Обманул систему
Телеграм - Смешно до икоты!
Телеграм - Смешно до икоты!
Статья о том как ушел в свое дело из-за того, что не хотел работать с людьми, но с людьми все равно работать приходится...
Организовали свое семейное дело, работали себе вдвоем потихоньку. Но заказов стало больше и справляться самостоятельно мы перестали. Выход оставался только 1 - нанять сотрудников...
Один за другим приходили кандитаты... Кого там только не встречали (да простят меня те, кто приходил к нам на собеседование и нечаянно прочитают эту статью). У меня привычка смотреть на руки. Если руки в порядке и ухоженные, то человека можно уже как минимум выслушать. Не знаю откуда у меня этот стереотип, но наверное как и все "травмы" - из детства.
Итак, вернемся к кандидатам на святую, как нам тогда казалось, вакансию "Помощник на семейном производстве. Швея". Может на тот момент мы капризно считали, что к нам повалят толпы, и в связи с этим тщательно рассматривали каждого. Но 99% кандидатов были отметены с первого взгляда, слова или действия. Почему? Возможно спросите вы! А вот потому, что люди, придя на собеседование, даже не догадываются элементарно надеть чистую одежду... Ладно один человек, но не 4 же подряд! Грязные рукава, карманы, пятна на одежде. Местами даже прожоги от сигарет. Ладно, пусть с одеждой не все в порядке, мало ли какая ситуация у человека в жизни... Но когда приходят на собеседование по вакансии "швея" и говорят что ошиблись адресом, так как думали что тут надо окна устанавливать... Ну ребят, согласитесь, что это бред и не иначе. При первом разговоре с кандидатами задавался вопрос: "Умеете ли шить на швейной машине?", и если человек отвечал положительно, то мы естественно приглашали на собеседование. Далее еще смешнее... Когда кандидат садился за швейную машину, он не знал куда просовывается нить и как поднять лапку.
Мое терпение на этом заканчивалось и мы стали запрашивать резюме. Ведь если человек действительно имеет опыт, грамотен и хочет устроиться на работу, ему не составит труда оформить эту чудесную "бумажку". После этого к нам стали приходить люди, которых как минимум можно начинать стажировать.
Вот такой крик души, вот такая история начинающих предпринимателей!
Спасибо за внимание!
PS: Шьём мы интерьерные изделия из джута. Кому интересно - пишите! Ответим на интересующие вопросы и можем сшить изделие по Вашим предпочтениям!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Блин, вот запущусь на вайлдбериз, буду на кабриолете без цели по городу в шапке ушанке ездить. Мне в след будут кричать что я идиот, потому что снег и холодно. А я буду знать, что идиоты они, потому что у них нет кабриолета. (Шариков)
Отсюда - https://t.me/memes_street/409
ООО «Времена»,
ООО «Нравы»…
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641