Запечённая картошечка холостяка 2.0
Получив некоторый фидбек в своем предыдущем посте, решил, почему бы и не попробовать для разнообразия приготовить другой вариант блюда с учетом некоторых советов.
К тому же впереди длинные выходные и в любом случае что-то нужно готовить.
Нам понадобится:
* Фарш: 0.5 кг
* Картофель: 0.6 - 1 кг
* Помидоры: 2-4 шт
* Лук репчатый: 1-2 шт
* Сыр: 100-200 грамм
* Майонез: 100 грамм
* Чеснок
* Соль, перец
* Немного подсолнечного масла
Подготовка
Шинкуем лук. В фарш добавляем немного соли, перца по вкусу.
Чистим и нарезаем картофель на средние дольки.
Нарезаем помидоры кружочками.
На мелкой терке натираем сыр.
Для соуса у меня был только майонез и какая-то приправа для курицы, на вкус островатая. Так что я взял грамм 100 майонеза и сыпанул туда чуть приправы) В следующий раз поэкспериментирую со сметаной.
Многие советовали бешамель, но я пробовал его готовить всего 1 раз и получилась полная фигня
Поехали
Пару минут обжариваем лук с подсолнечным маслом, добавляем фарш и жарим на среднем огне до готовности периодически помешивая и разминая крупные куски.
Нарезанный картофель немного солим и перемешиваем с небольшим кол-вом соуса.
Выкладываем на дно емкости для запекания слоями:
1. Картофель
2. Помидоры
3. Фарш
4. Посыпаем сыром
Повторяем предыдущий шаг в том же порядке
Последним слоем укладываем картофель. Сверху можно выложить остатки соуса и посыпать сыром
Убираем в предварительно разогретую духовку минут на 50-60. До готовности картофеля.
Температура духовки как обычно между 2 и 3) (деления от 1 до 8)
Готово, получилось вкусно!
И поздравляю прекрасную половину человечества с 8 Марта! :)
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ в духовке
Нам понадобится:
☘️картофель молодой 5-6 шт (в зависимости от размера формы)
☘️чеснок 3-4 зубчика
☘️сливочное масло
☘️оливковое ( растительное) масло
☘️соль
☘️розмарин (не обязательно)
Готовим:
Картошку хорошенько моем, НЕ чистим, отвариваем до готовности. Затем ложкой сверху аккуратно придавливаем каждую картофелину, чтобы она слегка треснула. В форму для запекания вливаем немного оливкового масла и разбрасываем пластинки чеснока, посыпаем крупной солью и розмарином (у меня сушеный). Выкладываем в форму картошку, на каждую картофелину кладём небольшой кусочек сливочного масла (можно полить оливковым маслом), ставим в разогретую духовку, подрумяниваем около 10-15 минут при 200 гр. И ... готово!
при подаче поливаем картошечку ароматным маслом из формы, в которой запекали
можно посыпать зелёным луком, любимой зеленью.
Картофель с крылышками готовлю только так! Вся фишка в соусе!
Превосходный картофель по деревенски с крылышками в духовке на ужин! Сначала запекается картофель, а затем крылышки. Время приготовления около полутора часов.
Для картофеля нужно:
-картофель
- оливковое масло
- специи (любимые)
- соль
Все нужно перемешать и мариновать пол часа, затем выложить на противень и запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, но за 5 минут до готовности включить режим конвекции, что бы образовалась корочка.
Для соуса к картофелю нужно:
- сметана
- майонез
- укроп
- чеснок
- соль
Для маринада ножек нужно:
- оливковое масло
- черный перец
- соль
Крылышки выкладываем на противень и запекаем в духовке при температуре 210 градусов 30 минут, но за 5 минут до готовности крылышки нужно помазать намазкой, рецепт которой написан ниже и включить режим конвекции. Далее запекать до готовности.
Для помазки крылышек нужно:
- сливочное масло
- мед
- паприка сладкая
- чеснок
Просто готовлю,,,
Без разговоров, без объяснений, просто приготовление.
Просто ужин)
Антрекот(Стриплойн). Баклажан и картофель запечены в дровяной печи.
Дегустация прошла успешно)
Всем добра..
Картофель с Грудинкой | Рецепт
Ингредиенты:
лук
морковь
масло раст.
картофель
грудинка сырокопчёная ( можно заменить на что-то другое)
чеснок
томаты в собственно соку
бульон
соль, перец, сахар, лаврушка.
.
Обжарить все ингредиенты, затем смешать + соль,перец и 200 г бульона или водички, накрыть фольгой, запекать в духовке при 190 градусах 1 час. Подавать с квашеными овощами, ну или что там вам нравится.
Картошка по деревенски в духовке
Видео рецепт:
https://yandex.ru/efir?stream_id=vw5jvoaKv9AU&f=1
Запеченная картошка в духовке или иначе картошка по деревенски в духовке это очень вкусный гарнир! Кушать его можно круглый год, не боясь, что вдруг картошка закончится😃 Благодаря розмарину запеченная картошка в духовке получается не просто вкусной, а восхитительно ароматной и аппетитной😋
Этот картофель в духовке мы даже не будем чистить, сделаем всё максимально просто и быстро!
Рецепт картошки по деревенски в духовке👇
Возьмём:
- 6-8 шт. картофеля;
- растительное масло;
- веточка розмарина;
- соль и специи;
для соуса:
- 6 ст.л. густой сметаны;
- зелень по вкусу;
- 1 зубчик чеснока;
- соль.
Как запечь картошку в духовке:
1. Тщательно промываем картофель. Нарезаем дольками, разделив каждый клубень сначала на 2 части, а потом на эти части разделить на 4.
2. В глубокой чашке перемешиваем картофель с солью, добавляем специи и заправляем небольшим количеством растительного масло. Добавляем веточки розмарина. Всё хорошо перемешиваем.
3. Ставим разогреваться духовку до 200С.
4. Перекладываем картофель на противень и отправляем жариться в духовку на 40 минут.
5. В это время готовим соус: в сметану добавляем мелко порезанную зелень, чеснок и соус. Перемешиваем.
6. Как только картошка по деревенски в духовке прожарилась вынимаем, перекладываем на тарелку и подаем вместе с соусом.
Картофель запеченный в духовке готов!😃 Можно подавать его прямо в противне на обеденный стол)) Приятного аппетита!
Рецепт запеченной картошки по деревенски в духовке очень подходит для начинающих кулинаров, немного действий и самое главное вкусный результат..главное выбрать хороший картофель))
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509