Смысл вообще такой. На дегустациях участники пробуют либо новую продукцию, которой только еще предстоит оказаться на полках магазинов, либо те позиции, по которым возникают вопросы. Например, у кефира в приложении снизился рейтинг до 4.4 балла - надо разобраться. Или на молоко поступило сразу 9 негативных отзывов за последнее время (для разбора и проверки достаточно и четырех таких отзывов).

Своеобразными ведущими мероприятия выступали главные технологи, которые рассказывали о процессе производства и разных неочевидных нюансах создания еды. Например, летом в молочной продукции усиливается "кормовой привкус", который еще можно назвать вкусом и запахом коровы. Это связано с отличиями в корме, который животные потребляют летом и зимой.

Перед каждым продуктом ассистент технолога озвучивал негативные комментарии, то есть те моменты, на которые надо было обратить внимание. Например, кефир слишком кислый. Или сыр имеет какую-то не такую структуру. И в процессе дегустации данные моменты либо подтверждались, либо нет. Выводы передаются дальше по управленческой цепочке и в итоге принимается решение по каждому конкретному продукту.

Меня, конечно, больше интересовали сладости. И вскоре они появились на столе:

Нас предупредили, что совсем не обязательно доедать каждый новый кусок торта или пирожного, но я доел все.

В промежутках между счастливым поглощением образцов, удалось немного расспросить кондитера Владимира Медведева, который вел дегустацию сладостей, про шоколад. Плохие новости: стоимость 1 тонны какао-бобов резко поднялась с 3-4 тысяч долларов сразу до 10. Это отразится на цене настоящего шоколада. К тому же, есть еще большие проблемы с износом почв и самих деревьев в африканских странах-производителях (в первую очередь, в Гане и Кот-д'Ивуаре). Да и вообще, производство шоколада - дело дорогое. Организовать такой процесс, закупить оборудование и выпускать продукцию в более-менее серьезных объемах можно за сумму в районе 100 миллионов долларов.

Про пальмовое масло еще вскользь тоже упомянули. У нас это словосочетание имеет негативный окрас (в продукции того же Вкусвилла ничего пальмового нет), но в Европе и в США отношение меняется. Это связано с очень жесткими стандартами качества при прозводстве пальмового масла - например, в Малайзии контрольный протокол состоит аж из 342 критериев.

Кондитерская продукция во Вкусвилле - сезонная. Удалось попробовать две новые позиции, которые скоро можно будет купить - вишнево-кокосовый торт и торт манго-апельсиновый. Я был в восторге :)

Пробовали мы и продукцию от новых поставщиков. Что-то будет продаваться в магазинах сети, а кому-то решено было отказать.

Длилось все почти 3 часа. Впечатления остались самые приятные - не столько от самой еды, сколько от людей и атмосферы мероприятия. Все молодые, красивые, улыбчивые и веселые. Ну и торты супер.

Да, денежного вознаграждения не было, за участие обещали начислить бонусные баллы на карту лояльности.

Такой вот получился интересный опыт.

Вакансия периодически открывается, так что можете тоже попробовать попасть на дегустацию.

Спасибо за внимание, увидимся!

2. Я работала координатором на свадьбе во время COVID. Из-за пандемии она была очень маленькой, и пара просто хотела провести свой день. Это была одна из тех свадеб, на которых все шло не так, но почему-то, все сошлось. Все, что было в графике, отставало. Первым признаком проблемы было то, что поставщик провизии не приехал вовремя. Невеста и подружки невесты значительно отставали от графика. Затем мы поняли, что служащий не явился. Это перевело все в режим решения проблем. Я быстро получила специальность шафера онлайн. Мы нашли книгу для служителей с предыдущей свадьбы, которая осталась на месте, поэтому я удалила все неприличные анекдоты, изменила имена и передала ее тому, кто мог бы прочитать. На данный момент свадьба опаздывала на час, но прошла без проблем. Наконец, появился поставщик провизии, но из-за задержек церемонии еда все еще не была подана, хотя гости даже не заметили, насколько уже поздно. Затем на прием пришел служитель и рассердился на меня, потому что пара заключила брак не по своей конфессии! Это моя любимая история в напряженные свадебные дни.

3. Друг семьи испек огромный трехъярусный торт. Свадьба была в очень жаркий день, и кондиционер в зале постоянно отключался. Я стоял в очереди за едой, и, как человек, ближайший к торту, наблюдал, как два верхних слоя начали медленно соскальзывать с торта. Бабушка невесты подбежала, попыталась подобрать упавший торт и начала громко ругаться. Все ее темно-синее шифоновое платье было покрыто глазурью. Мне пришлось успокоить ее и увести от торта. Мне было плохо, но все обошлось, потому что, даже несмотря на то, что два яруса были удалены, к концу дня у нас оставалось так много торта!

4. Я работала на курорте в популярном месте проведения свадеб. Однажды на выходных у нас был свадебный блок для пары, которая остановилась на курорте, но поженились в соседнем месте. Невеста приезжает в пятницу днем, и вскоре звонит на стойку регистрации и теряет рассудок. Судя по всему, она повесила платье на один из разбрызгивателей пожарной сигнализации (полагаю, это было платье подружки невесты, а не ее свадебное платье). Вес платья был слишком тяжелым, и разбрызгиватель сломался, и платье, вся комната и комнаты внизу полностью промокли. Самое интересное, что она сказала, что «должен был быть знак, запрещающий вешать вещи на разбрызгиватель». А самое смешное, что он был, но она уронила его на пол, когда вешала платье. Нам пришлось ее комнату и все комнаты под ней закрыть на все выходные. Коллега предложила невесте постирать платье в одной из наших стиральных машин, от чего невеста пришла в ярость. Она закричала: «ЭТО ПЛАТЬЕ СШИТО НА ЗАКАЗ, И ЕГО НЕЛЬЗЯ ПРОСТО СТИРАТЬ!» На что мой коллега ответил: «Ну, тогда не надо было вешать одежду на разбрызгиватель». После этого она перестала на нас кричать. Я понимаю, что свадьба это стресс, но разрешение на брак не дает тебе права быть для кого-то засранцем.

Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys Подписывайтесь, не пожалеете!

Мой канал на Бусти с рассказами на тему ужасов, мистики, непознанного, которые раньше не выходили на русском языке https://boosty.to/webstrannik

Мой канал на Дзен «Кошки и все о них», на котором более 100 статей https://dzen.ru/o_koshkah

Всем здоровья и добра!