КРАСНАЯ РЫБА В СЫРНОМ СОУСЕ⁠⁠

https://youtu.be/cphSWvzX5fw

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Красная рыба (любая) - 400 гр

Плавленый сырок - 70 гр

Сливки 10% - 100 мл

Черри - 80 гр

Соль - 1/2 ч.л

Лимонный перец - 1 ч.л

Черный молотый перец - 1 ч.л

Итальянские травы - 1 ч.л

Оливковое масло - 20 мл

Укроп - 1 веточка

Красную рыбу можно использовать любую.

На небольшом количестве оливкового масла обжариваем кусочки рыбы на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Обжаренную рыбу выкладываем на тарелку.

В это же масло, где обжаривалась рыба, закладываем нарезанные на половинки помидоры черри, обжариваем помидоры на среднем огне пару минут.

Черри заливаем теплыми 10% сливками, солим по вкусу, перчим, добавляем специи и сюда же добавляем натертый на мелкой терке плавленый сыр (который идет брикетом)

Как только масса нагрелась и сыр расплавился, кусочки рыбы возвращаем в сковороду с сырным соусом, с момента закипания сырного соуса тушим рыбу пару минут.

Быстрый и вкусный ужин готов)

Приятного аппетита!