Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Коллекционная карточная онлайн-РПГ. Собери уникальную колоду фэнтезийных героев и сражайся в дуэлях и на арене с другими игроками!

Повелители стихий

Карточные, Мидкорные, Ролевые

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
wericia
wericia
1 год назад

О поездке в Абхазию⁠⁠

Что ж, наконец-то сегодня нам удалось туда съездить. Небольшое отступление про прошлый пост. Шел 4 день отдыха и мы все еще не заболели ротавирусной инфекцией и я считаю, что это победа. Вопреки этому некоторые дяди умничали и говорили, что это мы не соблюдаем гигиенических норм и моем овощи и фрукты в море , а еще не моемся( руки и тд) после купания... 🙄 ( при том при всем я хвалила за чистоту море Сочи, а речь вообще шла про Дивноморск - люди он в стороне Геленджика, и не относится никак к Сочи). Чтобы заразиться инфекцией достаточно попадания на слизистые носа, рта. Никто не отрицает, что во время купания морская вода может попасть на слизистую. Плюс в столовках тоже его можно подхватить.
Я учусь уже 3 год на лечебном факультете мед университета и знаю о чем говорю, поэтому вот 🤓.

Теперь непосредственно Абхазия. Пошли мы туда в около обеденное время, тк живем рядом с КПП, а в туристических местах мы во всех были уже несколько раз, решили просто прогуляться. Вопреки недовольным отзывам о сотрудниках со стороны Абхазии, все прошло мирно и достаточно быстро. Никакого хамствa, и чего-то более, что пишут в отзывах на Яндексе нет. А вот то, что больше 3-5 литров вина с собой нельзя - чистая правда. Вполне вероятно, что очередей мы не застали , тк нам повезло, потому что мы не с экскурсионной группой были.
Цена от КПП ПСОУ до Гагры и Пицунды можете посмотреть на фотографии ниже, чтобы не говорили, что я вру и чёт придумываю.

О поездке в Абхазию Абхазия, Сочи, Черное море, Отдых, Вино, Россия, Длиннопост
О поездке в Абхазию Абхазия, Сочи, Черное море, Отдых, Вино, Россия, Длиннопост
О поездке в Абхазию Абхазия, Сочи, Черное море, Отдых, Вино, Россия, Длиннопост

По сравнению с прошлым визитом в 2012 году город Гагры стал намного более обжитым, чем раньше. Как говорится, цивилизация и сюда пришла.
Дальше про море. Поскольку постольку мы вылезали проведать обстановку, мы не купались в море, однако даже по сравнению с Адлером, в котором было ЧИСТОЕ море ( да, комментаторы, можете съездить сами и оценить его на пляже ПСОУ) оно было кристально чистое. Стоит отметить , что в и 2012 году море в Гаграх было чистейшее, людей в разы меньше, чем на побережье РФ.
Но поскольку море в плюсе, в минусе инфраструктура, тяжело поймать такси, тяжело уехать, ждать какую-то маршрутку и махать рукой надо. Много недостроек, заброшенных зданий и как будто бы всем на них все равно.
Теперь про рынок в г. Гагры. Много людей, нигде не протолкнешься, иногда наценки на всяких ширпотреб, который с 2010 года пылиться и с трудом продаётся. Теперь про вино и чачу. Нам удалось пообщаться с таксистом, который сам занимается производством вина. Он рассказал, что домашнее вино не сильно пахнет, и некоторые вина( в частности грузинские) не производятся в Абхазии, потому что такие сорта винограда попросту тут не растут. Некоторые сорта закупаются в других странах и их невыгодно производить здесь. Теперь чача, сам этот алкогольный напиток производится так же долго и кропотливо как вино, и в большинстве своем туда кладут ароматизаторы гранта и ежевики, которые пусть и растут в Абхазии, но не в том количестве, чтобы производить вино.
Мы долго ходили бродили в поисках вина сделанного в домашних условиях и нашли. Купили так же от вин.завода, чтобы сравнить и удивление сразу поняли, что ароматизатор пусть и незначительно, но присутствует в вине от вин.завода. домашнее вино оказалось вкуснее.
Обратно мы вернулись в 6 вечера, на кпп опять же было мало людей, заглянули так же в Дюти Фри, там их аж 4 штуки стоит, и можно купить газировки или мармеладок.
в следующем посте напишу про Олимпийский парк 🏞️

