NEOGURI (RAMYUN, SEAFUDS&MILD) от NONGSHIM
"Всем- Аньён,это Хейён!!" Доброе утро! Ну, или не утро, а вечер-ночь-день, всем ценителям дошираковых произведений. Приехала лапшичка , ранее мной не пробованная. Уверена, что многие из вас уже ели такую, может, и обозревали, здесь. Разрешите представить моё мнение об этом продукте.
Заказывала на WB.
Лапша(рамен) с морепродуктами, неострая. В комплекте:суповая основа и сухие ингредиенты.
Лапша толстенькая, круглая.
Погнали:выкладываем лапшу в глубокую миску, высыпаем оба пакетика и заливаем крутым кипятком, около 500 мл(я чуть меньше, чтобы бульон был более насыщенным). Тот вариант лапшички, который не требует допов, в виде варки.
Традиционно, накрываем тарелкой и полотенцем,минут на 7. Коротаем их за работой разглядыванием пейзажа, в окне,никоим образом не давая лапше понять, что ждём, когда она распарится и начнёт благоухать. У нас, кстати, есть на что посмотреть, после вчерашнего циклона.
Пробуем!
От морепродуктов здесь только морская капуста(её много и она приятно упругая), весёлые мордашки из сурими(наверное), безвкусные, сама героиня блюда показалась мне немного мучнистой, текстура напомнила обычные спагетти, и совсем не альденте. В целом, проходная лапшичка, без изысков, с едва ощутимой остринкой. Пришлось дополнить блюдо запеченым бутером, с минтаем и парой кусочков копчёной нерки(Камчатка, ты в моем сердечке))
Всем спасибо, за внимание. Пейте чай, с имбирём, и будьте здоровы)
Смотри что в магазин привезли
Название смешное, но надо попробовать.
Горячий дошик-суп с лапшой от Уйгуров
Или 兰州拉面 (Lanzhou Lamian) , что переводится как "вытянутая лапша из Ланджоу", по сути вариация лагмана от уйгуров (малая народность на севере Китая). Подаётся данное блюдо в миллионах чифанек по всему Китаю, которые в основном так и называются 兰州拉面, с вариациями. Чаще просто называют муслимка или ланджоха))
Это было вступление так сказать. В общем то, попалась мне на глаза данная лапша в обычном супермаркете, что довольно странно продавать, так как повторюсь - поесть её можно практически везде, порой на районе этих муслимок по 3-4 штуки через 200 метров, и стоит она от 11 до 15 юаней за ТАЗ)
*фото из доставки рядом с домом"
А вот и сам экземпляр, стоила она 11 юаней (~99 рублей)
Интригующе на самом деле, если честно хотелось чтобы она была вот прям как там. Мол уеду из Китая, наткнусь где нибудь на неё, заварю и пойжут у меня слезы счастья..Что-то типа этого в общем)
Открываем
Сама лапша+соусы
Ну чтож, первое что сразу бросилось в нос (?), запах мариновоного дайкона, вон он лежит мелкий пакет с чем-то коричневым
По инструкции необходимо заварить лапшу вместе с овощами на 3-5 минут, после добавить бульон и специи, подержать под крышкой ещё минуту и есть
Делаем
Завариваем и кладём соусы сверху чтобы довести до нормальной температуры
Готово, приступаем к финальной сборке
Бульон
По запаху - тот самый бульон из кафешки, говяжий мясной бульон с добавлением специй
Далее идёт острая основа
На самом деле её можно не добавлять, но я люблю по-острее и даже в чифаньке постоянно бахаю с горкой)
В конце тот самый маринованный дайкон, перемешиваем и даём настояться ещё минуту
Открываем.Вкушаем.
