Вишнёвый компот
Всё, как я люблю - рецепт для начинающих кулинаров. Для тех, кто не силён в кулинарии, но хочет сделать что-то сам. И это им по полечу.
Декабрь. Канун Нового года. Самое время использовать заморозки, сделанные летом. Честно говоря, я уже это делала и не раз. В этот раз пришёл черёд вишни. И сегодня я покажу вам очень простой рецепт приготовления вишнёвого компота. По этому рецепту компот из вишни получается насыщенным, как вишнёвый сок.
Этим летом мне подарили большое количество вишни. Осознав, что всё нам не съесть. И не имея подходящего места для хранения банок с вареньем или компотами, я решила заморозить какую-то часть вишни. Часть этой ягоды я лишила косточек, и она пошла на пироги. Остальную я расфасовала по килограмму для компота. Вот последний мешок с вишней и пойдёт на сегодняшний компот.
Вишнёвый компот
Прежде чем приступить к приготовлению компота, простите рецепт. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Воду можно вскипятить.
Берём замороженную вишню - 1 кг.
Вскрываем мешок и высыпаем ягоду в кастрюлю.
Высыпаем в кастрюлю сахарный песок - 300 г.
Перемешиваем.
Заливаем вскипевшей водой - 1,5 л.
Ставим на плиту. Доводим до кипения и варим вишневый компот в течение 3-5 минут на среднем огне. Затем надо снять кастрюлю с огня. Дать компоту из вишни настояться в течение 10 минут.
Можно процедить вишневый компот через сито, и съест ягоды просто так. Если косточки убраны, то с ягодой можно что-нибудь придумать. Мне лень это делать, поэтому вишня остаётся у меня в компоте.
Компоту надо дать полностью остыть.
После этого перелить компот в стеклянную бутылку (или другую подходящую посуду) и поместить в холодильник.
Подавать вишневый компот можно охлажденным. И даже веточку мяты в стаканы положить перед подачей. Ах да! Нынче зима, и с мятой сложности. Ну да и ладно. И так вкусно.
Наслаждайтесь!
P. S. У всех людей разный вкус. Кому-то нравится сладкое. А кому-то - с кислинкой. Этот компот можно пить так, как приготовили. Я его развожу 1:2, где 2 это напиток, а 1 вода, перед подачей. Мне так вкуснее. Рекомендую сначала попробовать такой компот. Вдруг вам и так вкусно.
Ничего, что я со своей простотой в вашу красоту в сообществе лезу?
Осторожно! Гололёд!
Утро. Иду на работу, никого не трогаю, смотрю под ноги, потому что скользко очень!. На встречу идут две девушки. Обе носами в телефон, под ноги, конечно не смотрят. Им до меня остается буквально папа-тройка метров. Вдруг одна улетает ногами вперед, спиной назад. И со всего размаху шмякается спиной об асфальт. Подхожу, помогаю подняться из лужи, в которую она упала. Вместе с её подругой, доводим её до остановки, буквально десяток метров. Усаживаем её. Где болит спрашиваю? Говорит руку больно. Рука правая, та в которой телефон был. Телефон кстати разбила. Плачет.
Говорю, у тебя возможно перелом, давай скорую вызову, по 112 быстро приезжают.
Отказывается. Говорит, что пальцами шевелись может, так что не так страшно. Подруга до дома проводит, тут не далеко, а там родители дома.
Оставляю их, иду дальше, на работу.
На встречу, пока шел до работы, ещё много таких же попадалось. Носами в телефонах. Разного пола и возраста.
Люди! Я понимаю, что очевидные вещи пишу, но все же!
На улице днем оттепель, ночью заморозки!
Каток везде! Коммунальщики конечно сыплют свою химию, но и самим внимательными нужно быть! Это ваше здоровье! А всякие телеги, пикабу, и прочие соц.сети никуда не денутся или на что вы там в телефонах смотрите! Потом свои лайки-дизлайки поставите, в более безопасной обстановке!
Красота намёрзла!
Прогноз погоды
Когда я всем говорил весной после снежной теплой зимы, что лето будет не жарким, а скорее холодным и сухим, меня все посчитали дурачком. Типа смотри, конец марта, начало апреля "стоит" жара, все растаяло, климат меняется, ты не прав и бла бла бла... Ну теперь мои слова подтверждаются, лето хрен пойми какое, где-то даже заморозки и гибнут посадки, синоптикам вобще веры нет, они через час-то не могут спрогнозировать погоду, куда уж там на следующий день или тем более неделю. Ну теперь все ходят с грустными лицами, а мне по боку, я был готов к такому лету в плане отдыха, загорания и прочего. Единственный минус, это заболевания, с мая то кашель, то сопли, то горло. Место расположения Удмуртия.