Показать полностью 3
[моё] Абхазия Сочи Черное море Отдых Вино Россия Длиннопост
9
Cherry.Wine
Cherry.Wine
1 год назад

Как выбрать вино в магазине?⁠⁠

Выбор хорошего вина в магазине может быть сложной задачей, особенно если вы не являетесь экспертом. Вот несколько полезных советов и признаков, которые помогут вам определить качественное вино:

1. Этикетка и информация на бутылке

Как выбрать вино в магазине? Сомелье, Лайфхак, Вино, Напитки, Длиннопост
  • Производитель: обратите внимание на известные и уважаемые винодельни и хозяйства, и чем подробнее указано место происхождения вина (страна и регион), тем выше его качество.

  • Год урожая (винтаж): учитывайте год урожая, он должен быть указан на этикетке. Некоторые годы считаются особенно удачными для определенных регионов и сортов винограда, но есть и исключения для этого правила - на шампанских, хересах и портвейнах не всегда указывают год.

  • Сортовой состав: смотрите на сортовой состав вина, название сорта должно быть указано на этикетке. Если данной информации нет, ставим бутылку на место.

  • Алкогольное содержание: крепость вина может говорить и о его стиле. Легкие вина обычно имеют крепость около 11-12,5%, а более насыщенные и плотные – 13,5-15%. Чем выше содержание алкоголя, тем больше это вино подходит для гастрономических вечеров.

2. Медали и награды

Как выбрать вино в магазине? Сомелье, Лайфхак, Вино, Напитки, Длиннопост

Вина, получившие медали и награды на престижных конкурсах, обычно имеют высокое качество. Обратите внимание на такие знаки отличия на этикетке.

3. Отзывы и рейтинги

  • Рейтинги критиков: некоторые виноторговцы указывают рейтинги от известных винных критиков, таких как Роберт Паркер, Wine Spectator или Decanter. Высокий рейтинг (90+) часто указывает на хорошее качество.

  • Мобильные приложения: используйте приложения для сканирования штрих-кодов вина, чтобы получить мгновенные отзывы и рейтинги.

4. Цена

Хотя высокая цена не всегда гарантирует высокое качество, слишком дешевое вино (особенно менее 700 руб.) часто может быть среднего или низкого качества. Обычно, вино средней ценовой категории (от 700 руб до 2000 руб) часто предлагает хорошее соотношение цены и качества.

5. Тип вина и ваши предпочтения

Как выбрать вино в магазине? Сомелье, Лайфхак, Вино, Напитки, Длиннопост
  • Цель покупки: определитесь, для какого случая вы покупаете вино. Для повседневного употребления подойдут одни виды и стили, для праздничных мероприятий – другие. Не забывайте про сезон, летом больше хочется ощущать в вине легкость и питкость.

  • Ваши вкусовые предпочтения: учитывайте, какие вкусы вам нравятся – сухие или сладкие вина, легкие или насыщенные, фруктовые или пряные.

6. Возраст вина

  • Белые и розовые вина: обычно лучше пить молодыми, в течение 1-3 лет после производства.

  • Красные вина: Некоторые красные вина выигрывают от выдержки, но это зависит от сорта и стиля. Например, красные из Французского Бордо и Бургундии, а также Бароло часто становятся лучше с возрастом.

7. Закупорка и упаковка

  • Пробка: натуральные пробки обычно используются для более качественных вин, хотя винтовые пробки также могут быть признаком хорошего вина, особенно для белых и розовых вин.

  • Упаковка: избегайте вина в пластиковых бутылках и коробках, если вы ищете качественное вино.

8. Консультация с продавцом

Как выбрать вино в магазине? Сомелье, Лайфхак, Вино, Напитки, Длиннопост

Не стесняйтесь обратиться к консультанту в магазине. Они могут дать рекомендации на основе ваших предпочтений и бюджета.

9. Дегустация

Если магазин предлагает дегустацию, воспользуйтесь этой возможностью, чтобы попробовать вино перед покупкой. Это лучший способ понять, нравится ли вам конкретное вино.

10. Хранение и условия магазина

Убедитесь, что вина в магазине хранятся в правильных условиях – прохладное, темное место без резких перепадов температуры, влажности и без прямого попадания солнечных лучей.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете сделать более обоснованный выбор и найти вино, которое принесет вам удовольствие.

Показать полностью 4
[моё] Сомелье Лайфхак Вино Напитки Длиннопост
15
8
iopersomiapaesia
iopersomiapaesia
1 год назад
Лига Алкобушников

В ОЖИДАНИИ ВЕЧЕРА ПЯТНИЦЫ и хэйта на пикабу⁠⁠

В ОЖИДАНИИ ВЕЧЕРА ПЯТНИЦЫ и хэйта на пикабу Пятница, Алкоголь, Напитки, Настроение, Вино, Алкоголизм, Выходные

Еды не купил ... ибо худеем)))

[моё] Пятница Алкоголь Напитки Настроение Вино Алкоголизм Выходные
37
37
HmMmmmmmm
1 год назад

Пятничное: почему от вина болит голова?⁠⁠

Пятничное: почему от вина болит голова? Вино, Здоровье, Напитки, Пятница, Алкоголь, Голова, Длиннопост

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

Сульфит не виноват

На самом деле, сульфиты – пищевая добавка, сертифицированная во всем мире и играющая важную роль в пищевой промышленности вообще. В виноделии – в частности. Сульфиты используются для стабилизации вина, защищая его от порчи, от потери вкусовых и ароматических свойств, от окисления и, наконец, от превращения в уксус. Они — нужный и полезный элемент химии вина, консервант, позволяющий вину сохраняться дольше пары месяцев.

Да, как и множество других веществ, которые попадают в организм человека, сера может быть вредна в высоких концентрациях, как, например, поваренная соль, усилитель вкуса — глутамат натрия или заменители сахара. Но в количествах, соответствующих выверенным стандартам, сульфиты не стоит обвинять во всех смертных грехах. И даже в головной боли после бокала вина.

Объективности ради нужно заметить, что аллергию на те или иные компоненты пищи никто не отменял и случаи с непереносимостью соединений серы известны медицине, но их 1 % и протекают они как типичные пищевые аллергические реакции.

Кстати, содержание сульфитов в сухофруктах, чесноке, луке, копченном мясе намного выше, чем в вине. Диоксида серы в стакане изюма, как минимум, в 10 раз выше, чем в стакане вина и если вы, без всяких последствий, едите курагу, изюм или копченную колбасу, то аллергии на сульфиты вина у вас нет. А если головная боль появляется после красного и не появляется после белого (в белом вине, по технологии производства, диоксида серы чуть больше, чем в красном) — «сера» здесь совсем ни при чем.

Кто же виноват?

Ученые, врачи, эксперты, занимающиеся проблемами «винной» головной боли и изучающие синдром RWH (red wine headache) — головной боли от употребления красного вина, называют несколько значимых факторов, ее запускающих и часто выступающих в совокупности. Это — содержащиеся в вине тирамин и танины.

Тирамин — аминокислота, органическое вещество из группы биогенных аминов. Физиологически активен, обладает сосудосуживающим действием, повышает кровяное давление, токсичен.

Является одним из многих натуральных побочных продуктов процесса ферментации, поэтому также присутствует в большинстве видов вина и сыра, в особенности в выдержанных сырах. А еще тирамин содержится в шоколаде, орехах, маринованных и ферментированных овощах, копченых колбасах и пр. Его воздействие на кровеносные сосуды и является спусковым крючком головной боли и мигрени, преимущественно у тех, у кого в организме дефицит фермента расщепляющего тирамин.

Танины – это полифенолы естественного происхождения, содержащиеся в растениях, семенах, коре, древесине, листьях и кожуре плодов. Встречаются они преимущественно в красных винах, придавая им терпкость и вяжущий вкус. Их основной источник — кожица, гребни, косточки винограда. Кроме этого, танинов много в шоколаде, орехах, ягодах.

Танины экстрагируются из винного сусла в процессе ферментации. Да, они придают вину структуру и сложность. Но есть научные данные, что фенольные соединения, связанные с танинами, вызывают неблагоприятные реакции сосудов, что может привести к появлению головной боли.

Что делать? 6 профилактических шагов

1.    Употреблять вина «без серы» или «натуральные вина», если вас устраивает их вид, ароматика и вкус (они не подлежат длительному хранению, нестабильны и часто обладают посторонними тонами)

2.  Уменьшить влияние тирамина — избегать одновременного потребления нескольких ферментированных продуктов. То есть, не закусывать вино выдержанным сыром, орехами или шоколадом: или одно или другое.

3.   Уменьшить влияние танинов. Не увлекаться мощными терпкими, выдержанными в дубе, винами. Отдавать предпочтение белым и легким красным (пино нуар, темпранильо, барбера и санджовезе)

4.   Избегать танинных красных вин на фоне стресса. Ученые считают, что стресс они не снимут, а вот головную боль можно получить.

5.   Смаковать вино, пить его неспешно, чередуя бокал вина с бокалом воды.

6.   Соблюдать меру, не забывая, что алкоголь сам по себе влияет на мозговые сосуды, что может сопровождаться головной болью.

Показать полностью
Вино Здоровье Напитки Пятница Алкоголь Голова Длиннопост
42
kmfirst
1 год назад

Милонов: Тянет на французское вино? Проверься, что с тобой не так!⁠⁠

Милонов: Тянет на французское вино? Проверься, что с тобой не так! Политика, Юмор, Виталий Милонов, Вино, Франция, Иностранные агенты

Сегодня пьешь ты красное «Бордо»

Завтра станешь иноагентом все равно!

https://www.rbc.ru/wine/news/66a22b289a794718cc5919e2

Показать полностью
Политика Юмор Виталий Милонов Вино Франция Иностранные агенты
14
5804
DELETED
1 год назад

Ответ на пост «Прогрев по китайски»⁠⁠1

О, могу рассказать в чем-то похожую историю. Есть у меня друг, который работает в банке и есть у него коллега отец которого имеет свою винодельню. Так получилось, что одна, довольно популярная в Германии группа из Берлина (400 км от нас), решила выпустить вино со своим лейблом, виноград для которого они будут собирать сами. Этот коллега кинул клич в рабочем чатике, что нужны люди для массовки, но откликнулся только мой друг, который и позвал меня. Мне стало очень интересно поработать один день на винодельно и собственно это и есть начало истории.
В день сбора винограда мы приехали к винодельне к 7 утра (это была небольшая деревенька в 30 км от нас). Вид от ворот винодельни открывался следующий

Ответ на пост «Прогрев по китайски» Работа, Бизнес, Вино, Виноделие, Ответ на пост, Длиннопост, Виноград, Виноградник, Германия, Фотография

К 7.30 собралось ещё немного людей для массовки - в сумме нас было около 10 волонтеров и 4 участника группы. Первое, с чего начался сбор винограда - нам вручили по бокалу вина и хозяин винодельни произнёс небольшую речь и мы продегустрировали продукт.

Затем, не оставляя бокалов, мы пошли к виноградникам, которые распологались за винодельней. Там нам провели краткий инструктаж как собирать виноград и что нужно отрезать, мы ещё выпили и пошли собирать урожай. Вот фото моего первого улова.

Ответ на пост «Прогрев по китайски» Работа, Бизнес, Вино, Виноделие, Ответ на пост, Длиннопост, Виноград, Виноградник, Германия, Фотография

Пока мы собирали виноград, бокалы ставились в шаговой доступности, как и вино, которое можно было долить в любой момент, мой бокал никогда не оказывался пустым и собирать было все веселее и веселее.

Участники группы работали наровне со всеми, а вокруг нас бегали 2 или 3 фотографа, которые беспрерывно фотографировали нас с разных ракурсов.

К обеду нас позвали кушать в винодельню, внутри которой оказался маленький семейный ресторан, где нас накормили и дали ещё немного вина. После этого, я уже довольно весёлый подошёл сделать селфи с этой группой, а затем мы пошли ещё на пару часов заканчивать собирать виноград.

Это был весёлый день и очень интересный опыт, а на прощание, коллега моего друга подарил нам в благодарность несколько бутылок вина с их винодельни

Ответ на пост «Прогрев по китайски» Работа, Бизнес, Вино, Виноделие, Ответ на пост, Длиннопост, Виноград, Виноградник, Германия, Фотография

Спасибо, если кто-то осилил)

Показать полностью 3
[моё] Работа Бизнес Вино Виноделие Ответ на пост Длиннопост Виноград Виноградник Германия Фотография
199
80
Sosedbobra
Sosedbobra
1 год назад
Юмор для всех и каждого

А какое вино вы пьёте?⁠⁠

Вино Алкоголь Знания Производство Видео
168
11
ClassicAlive
ClassicAlive
1 год назад
Серия ЛИТЕРАТУРНОЕ

О ВКУСНОМ⁠⁠

Совсем недавно вспомнился по случаю французский писатель и журналист Теофиль Готье (1811-1872), который в молодости работал литературным негром у Александра Дюма.

О ВКУСНОМ Вино, Культура, Россия, Франция, Кухня, Кулинария, Алкоголь, Железная дорога, Литература, Писатели, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Став самостоятельным явлением в литературе и культуре, Готье по примеру своего бывшего работодателя совершил путешествие в Россию.

Любознательный Дюма дорог русскому читателю ономастическими ошибками, Большим кулинарным словарём и записками французского туриста о еде в России — с описанием соколиной охоты на лебедей, с гимнами калмыцкой баранине и вкусу лошадиных ляжек, с рецептом лошадиных голов, начинённых черепахами... Надо будет процитировать где-нибудь при случае...
...а Готье оставил, например, изящную заметку с обеда на станции Бологое во время путешествия из Москвы в Петербург по железной дороге.

У этой станции есть своя особенность, она стоит, как церковь Святой Марии на Стренде, не у края дороги, а между линиями рельсов. Железная дорога обвивает её своими лентами, и здесь встречаются, не мешая друг другу, поезда, идущие из Москвы и из Санкт-Петербурга. Оба состава выплёскивают на перрон справа и слева своих пассажиров, которые садятся обедать за одни и те же столы…
Здешний обед — это разноплемённое пиршество, на котором говорят на большем количестве языков, чем у Вавилонской башни. Широкие сводчатые оконные проёмы с двойными стёклами с двух сторон освещали зал, где был накрыт стол и где царила приятная тепличная температура, в которой веерные пальмы, тюльпанные деревья и другие растения тропических стран уютно расправляли свои широкие листья…

Стол был накрыт роскошно — серебряными приборами и хрусталём, над которыми возвышались бутылки всевозможных форм и происхождения. Длинные бутылки рейнских вин высились над бордоскими винами с длинными пробками в металлических капсулах, над головками шампанского в фольге. Здесь были все лучшие марки вин: Шато д’Икем, Барсак, Шато Лафит, Грюо-ля-Роз, Вдова Клико, Редерер, Моэт, Штернберг-кабинет, а также всевозможные сорта английского пива. Полный ассортимент известнейших напитков, пестревших позолоченными этикетками ярких цветов, привлекающих внимание рисунками, настоящими гербами. В России находятся лучшие сорта вин Франции и чистейшие соки наших урожаев, лучшая доля наших подвалов попадает в глотки северян, которые и не смотрят на цены того, что заглатывают…

Кроме щей, кухня, не стоит и говорить об этом, была французской, и я запомнил одно жаркое из рябчика, которое сделало бы честь Роберу. <...>

Прям даже самому захотелось в Бологое. "Дай мне напиться железнодорожной воды", — просил в конце 1970-х Борис Гребенщиков, которому был известен маршрут Готье.
"Воды, а также шато д'икем, шато лафита, редерера, шампанскага и дальше по списку", — добавлю я.
Всем приятного аппетита.

О ВКУСНОМ Вино, Культура, Россия, Франция, Кухня, Кулинария, Алкоголь, Железная дорога, Литература, Писатели, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост
Показать полностью 2
Вино Культура Россия Франция Кухня Кулинария Алкоголь Железная дорога Литература Писатели Яндекс Дзен (ссылка) Длиннопост
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии