Этот коктейль готовится всего из трёх ингредиентов:
- Банан
- Два киви
- Кефир
Все ингредиенты смешать в блендере до однородной консистенции.
Готово!
Особенно полезен этот кефирчик в дни разгрузки организма.
Например, каждую среду я устраиваю себе разгрузочный день, употребляя только жидкую пищу (включая даже кофе или бокал красного сухого вина вечером). Такой напиток прекрасно вписывается в такую диету, обеспечивая организм необходимой энергией и полезными веществами.
Попробуйте приготовить этот простой и полезный коктейль и убедитесь сами, насколько легко и питательно!
Приготовим дома и сравним затраты на блюдо в ресторане и дома!
Категория: #десерты
Кухня: #РФ, регион #Сибирь
Описание:
Таежный десерт— это уникальное лакомство, которое сочетает в себе природные ингредиенты Сибири и дарит неповторимый вкус и аромат. Этот десерт стал настоящим символом сибирской кухни благодаря своему простому составу и богатству полезных свойств.
Состав и рецепт приготовления:
Для приготовления таежного десерта вам понадобятся всего три ингредиента:
Орехи кедровые — 30 г (около 90 рублей).
Брусника замороженная — 60 г (примерно 21 рубль за порцию/350 р.кг).
🥛Молоко сгущённое — 1,5 столовые ложки (около 5 рублей).
Сборка десерта:
Смешайте кедровые орехи с брусникой и добавьте сгущённое молоко. Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить целостность ягод.
Ваш таежный десерт готов!
Полезные свойства:
Этот десерт обладает множеством полезных свойств:
- Кедровые орехи богаты витаминами группы B, E, D, A, C, K, магнием, железом, цинком и антиоксидантами, укрепляют иммунитет и улучшают работу сердца.
- Брусника содержит витамины А, С, Е, калий, кальций, магний, фосфор и антиоксиданты, помогает укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы и поддерживает нормальную работу почек.
- Сгущённое молоко добавляет сладость и нежность, обеспечивая организм кальцием и белком.
1/3
Взято из доступных источников
Стоимость и доступность
Стоимость самостоятельного приготовления таежного десерта составляет
около 116 рублей за 100 граммов продукта.
В ресторанах и кафе Новосибирска цены варьируются от 250 (за чертой города) до 500 рублей за порцию, однако точный вес порции зачастую не указан.
Приготовление не требует много времени и усилий, а удовольствие от вкуса несравнимо!
Готовила тут популярный тикток-рецепт — «индейка» из OREO, но я сразу скажу: можно брать любые аналоги. Я делала с обычным шоколадным печеньем «Яшкино», просто потому что оно было в магазине ближе всех. И вот что интересно: в Тиктоке он везде всплывает именно сейчас. Наверное, какой-то праздник у них там, но и у нас без праздника смотрится забавно. Хотела спросить у вас: кто-нибудь знает, почему этот рецепт так разлетелся?
По сути, это не десерт, а маленькая съедобная поделка. С детьми такое делать проще простого. Если ребёнку можно шоколад и мармелад — вообще идеальный вариант развлечения на кухне.
Что я использовала: • шоколадное печенье (OREO или любое похожее) • воздушный рис • немного маршмеллоу • сливочное масло • «Мальтизерс» (или любой маленький шоколадный шарик) • растопленный шоколад, чтобы всё «склеить» • съедобные глазки (можно заменить точками из шоколада) • мармелад, желейки или «медвежат», чтобы сделать хвост или украшение
Сам процесс несложный, тут главное — не передерживать маршмеллоу на огне. Я растапливала его в сотейнике с кусочком масла, добавляла воздушный рис и перемешивала. Дальше уже идёт сборка: печенье, «клеим» шоколадом глазки, приклеиваем шарик-нос, мармеладик-хвост. Ничего сложного, единственный минус — пальцы липнут от маршмеллоу, так что лучше слегка смазать руки маслом.
Не уверена, что это прям «десерт», который все будут уплетать, но как вариант для детского стола или чтобы занять детей на кухне — вполне рабочая штука. И выглядит действительно мило.
Если кто уже пробовал такие тикток-поделки — напишите, какие ещё есть стоящие. Интересно, что сейчас в тренде, а что чисто визуальный хайп.
Ну и по классике я креплю видео рецепт, кому интересно как это выглядело:
Печенье получается вкусное и ароматное, по вкусу напоминает грильяж.
Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru
Ингредиенты:
Мука - 70 гр
Сахар - 200 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Соль - щепотка
Сливочное масло - 60 гр
Сливки 33% - 2 ст.л
Мед - 2 ст.л
Цедра лимона - 1 ч.л
Кешью - 120 гр
Миндаль - 100 гр
Фисташки - 50 гр
Приготовление:
В сотейнике с толстым дном соединяем сахар, сливочное масло, мед и жирные сливки.
Ставим на плиту, на минимальный огонь, нужно чтобы сахар растопился, а масса закипела.
Тем временем в миске соединяем муку, соль, ванильный сахар и цедру лимона.
Обжариваем и измельчаем при помощи блендера (насадка ножи) орехи: кешью, миндаль и фисташки.
Измельченные орехи добавляем к сухим ингредиентам.
Как только сливочно-медовая масса закипела, вливаем ее к сухим ингредиентам и перемешиваем до однородной консистенции.
И сразу же из теста формуем шарики, размером с перепелиные яйца и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, на расстоянии друг от друга.
Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 10-12 минут, чем дольше выпекать, тем более твердым и хрустящим получится печенье.
Готовому печенью даем остыть пару минут, а затем перекладываем на решетку и даем остыть до комнатной температуры.
Остывшее печенье я наполовину покрыла молочным шоколадом и украсила дроблеными фисташками.