Да, это он. Почти что 1 в 1. Пряный, мясной вкус. Чуть островат, прям вот 1/4 SsamYang, специально чтобы согреться в холодный день
Дайкон разочаровал да, он не очень вкусный. Ощущение что сублимированный, или уксус не тот. В общем минус
Лапша - самая обычная пшеничная лапша, дико крахмальная, хорошо впитывает бульон и соусы, нажористая)
Бульон очень вкусный, и, на самом деле, тем кто никогда это не ел, напомнит лагман. Скорее всего дело в специях, что в него добавляют
Каков вердикт: для Китая - совсем непонятная вещь, зачем, а главное нахрена , если стоимость почти одинаковая , а в кафе вкуснее, да и больше
для не Китая - суперский полноценный обед, особенно с лепешкой из тандыра, зайдет на ура. Вкус необычный для наших широт, острота регулируется
Единственное посоветую тем кто все же её найдёт и будет пробовать - добавьте пару столовых ложек уксуса, в идеале соевого, если нет такого, то можно и обычного. В кафешках он сразу стоит на столе в чайнике, так мне кажется лучше раскрывается вкус данного блюда
Особенно хорошо зайдет в холода, он прям прогревает)
"Суперсуп том ям" - дошик)
Купил вот такой "суперсуп том ям" в магазине "ДА" за 59 руб)
Рекомендуют добавить кучу всего)
Внутри выглядит как наживка для рыбалки)
5 мин и получаем вот это)
Для 59 рублей вкусно) Чуть-чуть остроты есть,лапшичка стандартная,норм)
Саморазогревающаяся лапша Honglu с овощами
В очередной раз приветствую всех коллег из НИИ доширакологии, а также независимых роллтонье! Сегодня в филиале НИИ г. Липецк будет обозреваться очередной "самогрей", а конкретно - вот этот экземпляр:
Приобретен сей "самогрей" в "Суши Дяди Вани" (г. Липецк, ТРЦ "Ривьера") за 688 рублей. Девушка-продавец сказала, что лапша с овощами.
Давайте рассмотрим повнимательнее:
Внутреннее же наполнение поразило меня своим разнообразием:
- сама лапша;
- 3 пакетика с соусом, овощами и кунжутом;
- нагревательный элемент;
- палочки;
- 2 маленьких прозрачных пакета с ручками;
- 2 пакета с ВОДОЙ (!!!) разного объема.
Не, я читал в обзорах других "самогреев" про наличие в комплекте пакетов для мусора, но вот наличие в комплекте воды... Это стало для меня полной неожиданностью. :)
Вес лапши - 83 грамма:
Я честно попытался перевести инструкцию по приготовлению, но получилось плохо. К счастью, я нашел видео, где показан процесс приготовления в подробностях:
https://youtu.be/hanKIQKMF_g
1. Ставим внешний контейнер в один из пакетов.
2. Во внутренний контейнер выкладываем лапшу и заливаем ее водой из пакетика побольше (с зелёными иероглифами).
3. Во внешний контейнер кладём нагревательный элемент, предварительно вытащив его из внешней упаковки, заливаем его водой из пакетика поменьше (с оранжевыми иероглифами), ставим в него внутренний контейнер, накрываем его крышкой, на крышку кладём все пакетики с соусами и прочими съедобными добавками и завязываем пакет.
4. Через 15 минут осторожно развязываем пакет, снимаем с крышки все, что положили на нее раньше, снимаем саму крышку, высыпаем/выливаем в контейнер содержимое снятых пакетов, перемешиваем и пробуем.
Лапша тонкая, средней упругости. Вкус - ммм... :) Пряный-пряный, как большинство чисто китайских раменов. Хоть и сказали мне, что тут только овощи, но я таки ощущаю привкус мяса. Похожа на лапшу от Kang Shi Fu, которая мне нравится, только пряности побольше. Острота - примерно 3-4 островатта**.
Короче, это первый "самогрей", который мне зашёл. При случае куплю ещё. В запасе лежит ещё один такой, но уже с говядиной.
Вердикт: лапша маст хАв! :)
** 1 островатт = острота классического красного говяжьего дошика
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Московский улов
Приехали с женой в Москву на несколько дней. Гуляем, идём вечером по Никольской, любуемся предновогодней иллюминацией. И вдруг я увидел магазин "Nippon": лотки с лапшой было видно снаружи. Зашёл, затарился, вышел. Идём дальше. И почти сразу по этой же стороне - магазин китайских ништяков (его уже жена увидела), название посмотреть забыл, а на карте теперь найти не могу. Тоже затарился.
Итог: