Меняешь страну - меняются и вкусы. Ранее я не был любителем вин, наверное потому что вкусных вин и не пил. В Испании же вино вошло в практически ежедневный рацион. Например в жару белое со льдом... кайф.
По пути на винодельню заехали посмотреть Святилище "Santuario de Santa María Magdalena". Вид с горы на долину- видно мраморные холмы, трассу скоростных поездов. (Вблизи почти бесшумные)
Горизонтальное фото для тех кто смотрит на пк
Храм строили с 1918 по 1946гг
Погуляли, посмотрели погладили местных котиков и добрались до бодеги. Я так понял винодельня стоит в центре маленького городка и несёт фундаментальную ценность в жизни горожан. На входе толпа весёлых людей, стоят курят. Рядом фонтан, но не с вином, что странно
Винодельня семейная и функционирует с 1885 года.
Народ с винодельни тащили вино канистрами.. Интересно. Со всех этих бочек можно налить вино. Есть отметка с указанием сорта винограда и год.
Можно купить красивое вино в подарок, или для себя
Я так понял, что некоторые вина выдерживаются в бочках возраст которых уже 80-100лет. Если приехать днём, то можно пройти экскурсию с гидом, посмотреть музей и историю винодельни, посетить ресторан. Атмосфера главного помещения мне понравилась.
Мы приехали за белым вином, нам предложили дегустацию. Налили не каплю, но и не на дне бокала. Не сфотал, нервничал (я ж не сомелье). Отпил..вкусно. закинул в себя ещё..тепло. Несут ещё бокал.
Вот после второй дегустации я осознал че это народ такой на входе весёлый стоит курит. Каак же тут хорошоо.
Ну ладно, выбрали первый вариант. Смотрю на цены: 3рубля за 2литра! Мы вино в магазине покупаем по 4рубля (€) за бутылку. Да это ж рай! Собственно мы, как и многие посетители плавно уплывали из бодеги с канистрами. Приятный опыт, продолжим исследования виноделен
Здравствуйте. Помогите пожалуйста выбрать из двух игристых вин. Хочу, чтобы оно было строго не кислое, а наоборот - сладкое. В интернете прочитал классификацию вин по содержанию в них сахара. Понял, что самые сладкие вина так и подписываются - "Сладкое". Второе по степени содержания сахара - "Полусладкое". На нем и остановил свой выбор (сладкого в моем ближайшем супермаркете нет). Давненько я не пил игристых вин и не помню уже насколько они бывают сладкими. Не так давно случилось открыть бутылку подаренного красного вина, так оно оказалось кислым, что мне очень не нравится. Только ловкий удушающий захват, проделанный здоровенной жабой на моей бедной шее, заставил меня выпить его, а не вылить.
Мой выбор пал на 2 варианта: Дербентское и Советское. Поделитесь своим опытом относительно этих вин. Как они насчет сладкости? Если пробовали оба (по возможности в недавнем прошлом), поделитесь, какое из них более приятное.
Американские ученые высказали новое предположение о том, почему даже от небольшого бокала красного вина у некоторых людей начинает болеть голова, хотя другие алкогольные напитки они могут пить без подобных последствий. Более того, по их теории, от дорогого вина голова должна болеть сильнее, чем от дешевого.
Исследователи из Калифорнийского университета считают, что головную боль после красного вина вызывает антиоксидант под названием кверцетин, содержащийся в темном винограде.
При этом чем больше солнечного света попадает на виноград, пока он растет, тем больше в нем вырабатывается кверцетина, отмечают авторы исследования, которое было профинансировано за счет краудфандинга – пожертвований через интернет.
То есть для людей, склонных к головной боли, дорогое вино с этой точки зрения может быть вреднее, чем дешевое, сказал один из авторов исследования, профессор Эндрю Уотерхаус.
«Дешевые сорта винограда выращивают на крупных лозах с густыми кронами, поэтому они не получают столько солнца, а высококачественный виноград растет на лозах поменьше, с меньшим количеством листьев», - объяснил он.
«Количество солнечного света тщательно контролируется для улучшения качества вина», - говорит эксперт.
Но другие специалисты не спешат хвалить дешевое вино по сравнению с дорогим.
Профессор Роджер Кордер, эксперт в области экспериментальной терапии из Лондонского университета королевы Марии, обратил внимание на то, что при производстве многих недорогих вин для широкого потребления используются добавки, которые тоже могут вызывать головную боль.
Речь идет о пектиназах, которые ускоряют процесс виноделия, а также о консерванте под названием диметилдикарбонат. Профессор Кордер отмечает, что продуктом их распада является метанол, и призывает провести соответствующие научные исследования.
