Рыба пришла! Нерест лососёвых на Сахалине
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
КРАСНАЯ РЫБА В СЫРНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красная рыба (любая) - 400 гр
Плавленый сырок - 70 гр
Сливки 10% - 100 мл
Черри - 80 гр
Соль - 1/2 ч.л
Лимонный перец - 1 ч.л
Черный молотый перец - 1 ч.л
Итальянские травы - 1 ч.л
Оливковое масло - 20 мл
Укроп - 1 веточка
Красную рыбу можно использовать любую.
На небольшом количестве оливкового масла обжариваем кусочки рыбы на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Обжаренную рыбу выкладываем на тарелку.
В это же масло, где обжаривалась рыба, закладываем нарезанные на половинки помидоры черри, обжариваем помидоры на среднем огне пару минут.
Черри заливаем теплыми 10% сливками, солим по вкусу, перчим, добавляем специи и сюда же добавляем натертый на мелкой терке плавленый сыр (который идет брикетом)
Как только масса нагрелась и сыр расплавился, кусочки рыбы возвращаем в сковороду с сырным соусом, с момента закипания сырного соуса тушим рыбу пару минут.
Быстрый и вкусный ужин готов)
Приятного аппетита!
Показать полностью
Ответ на пост «Монстры! Или отдайте мне»1
Я вам сделаю ещё больнее.
Российский кораблик сгружает свежепойманую рыбку ( треска,палтус,сельд и пр.) в Норвегии,предоставляет документик на эту рыбку,потом её свеженькую(охлаждёнку) или замороженную везут в Польшу,Литву,Латвию,там её перегружают на хорватские и сербские машинки и везут в Сербию,а от туда она уезжает/улетает/уплывает в РОССИЮ. ТАДАМ!
Маршрут от Норвегии до Сербии известен мне на 100%
Как это назвать русским словом? Политика или забота о людях?
Просто молчу.
Есть даже документы отсканированные у меня,но не знаю как убрать данные фирмы перевозчика. Кусочек приклею как получится.
Для патриотов,дата видна,так,что не получится слить на прошлое.
Показать полностью
1
Монстры! Или отдайте мне1
Наткнулась в Вконтакте на пост, что норвежцы горбушу не считают за рыбу, а как сорную ерунду, и потому скармливают собакам. Гады... У нас горбуша стоит от 500 рублей. А я её солёную и маринованную обожаю. Да что уж там. Душу продам за неё, а они... собакам...
Страшная горбуша
Охуеть, подумал я. И слава Богу. А то не хватало мне ещё иронизирующей рыбы на ужин. Сел такой, собираешься пожрать, а тебе комменты летят: вилку, мол, не так держишь, себя, скотина лимоном спрысни ...
Показать полностью
1
Ашан, конечно, не прав с ценами
Но иногда можно зацепить что-нибудь интересное
Горбуша малосольная. Мороженая стоит около ₽200, такшт цена на малосол ₽670/кг кажется овердохуя. Но это прям РЫБА.
Она выглядит как рыба, пахнет рыбой, мелкие косточки вытаскиваются, но можно и с ними.
Прекрасная рыба. На мой вкус - интереснее, чем садковый лосось.
Показать полностью
3
Вялено копченая горбуша!
Новый рецепт копчено вяленой горбуши!
2 чайных ложки перца черного горошком.
2 чайных ложки перца душистого горошком.
Пол чайной ложки зиры или розмарина.
10 бутончиков гвоздик.
7 лавровых листочка.
2 чайных ложки Кориандра.
Соли немного посыпаем со всех сторон и внутри.
Специи предварительно измельчаем в ступе.
Солим нашу горбушу ночь в холодильнике, далее промываем от соли вывешиваем на 7 часов подвялица при комнатной температуре, далее коптим не более 15 минут наша задача добиться красивого цвета. Огонь регулируйте под коптильней что бы не зжечь рыбу, по готовности убираем рыбу достаем, обтираем бумажными полотенчиками, и проветриваем часа 3 далее в холодильник на ночь после рыба готова к употреблению.
Приятного всем аппетита!
Показать полностью
1
1
Пробуем консервированную горбушу: Доброфлот, 5 Морей, Дальневосточный, Белый кит, Хангроу
Оказывается, горбуша — не только самая дешевая из лососевых, но и самая недалекая. В ситуации, когда нерка, семга и другие более дорогостоящие собратья легко найдут выход их создавшейся ситуации и дойдут до точки нереста, горбуша часто тупит и пытается метать икру в случайно попавшихся по дороге водоемах, непригодных для размножения. Зато глупость компенсируется напором и количеством.