Летом я в основном работаю из дома в первой половине дня, поэтому обычно обедаю дома.

Вот одна из возможных идей, которая может быть полезной, очень быстрой и простой. Сначала — морепродукты.

Несколько крупных креветок, немного гребешков и немного кальмаров.

Несколько крупных креветок, немного гребешков и немного кальмаров. Все из замороженных пакетов, у меня всегда есть несколько разных морепродуктов, которые заморожены в морозилке.

Далее — овощи.

Горошек, кукуруза, грибы, брокколи, перец.

Наконец, лапша, вермишель из коричневого риса.

Следующие шаги: начать кипятить воду для лапши и варить ее около 8 минут. Параллельно начать варить морепродукты, кальмары варятся на несколько минут дольше, поэтому обычно я кладу их первыми, затем, через несколько минут, добавляю овощи и остальные морепродукты.

Я добавил немного специй к морепродуктам, какие-то острые.

Лапша варится около 8 минут, в это же время повара по приготовлению морепродуктов добавляют лапшу в основную кастрюлю и все овощи.

В качестве гарнира я отварил эдамаме, добавил немного соли и просто отварил над кипящей водой

Ну, в конце у меня был очень хороший обед.

Давеча, в среду, с фирменной машины прикупил говядины кусок весом около 2-х кг в пакетике-маечке. Забросил в морозилку, вчера вечером жена достала размораживаться. Сегодня утром в очередной раз обнаружил это:

На 2 кг мяса более 200 грамм воды. Вопрос - это нормально?

Ну, начнем с ингредиентов. Самый главный ингредиент — это, конечно, свекла, я использовал два разных вида, не знаю их настоящих названий, но один был красный, другой оранжевый.

Остальные овощи: половина красной капусты, одна луковица, одна морковь, одна картофелина. Немного томатной пасты.

Другой важный компонент — это, конечно, мясо. Я использовал фарш из бизона. Полагаю, я мог бы назвать эту версию борщом «Wild West».

Я хотел приготовить его очень быстро. Поэтому я использовал бульон, который уже был приготовлен. 4 «чашки» ("cups") говяжьего бульона и 2 чашки овощного бульона.

Сначала я начинаю нагревать бульон в кастрюле. Пока он закипает, я нарезаю кубиками все овощи.

Я готовлю мясо в отдельной кастрюле, так что оно почти готово к тому времени, как я добавляю его в суп.

Параллельно с этим бульон кипит, поэтому я добавляю картофель и свеклу. Они готовятся дольше, чем другие овощи. Примерно через 10 минут мясо сварилось, поэтому я выключаю, тем временем добавляю в суп остальные овощи, а затем также добавляю в суп мясо. Еще через 10-15 минут его можно есть)

Я подавал блюдо с майонезом.

Это борщ? Если нет, то скажите что нужно изменить. Моя жена считает, что это лучшее из трех блюд, которые я готовил до сих пор.

Здарова мужики! Кто любит мясо??? Я люблю мясо! Ты любишь мясо! И ты тоже любишь мясо!

Приятного аппетита Мужики!!! Этой мой первый пост примерно чё то натыкал и поделился с вами. Поделитесь своим мнением о мясе свинины механической обвалки...что там с кости можно содрать?)

Дополню! Какого х*я человек думает что покупает колбасу ориентируясь просто по виду и даже названии на этикетке, а на обороте он получает колбасное изделие??? От этой конторы я ничего не беру не нравится...просто в гостях встретил эту Колбасу - не колбасу, а по факту "зельц". Юридически я так полагаю "Колбаса полукопчёная мраморная с балыком" это просто название товара...дабы нае6ать потребителя и остаться чистым. Ну повторюсь по сути - это как на Приору лепить шильдик Камри...просто тут нае6ать легче. Почему на лицевой стороне не написано мясное колбасное изделилие ПОЛУКОПЧЕНОЕ??? Может у кого есть интерес и возможность займитесь этим недоразумением...вдруг начнут делать колбасу. А не колбасные изделия из свинины механической обвалки...что это вообще ... Ужас