Когда захотелось "Оливье"
Ингредиенты (вариативно, зависят от размера порции) :
Замороженный горошек - 400 гр.
Куриное филе - 1 шт.
Морковь отварная - 2-3 шт.
Картофель отварной - 2-3 шт.
Солёный огурчик - 2-3 шт.
Яйца - 3-4 шт.
Зелёный лук - 100 гр.
Майонез - 100 гр.
Приготовление:
Прекрасно понимаю, что у каждого есть тот самый рецепт салата Оливье, но расскажу - как готовлю его я. Куриное филе отварить до готовности. Овощи - отварить, можно приготовить на пару или запечь в духовке. Замороженный зелёный горошек залить горячей водой и оставить минут на 15. Далее - нарезаем все ингредиенты мелким кубиком (размером с горошек), шинкуем мелко лучок, смешиваем с размороженным зелёным горошком (он придаст свежести и силу земли), и щедро замешиваем с мазиком. Вуаля - вы прекрасны.