Само собой, имею в виду не мыло для домохозяек типа "Тропиканки", "Дикой Рожи" и т.п., а адекватный, захватывающий сериал. Из относительно последнего, что понравилось:
3% - фантастика, три сезона
"Ночная скорая" - про будни частной скорой в Мехико
16 октября 1988 года, на центральном телевидении СССР начался показ бразильского телесериала "Рабыня Изаура". Вся страна в тот день, вступила в эпоху мыльных опер зарубежного производства. Неискушенные зрители искренне переживали за судьбу бедной рабыни Изауры, подвергавшейся коварным домогательствам жестокого рабовладельца Леонсио.
Боже мой, на протяжении стольких лет, бедный Леонсио, так и не овладел своей рабыней, годами держа в напряжении все женское население Советского Союза. Какое целомудренное кино по нынешним меркам. В сегодняшних реалиях, развязка могла бы наступить уже в первой серии, да что там в серии, в первые минуты могла бы быть "затравочка" в виде жестокой сцены насилия. Но тогда, в 1988 году, люди еще были другие. Хорошо это или плохо - решает каждый сам для себя.
А вы знаете, что бразильский орех настолько дикий, что его до сих пор собирают только в джунглях, а один орешек содержит суточную норму важнейшего микроэлемента? Давайте вместе раскроем секреты семи потрясающих орехов – от сладкого пекана до ароматного фундука – и превратим их в настоящее кулинарное волшебство на вашей кухне.
История происхождения:
Бразильский орех происходит из тропических лесов Амазонии. Коренные жители Южной Америки использовали эти орехи в пищу на протяжении тысячелетий. В Европу орехи попали в начале XVI века благодаря голландским мореплавателям. Широкую известность получили только в XVIII веке, когда начался их массовый экспорт.
Места произрастания:
В России бразильский орех в естественных условиях не произрастает из-за климатических особенностей. Это дерево может расти только в тропическом климате. Основные места произрастания - тропические леса Бразилии, Боливии, Перу, Колумбии и Венесуэлы. Примечательно, что бразильский орех практически не поддается культивации и собирается только с диких деревьев.
Внешний вид:
Орехи растут на гигантских деревьях, достигающих 50 метров в высоту. Плоды представляют собой крупные круглые капсулы диаметром 10-15 см, напоминающие кокос. Внутри капсулы находится 8-24 треугольных ореха в твёрдой тёмно-коричневой скорлупе. Ядро кремового цвета, плотное и маслянистое, покрыто тонкой коричневой кожицей.
Вкус и аромат:
Бразильский орех обладает нежным, сливочным вкусом с легкой сладостью и едва уловимыми молочными нотками. Текстура ядра плотная, но мягкая, маслянистая. При обжарке проявляется более насыщенный ореховый аромат с лёгкими земляными оттенками. Вкус часто сравнивают с кокосом и макадамией, но он имеет свой уникальный характер.
Полезные свойства:
Бразильский орех - чемпион по содержанию селена: всего один орех содержит суточную норму этого важного микроэлемента. Богат белком (14%), полезными жирами (66%), витаминами E и B, минералами: магнием, цинком, медью. Селен в составе орехов особенно важен для щитовидной железы и иммунной системы. Регулярное употребление способствует укреплению антиоксидантной защиты организма.
Использование в кулинарии:
Бразильский орех часто используется в приготовлении десертов и выпечки. Его добавляют в печенье, торты, конфеты и шоколад. Благодаря высокому содержанию масел, из него делают ореховое молоко и сливки, которые отличаются особой питательностью и кремовой текстурой. В измельчённом виде орехи используют для украшения десертов и в качестве добавки в утренние каши.
Советы по использованию в кулинарии:
1. Приготовьте домашнее ореховое молоко. Замочите орехи на ночь, измельчите их с водой в блендере и процедите через мелкое сито или марлю. Получится богатое селеном молоко с нежным сливочным вкусом, которое прекрасно подойдет для смузи, каш и выпечки. В отличие от других ореховых молок, оно получается особенно кремовым.
2. Сделайте ореховую панировку для рыбы. Измельчите бразильские орехи в крошку, добавьте травы и специи. Обваляйте в этой смеси филе рыбы и запеките. При запекании орехи создадут хрустящую корочку и пропитают рыбу своим нежным маслянистым вкусом, что особенно хорошо сочетается с нежной белой рыбой.
Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!
Наступает в жизни момент, когда озадачиваешь себя заняться чем-то новым. Да простит меня Бог Тафтологии, для себя же.
У меня это было через небольшую предысторию.
Лучший Друг пригласил на свою свадьбу Свидетелем.
И по законам жанра я позвал танцевать Свидетельницу, держа в голове желание выйти на танцпол и не представляя ,что делать.
Итог был почти не печальный. Я почти не уронил Даму на пол. Упала только самооценка. И в Томск я вернулся с желанием научиться взаимодействовать с противоположным полом в вертикальном положение.
Занесло очень случайно на направление социальных танцев Бразильский Зук.
Шёл взять быстро базу за пару месяцев, однако понял, что базы мало, есть гораздо больше в мире танцев, где на танцполе можно прожить всю градацию эмоций. От ревности на танцполе до удовольствия от часовых танцев.
Не один фестиваль позади, а посетить охото ещё больше, но об этом в других постах.
А вы умеете трезвыми в парные танцы?
