Десерт выполнен в виде воздушного итальянского панеттоне и щедро украшен сусальным золотом. Поверхность покрыта меренгой, а внутри спрятана изысканная начинка: сухофрукты, цукаты, фисташковая паста и хрустящие нити катаифи. Особую изюминку придаёт дубайский шоколад, вдохновивший кондитеров на создание столь необычного вкуса.

В Café Krasnodar подчёркивают, что в приготовлении используют только премиальные ингредиенты: итальянскую муку высшего качества и закваску Левито Мадре, ферментируемую в течение нескольких месяцев. Вес лакомства — 550 граммов.

На фоне традиционных цен на куличи, которые в супермаркетах начинаются от 30 рублей, а самые дорогие варианты редко превышают 1 600 рублей, предложение Café Krasnodar выделяется своей роскошью и эксклюзивностью.

Несмотря на высокую цену, необычный кулич уже вызвал интерес среди ценителей гастрономических изысков и редких вкусовых сочетаний. Такой вариант отлично подойдёт тем, кто хочет удивить близких и сделать пасхальный стол по-настоящему запоминающимся.

Источник: https://краснодарскийкрай.рф/news/zolotoi-kulich-za-10000-ru...

Ингредиенты:

• орех грецкий – 200 г.

• молоко сгущёное – 380 г.

• шоколад – 2-3 плитки

Ингредиенты:

• банан – 180 г.

• зеленая гречка – 150 г.

• кокосовое молоко – 100 г.

• соль – 1/4 ч. л.

• разрыхлитель – 1/4 ч. л.

• горький шоколад

Приготовление:

1. Гречку промыть и предварительно замочить на 10-12 часов, затем воду слить и снова промыть.

2. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

3. По желанию добавить шоколадную крошку.

4. Выпекать вафли в вафельнице до готовности. При подаче можно добавить ягоды, кокосовые сливки, рубленные орехи.

Ингредиенты:

• яблоко – 2 шт.

• слоеное тесто бездрожжевое – 250 г.

• сливочное масло – 1-2 ст. л.

• сахар коричневый – 2 ст. л.

• корица – 1/2 ч. л.

• орехи грецкие – 2 ст. л.

• соль

• сок лимона – 1 ст. л.

Это очень интересный вариант, чтобы разнообразить стол к предстоящей Пасхе!
Чизкей Куличик станет хитом и для взрослых и для детишек и будет моментально съеден :)э

Ингредиенты:
• Сливочный крем-сыр — 120 г
• Сливочное масло — 25 г
• Молоко — 100 г
• Яйца — 3 шт. (желтки и белки разделить)
• Кукурузный крахмал — 10 г
• Мука — 20 г
• Сахар (или сахарная пудра) — 50 г
• Ванилин — по вкусу (примерно на кончике ножа)
• Рикотта — 1 упаковка
• Сахарная пудра - 30г
• Украшения по желанию (например, обсыпка и кокосовая стружка)

Способ приготовления:
1. В кастрюльку положите крем-сыр, добавьте сливочное масло и молоко. Налейте немного горячей воды в пустую емкость, в которую поставьте кастрюльку со смесью крем-сыра, тем самым подогревая состав и тщательно перемешайте смесь до полного растворения.
2. Разогрейте духовку до 185°C.
3. Отделите желтки от белков. Белки уберите в холодильник.
4. В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал и муку и просейте эту смесь в кастрюльку с крем-сыром. Добавьте желтки и перемешайте.
5. Добавьте ванилин по вкусу и затем процедите через ситечко, чтобы удалить комочки.
6. Взбейте охлажденные белки с сахаром до мягких пиков, затем аккуратно соедините их с крем-сырной смесью.
7. Смазать форму (можно использовать силиконовую) и выложить на дно лист пергамента. Вылейте смесь в форму.
8. В глубокую емкость налейте 2 см теплой воды для водяной бани и поставьте туда форму с тестом. Не открывайте духовку во время выпекания, чтобы чизкейк не опустился. Температурный режим: • 185С - 15мин • 150С - 20мин • 130С - 20мин • 110С - 25мин
9. Для крема взбейте рикотту с сахаром до однородной массы.
10. Переложите крем в пакетик, отрежьте уголок и аккуратно покройте верхушку чизкейка, выровняйте поверхность и добавьте украшения по желанию (например, обсыпку и кокосовую стружку).

Приятного аппетита!

За идеями и рецептами заходите в ТГ канал "Посмотри, это вкусно!".

Ингредиенты:

• творожный сыр – 220 г.

• мука – 160 г.

• молоко – 120 г.

• яйцо – 2 шт.

• сахар – 2-3 ст. л.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• мак – 2 ст. л.

• лимонный сок – 1 ст. л.

• цедра одного лимона

Приготовление:

1. Белки с сахаром взбить до устойчивой пены.

2. Творожный сыр смешать с желтком, постепенно влить молоко, смешать до однородности. Добавить мак, цедру и сок лимона, смешать.

Добавить муку смешанную с разрыхлителем, смешать.

3. Вмешать порциями белки с помощью силиконовой лопатки, чтобы тесто получилось воздушное.

4. Выпекаем на сухой сковороде, с двух сторон, до румяности.