Груша уссурийская (Pyrus ussuriensis) – самый северный и морозостойкий вид дикой груши. Она выдерживает температуры до −50 °С. Этот вид был  описан в 1857 году сотрудником Ботанического Сада К. И. Максимовичем.

Груша уссурийская распространена в Приморье, Приамурье, в Северо-Восточном Китае и на Корейском полуострове. Цветки крупные, белые, очень обильные.

Цветет груша в мае, до распускания листьев, и в это время деревья похожи на белые облака. Многочисленные насекомые слетаются к этим цветкам за медом и пыльцой.

Плоды созревают в начале сентября. Они крупные и вполне съедобны, но довольно терпкие и содержат много каменистых клеток. Становятся значительно лучше после вылеживания. Из этих груш делают в основном варенья и компоты.

Груша уссурийская используется как морозостойкий подвой для прививок и для выведения морозостойких культурных сортов груш.

Древесина груши твердая, красивая, с широкой розоватой заболонью и красно-бурым ядром. Она используется для изготовления музыкальных инструментов и других мелких изделий.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из жизни растений!

Тесто фило - 1 упаковка
Масло сливочное - 100 гр
Груша (сочная, спелая) - 1-2 шт
Сыр бри - 1-2 упаковки

Для заливки:

Яйцо - 2 шт
Сливки 20% - 200 мл
Соль - щепотка

Тимьян свежий или сушеный

1.Тесто хорошо размораживаем и аккуратно сворачиваем гармошкой, как я показываю на видео. Выкладываем на противень. Поливаем растопленным сливочным маслом
2. Нарезаем грушу, сыр бри, выкладываем все между тестом, произвольно
3.Взбиваем 2 яйца со сливками, солим и поливаем пирог.
Запекаем в разогретой духовке 180’ около 20 минут

Готовый пирог можно полить медом.

Сыр расплавился, груша пропеклась, пирог зарумянился - сразу подавайте.

Грязная, но очень довольная лошадь.

Груши🍐, морковка🥕, бананы🍌 и яблочки🍎 любимое лакомство Байкала.

https://t.me/baikalhorse