Другие предположения
Помимо гипотезы о влиянии кверцетина, существует еще несколько теорий о том, почему у некоторых людей начинает болеть голова уже через полчаса после даже небольшого бокала вина.
Есть предположение, что дело в сульфитах — консервантах, продлевающих срок хранения вина. Но их содержание обычно выше в сладких белых винах, чем в красных.
При аллергии на сульфиты таких вин действительно следует избегать, но доказательств того, что именно сульфиты виноваты в головных болях, существует мало.
Другой возможный виновник головных болей — гистамин. Этот ингредиент как раз чаще встречается в красном вине, а не в белом или розовом.
Гистамин может расширять кровеносные сосуды в организме, что в свою очередь может привести к головной боли. Но опять же, конкретных доказательств этого не хватает.
Как проходило новое исследование
В своем исследовании ученые Калифорнийского университета ссылаются на широко известные данные о том, что около 40% жителей Восточной Азии страдают врожденной непереносимостью алкоголя. Любые алкогольные напитки вызывают у них покраснение лица, головные боли, тошноту и другие неприятные симптомы.
Это связано с генетической мутацией, из-за которой у многих жителей Азии в организме недостаточно фермента ALDH2, известного как альдегиддегидрогеназа-2. Этот митохондриальный белок участвует в метаболизме этанола.
Благодаря этому ферменту у большинства людей токсичные составляющие алкоголя расщепляются на менее вредные, а затем выводятся.
Алкоголь расщепляется в организме в два этапа: сначала он превращается в токсичное соединение под названием ацетальдегид, а затем фермент ALDH2 превращает его безвредный ацетат, по сути, в уксус.
Если второй стадии процесса не происходит, то в организме накапливается вредный ацетальдегид, который вызывает неприятные симптомы, в том числе головную боль.
В своем исследовании ученые лабораторно продемонстрировали, что подобное происходит при поглощении красного вина с высоким уровнем кверцетина: это вещество может блокировать действие фермента ALDH2.
Нужно проверить на людях
Исследователи отмечают, что кверцетин только при смешении с алкоголем вызывает в организме проблемы.
Он содержится во многих фруктах и овощах – и даже продается в качестве пищевой добавки из-за своих полезных противовоспалительных свойств.
Свою теорию о том, что он вызывает головные боли после употребления красного вина, ученым еще предстоит протестировать на людях.
«Мы, наконец, на правильном пути к объяснению этой тысячелетней загадки. Следующий шаг — научно проверить эту теорию на людях, которые склонны к такого рода головным болям, так что следите за новостями», - сказал соавтор исследования профессор Моррис Левин, эксперт в области неврологии и директор Центра головной боли Калифорнийского университета.
Один очень хороший человек, расплатился со мной, за проделанную мною работу, вот такой вот бутылкой вина. Сам я её выпить не могу, статус не позволяет))) Вино Гран Крю, урожай 2000ого года. Флакон для настоящих ценителей всей этой винодельческой темы. Вот и думаю может здесь кто поможет советом или рекомендацией, кому нужна и что с ней делать🤔
С корешем по фану создали бухло-бота Бухловеда. Это типа винный гид на основе ИИ, для идеальных сочетаний вин и блюд, портвейна с селёдкой и прочих гастрономических восторгов. У нас руки не из того места растут, чтобы настоящему винному гиду конкуренцию составить. Но получилась ржака!
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
Эта история началась с нетривиальной идеи: что искусственный интеллект давно уже рулит нашим миром и технологическая сингулярность - явление, о котором так много говорят сейчас, на самом деле случилась задолго до того, как обычным людям стали доступны простейшие языковые модели.
Но давайте перейдем к сути. Идея появилась из нашей глубокой страсти к алкоголю. Наши ночные видеодегустации с другом были разнообразны, но в какой-то момент мы осознали, что этот бесконечный кулинарный эксперимент с пивом исчерпал себя. Сожаление и недоумение окружающих заставили нас задуматься: а не сделать ли что-то более полезное? Ведь говорят, отчаянные ситуации требуют отчаянных решений.
И вот мы приступили к созданию бота, способного сочетать вино и блюда. Однако скоро стало понятно, что рецепты - не все. Идея о дополнительном использовании искусственного интеллекта, способного создавать изображения, вдохновленные миром винной гастрономии, пришла сама собой. И так появился Киберсомелье - винный гид, который сейчас активен в Telegram, представляя оригинальные сочетания вина и блюд. В будущем мы планируем интегрировать еще и чат-бота.
Если вас интересует, как это работает, вы можете посмотреть сами, перейдя по ссылке - Киберсомелье.