Рецепт быстрого печенья к чаю
Если вы хотите быстро приготовить что-то к чаю, то вам точно понравится этот рецепт быстрого печенья к чаю. Всего за 15 минут вы сможете создать ароматное и нежное печенье, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Итак, приступим!
Печенья к чаю
Рецепт:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 г.
Соль - щепотка.
Ванильный сахар - 10 г.
Подсолнечное масло - 100 г.
Куркума для цвета 1/3 ч.л.
Апельсин (цедра) - 2 шт.
Сок апельсина - 30 г.
Мука - 300 г.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Сахарная пудра
1. В миску разбиваем яйцо, добавляем 150 г сахара, щепотку соли, ванильный сахар и перемешиваем все венчиком.
2. Затем вливаем подсолнечное масло без запаха, для цвета добавляем 1/3 чайной ложки куркумы и снова перемешиваем.
3. Берем апельсин, снимаем с него цедру теркой, выжимаем из него 30 грамм сока и добавляем все это в общую массу, после чего перемешиваем.
4. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем сначала лопаткой, потом вымешиваем руками до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
Чтобы было удобнее формировать печенье, можно поместить тесто в холодильник на полтора часа.
5. Зачерпываем чайную ложку теста, катаем из него шарик. Затем обмакиваем этот шарик в сахарной пудре, слегка расплющивая его в лепешку.
6. Выкладываем печенья на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекаем их 13-15 минут при температуре 180 градусов.
Видео рецепт быстрого печенья к чаю: