День бармена
6 февраля - Международный день бармена.
Жаль сегодня не пятница, я бы лично поздравил!
Тоже коктейль
1 часть водки на 2 части красного сухого вина, смешивать прямо в бокале. можно немного стировать. лёд по вкусу.
плюсы:
- можно не морочиться с экзотичностью вина и взять бутылку таманского из коллекции винодела;
- хорошо бухается.
Лао Кхао или ослепительные напитки из Тайланда
В Тайланде были многие, пробовали местные напитки, которых там достаточно
Но немногие пробовали эти странные бутылочки как от пива, с этикеткой, на которой куча тайских надписей, а сама она будто распечатана на обычном принтере.
Это Лао Кхао, напиток из ферментированного риса, к которому добавляют чеснок, имбирь, галангал и кучу других специй. Это не виски, не ром, не водка. Этот вид напитков так и зовётся Лао Кхао.
По описанию может показаться что это что-то крутое, интересное. Но нет, это адская самогонка из риса, крепостью от 24 градусов(красная) до 40(синяя). Стоит сие изделие от 36 до 43 бат за бутылку 0.33. Впринципе в туристических местах ее можно встретить только в 7/11, FamilyMart и Super Cheap. И то лишь в самых неприметных местах супермаркета(либо за продавцами на кассе). Покупая ее я встретил недоумение у продавцов, один пытался объяснить что это "very hard moonshine". И да, это действительно очень жёсткий дедов самогон с запахом... грибов? Пьют его там бедняки в основном. Ну и те стараются разбавлять ягодной фантой. Чистым пьют прям самые прожженые пьяницы. Вроде, алкашей там и зовут "Мистер Лао Хао"
Ещё его пьют там по-чайной ложке в качестве средства от простуды(в основном, красный который).
Привез домой я несколько таких на подарки друзьям,ибо хоть и гадость, но у нас ее не купить, а значит поставить на полку в коллекцию-можно.
Кольцо какбэ намекает, что эта штука взорвет вечеринку)
В будущем планирую при визите попробовать ещё какой-нибудь местный алкотрэш.
Стих
Простой стакан
Простой стакан
А может быть надежда ?
Любовь и счастье
Чудный мой настрой
Все выпью залпом
Чтоб не так как прежде
Чтоб не казалась жизнь
Такой пустой
Коктейль-аперитив "Адонис"
Как обычно в самое удачное время постить коктейли!
Сегодня будем готовить кое-что интересное, в хересом в составе (это вино такое, испанское).
А именно - коктейль "Адонис"
По одним источникам, был создан в 1884 году в честь мюзикла Адонис, прошедшего более 500 раз на Бродвее. Самое раннее упоминание в старинных американских коктейльных хрестоматиях датируется 1914 годом.
По другим источникам, создан в Лондоне в 50-х годах. Был записан в первом сборнике рецептов IBA и исчез из последующих сборников.
-----------------------
Для приготовления понадобятся:
1. Сухой херес - 45мл;
2. Красный сладкий вермут - 45мл;
3. Апельсиновый биттер - 2дэша;
4. Коктейльный бокал - 1шт;
5. "Стакан для смешивания" со льдом - 1шт.
Как всегда, закидываем лед в смесительный стакан, отмеряем ингредиенты
Вливаем их в смесительный стакан, добавляем пару дэшей биттера
Перемешиваем
Переливаем в коктейльный бокал.
Его предварительно можно и охладить
И украшаем завитком цедры
Коктейль имеет приятный травянисто-апельсиновый аромат.
Крепость низкая, вкус кисловатый, в целом интересный, свежий. Явно выделяются хересные ноты, а вот вермута немного, и горечь практически не ощущается.
Неплохой коктейль, в общем.
Можно его иногда и попивать...
Кстати, у нас есть интересный некоммерческий алко-чат, в котором можно поболтать про алкоголь и не только, подписывайтесь:
t.me/AlexSheadyCocktails
Масенькие пополнения
Когда собираешь коллекцию, пусть даже виртуальных винных этикеток, рано или поздно, наступает момент пресыщения. Но мне до этого, пока далеко:)
Женщина в птицах так себе, с льдом еще ничего, без него, кислятина без букета.А нарисована с букетом, всюду обман:)) шучу.