Печенье МИНУТКА
Помню, на уроке труда (или уже технологии), мы с девочками выпекали печенье. Прямо в классе стояла плита, парты, напоминающие кухонные столы. Были в этом кабинете и пара швейных машин, портновский черный манекен, стоял советский электрический камин, а на стене по центру висели огромные "золотые" часы, которые никогда не ходили.
Сам класс был маленьким, уютным, располагался на втором этаже сельской школы и имел две двери. Одна дверь непосредственно вела в кабинет из школьного коридора, а вторая, как бы сквозная, огромная, отделанная добротно деревом, вела на улицу. Вот открываешь ее, а там ни лестницы, ничего такого - просто видны школьные старые ворота, тротуар, улица с тополями и высота второго этажа.
В этом кабинете, к сожалению, было очень мало уроков, к шитью так и никто не приступил, зато успели кое-что поделать руками, что-то там приготовить и... девочек и мальчиков школа решила объединить в один класс, в один урок и все мы дружно перешли вниз к трудовику. Мальчики что-то пилили, строгали, девочки в основном бездействовали: болтали, гуляли тайком по коридорам, кто-то (я) периодически раскрашивал деревянных матрешек акварелью, которые точили парни.
Извиняюсь за длинное отступление, просто это печенье теперь всегда будет связано с той прекрасной атмосферой уроков труда, на котором его мы один раз и пекли.
итак
Ингредиенты:
Мука пшеничная 250 г
Сметана 75 г
Сливочное масло 100 г
Любое повидло 100-200 г
Соль 1/3 ч.л.
Ванильный сахар 3 ч.л.
Мягкое слив.масло смешиваем со сметаной, затем добавляем муку, соль и ванильный сахар - замешиваем тесто.
После убираем под пленку в холод минут на 30, достаем, раскатываем, формируем квадратики, начиняем повидлом.
Выпекаем при разогретой духовке до 180 гр 25 минут.
Шоколадная печенка
Телеграм - https://t.me/Notacookbonappetir
Пальмовый жир
Я сегодня в Пятерочке пытался найти печенье не на пальмовом жиру и не нашел. Никакой выпечки без пальмового жира я не нашел, при этом сейчас буду испытывать трудности с реализацией своего же сливочного масла. Так же искал и среди выпечки, нигде нет! При этом печение Милка по цене 800+ рублей за кг тоже была на пальмовом жиру.
Купил бананы, уж там то пальмового жира нет.
Дома значит надо будет возобновить готовку печенья с детьми на меду, вместо сахара и на сливочном масле. В прошлом году жена зарубила на корню весь кайф, не давая стакан меда по рецепту вместо сахара, а всего лишь его треть, печенье было не сладким.
ЗЫ: сейчас на сыроварне начинаю греть молоко, всего 425 литров. Сварю сыр и просепарирую сыворотку и выварку, будет 4+ кг масла сливочного.
Прошлогоднее печенье во временя избытка сливочного масла на меду:
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Рекламный буклет изделий фабрики Эйнем 1896 год
Ну и напоследок на сегодня, рекламный буклет сладостей Российской Империи. Вы только посмотрите на все эти вкусняшки ))) Голодный не смотреть ))) Ну или наливаем чаек и наслаждаемся.
Очень большой и красочный альбом, 97 страниц иллюстраций и описаний. Полностью ТУТ.
Сразу же закинул версию в PDF, потому что такое можно и полистать подольше. Хорошего просмотра и отличной пятницы!