Где позавтракать в Москве: мой личный топ-5
Друзья, этим постом я не хочу сказать, что завтракать дома — плохо и скучно. Я не даю оценок стоимости блюд. Я не говорю, что эти позиции и эти рестораны — лучшее, что есть в столице. Если с утра вы любите только чашку кофе — славно. Если любите макзавтрак (или как он теперь называется?) — великолепно, я тоже люблю маффин с яйцом и сыром. Но еще я очень люблю гастрокультуру Москвы, посещаю много заведений, сравниваю кухни и хочу с вами поделиться своими любимыми блюдами — https://t.me/superstash/497. Буду рада вашим рекомендациям!
Гречка с пармезаном («Северяне») — 490₽. Люди с непереносимостью лактозы, отойдите от экранов — пучить вас начнет уже от описания: крупу долго томят в печи с молоком, щедро сдабривают сливочным маслом, а потом вмешивают, ну, где-то тонну сыра. Очень сытно и очень вкусно.
Авокадо-тост («Горыныч») — 570₽. Всегда по дороге в «Горыныч» говорю себе, что попробую что-то другое, но. Наркотический хлеб из киноа (его, кстати, можно купить домой), жирный-жирный крем-сыр и нежный, в меру соленый лосось. И не отказывайтесь от бесплатного бокала просекко!
Зеленая шакшука (Flaner) — 650₽. Одна из лучших в городе! Яйца запекают с огромным количеством зелени — там и щавель, и мангольд, и шпинат, и лук, сверху посыпают пикоррино и фетой и приносят вам в раскаленной сковороде. Хала, к сожалению, за отдельные деньги.
Вареное яйцо с хлебом, маслом, сыром и вареньем + мортаделла (ToTo) — 510₽ + 330₽. Да, подобный завтрак легко можно изобразить дома, вот только набор аналогичных продуктов обойдется в копеечку (тут все же не российский сыр, не конвейерный хлеб и не докторская колбаса). Да и вообще, логика «дома дешевле» справедлива, конечно, но жизнь делает сильно скучнее.
Тост моцарелла, трюфель, томатный джем (Margarita bistro) — 670₽. Бутик с сыром — версия Патриарших прудов ;) Два куска теплого поджаренного хлеба, тянущаяся моцарелла и аромат трюфеля — лучше еды еще не придумали. Позиция доступна к заказу весь день.
Блины Дораяки на сгущённом молоке рецепт с фото
Взято из lentaMsk.ru
Блины «Дораяки»
📖 Ингредиенты:
- Мука - 130 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мёд - 20 г.
- Вода - 50 мл.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахар - 80 г.
- Вареная сгущенка - для начинки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте мед (мед должен быть жидким, поэтому его нужно предварительно растопить в микроволновке, если в этом есть необходимость) и снова все взбейте.
2. Добавьте воду. Перемешайте.
3. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте
4. Выпекайте блинчики на сухой сковороде.
5. Далее по центру блинчика выложите любую начинку (здесь вареная сгущенка) и накройте парным блинчиком.
https://lentamsk.ru/eda/125-bliny-dorajaki-na-sguschennom-moloke-recept-s-foto.html
Загадка
Телеграм - Три мема внутривенно
Как вы обедаете на работе?
Есть возможность приготовить обед на работе.
Как вам коврик?
Приятного аппетита .
297. Грибы жареные с яблоками и луком: сезонный/несезонный и вариативный рецепт
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Ну, что? Лето - кончилось, школа - началОсь, жизнь - продолжается :) И грибы, что характерно, продолжаются. Ещё месяцок-то точно. И яблоки у нас тоже сейчас на повестке дня, да? :) Ну, вот поэтому ловите сегодня необычное комбо: грибы с яблоками. Причём блюдо может быть как сезонным, так и внесезонным. В сезон можно использовать лесные грибы, а в любое другое время - шампиньоны или вешенки. Ну, и как мы любим, блюдо вариативное: путём добавления или убирания ингредиентов можно сотворить постный гарнирчик, а можно полноценное блюдо с мясом, достойное мужского внимания :)
Готовится за 30 минут, получается 3 порции.
Ингредиенты:
Грибы - 400 г
Луковица (средняя) - 1 шт.
Яблоко (среднее) - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Паприка - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Опционально:
Куриное филе - 150 г
Макароны (сухие) - 80 г
Приготовление:
400 г шампиньонов или других грибов нарезаем довольно крупными кусками.
.
Среднюю луковицу нарезаем четвертькольцами.
.
Среднее яблоко нарезаем кубиками. 3 зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке.
.
В сковороде, на сильном огне разогреваем растительное масло. И обжариваем грибы до готовности.
.
Добавляем нарезанную луковицу. И жарим до полуготовности лука.
.
Добавляем яблоко и чеснок. И жарим совсем немного, чтобы яблоко не превратилось в кашу.
.
В самом конце добавляем соль, перец и паприку - обычную или копчёную.
.
Мы с вами только что приготовили интересное, необычное вегетарианское блюдо :) А теперь мы лёгким движением руки превратим его в гораздо более подходящее мужчинам.
.
Просто обжарим немного мяса (у меня куриное филе).
.
Сварим немного макарон. И добавим всё это к грибам с яблоком и луком. А ещё можно добавить сметаны, сыра, зелени или всего вместе :)
.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Взял на пробу пельмени
А вы с чем любите пельмени?
Будет несколько вариантов.
Шпината не нашёл, возможно рядом лежал, мясо как мясо, между свининой и курицей, постное.
Я люблю все варианты.
Приятного аппетита .