Довелось мне служить срочную службу в в/ч 6653 п.Сосновка, что на 14 километре г. Хабаровск в трьем взводе первой роты. Забегая наперёд скажу, что о службе остались самые хорошие воспоминания. Много чему учили на практике. Но не суть. Приём пищи в столовой осущеляся поротно. Раздачи было две, и на каждой своё первое и второе, поэтому продвигались без особых простоев. Да и готовили отменно. Но! В соответствии с очередностью, первыми за столы садился 1 взвод, а вместе с ним и весь сержантский состав роты. Когда она пригимались за второе, 2 взод начинал хлебать первое. В итоге, когда наш взвод садился за столы, до момента подачи команды: "Первая рота встать, относим посуду", ты мог позволить себе успеть съесть только одно блюдо, а оно было настолько горячим, что нередко с внутренней стороны губ и щёк сползала кожа тонким слоем от ожёгов, поскольку есть приходилось быстро. На завтрак и ужин же получалось относительно нормально поесть. Но вот обед, превращался в квест. Продлилось это недолго, месяц-полтора, потом кто-то, видимо, доложил. Сержанты получили пиздюлей от старшины и всё нормализовалось. К чему это всё, я после армии предпочитаю есть только свежее и только с пылу с жару. В противном случае не получаю такого удовольствия. Особенно это касается шашлыка. По возможности, только с шампура и сразу с мангала. Остывшую еду не воспринимаю. Но окрошку люблю)))
Спасибо SaniSally за вдохновение писать. Для ЛЛ: Не читаемо Если ваше чувство русского языка может быть изнасиловано при чтении через глаза, не читайте. Я художник... я так вижу я хрен положил на орфографию, пунктуацию, знаки препинания и желание писать правильно с литературной точки зрения. Не много ли вы хотите на сайте с картиночками? Всё что word поймает, исправлю. Присутствует мат!
Данный пост не дискредитирует МО РФ, которое дало мне ВУС, звание, водительское удостоверение, жизненный опыт, год здорового питания, хорошие воспоминание и повод пить в определенные праздники кроме 23 февраля. И вообще товарищ майор, я пациент психбольницы который по ночам тырит у дежурного врача телефон и пишет посты с его аккаунта, не в каких армиях не был по причине шизофрении.
Пока писал, понял что напишу пост походу только про еду
И так поехали. Покупатель нас уже посмотрел, были люди которые покупателя не устроили, он так и сказал "кто не поедет со мной, поедет в следующей партии в *****" (жопа мира, жесткая учебка про которую много кто наслышан) так и получилось. Покупатель устроил нам телесный осмотр, рядом со мной стоял парень у которого было много шрамов на руках, покупателю он не понравился "Суецидник чтоли? Нет механик, то ключ сорвётся, то об деталь необработанную порежешься" этого парня я в нашей команде потом не увидел. Пишу потому что меня то этот майор взял. Давайте сразу уточню что покупатель был майор замполит (заместитель командира батальона по воспитательной работе), но так как бляху я получил со звездой, так что я думаю можно и замполитом называть за глаза, и Ленинская комната и тд. С ним покупателем был сержант. Нас одели, был это почти 2014 год, так что форму дали "от юдашкина" один погон на груди (где был второй, не помню) короче погоны перешивали сами, чтобы были на плечах. Одели меня в 60 размер. Берцы дали на 1 размер больше (44 тый получился) т.к. не знали что там в части с обеспечением и возможно что мы будем носить летние берцы на 2е носков (звучит страшнее чем есть т.к. даже летние носки ОЧЕНЬ толстые, не говоря уже о зимних). И моя гордость, ремень с бляхой, мы были последний призыв кому такие выдавали, у меня дед с таким служил (правда у деда был кожаный а у нас по факту брезент залитый под кожу, я как увидел, жопе стало не уютно). Нашу одежду был вариант отослать домой почтой, если нет, сожгут. Ехал в заведомо старой, но не рваной одежде, не отправлял. Так я же толстый, надо же про жрачку говорить! Пошли ужинать на призывном, и тут я понял что в армии мне пока нравится. Еда моё почтение, можно подумать я с голодного края, но мне очень понравилась греча с рыбой.
В армии сейчас кормят аутсорсинг, то есть гражданские работают в столовой, никаких нарядов на чистку картошки, никакого предвзятого отношения к кому либо, никаких "два Ивана" (читал в старой книге, мол для шкафов питание с добавкой) и никакой диеты (видел на стенде бумажки с такой фигнёй, типа усиленный и урезанный паёк) Солдаты готовили только на полигоне, ел один раз там, было так себе. Все получают равные порции, при том есть позиции на выбор, то есть в обед или щи или борщ, или картофан или макарошки, гарнир на выбор но его мало, и там всегда контролирует повариха (огурчики, помидорки, икра кабачковая, лук, чеснок, ОЛИВКИ). Завтрак просто убойный! Меня никогда больше никто таким завтраком не кормил, как в армии, даже после секс марафона с 9тью оргазмами партнёрши за день (по 3 раза утром, вечером и ночью).
Почти 10 лет прошло, но постараюсь перечислить. Завтрак: овсянка, яйцо, молоко 200мл, кофе гранёный стакан, булочка, хлеб, масло (шайб сейчас нет, индивидуальная порция половина-полный спичечный коробок). Единственное разочарование это утро четверга (на сколько знаю из рассказов других людей, утро пельменей отличалось) пельмени! Но 15-17 шт, реально маловато!
Завтрак. Один из вариантов
Обед: суп\борщ\щи\рыбный суп\суп с сосками (мясо выловлено из котла, и положено во второе блюдо) Второе греча\макарошки\пюрешка\фасоль\ебучая капуста всё с мясом (спасибо первому блюду за это) гарнир уже называл Компот\сок 0,2л Соль\перец\гарчица на столах, как раз по убывающей, соли дофига, гарчица в дефеците. Мазик только с магаза или чепка, но об этом позже. Ужин: Макарошки\греча\очень редко картофан\фасоль\ и очень много раз капуста\ и венец всего это бикус (некоторые так капусту называют, у нас бикусом было картошка ,фасоль ,капуста смешанные меж собой, чисто как поросятам) С РЫБОЙ, в армии на ужин рыба! Каждый день. Самая хреновая это маленькая камбала, которая вот у тебя вся на ладошке помещается, весь скелет, есть там практически нечего, головы кстати у неё нет. Самая хорошая это была красная рыба, тоже тушеная, скорее всего горбуша, было редко. Чтобы на ужин попалась горбуша с тушеной картошкой, это прямо поужинал королевски. Компот. Короче завтракаешь и не набираясь сил а они идут на переваривание, в обед хорошо ешь, а вот ужиная из столовки выходишь голодный.
Было как бы 3 праздника когда еда меняется Новый год, все праздники дают в обед по банану\апельсину\ и по 2 конфетки (к конца праздников фрукты уже начали резать, то есть давать по половине)
Масленица, на завтрак дают блинчики со сгухой Пасха, яйца идут крашенные или с наклейкой, вместо плюшки\вафель\пряника\ дают КУЛИЧ! Не большой (аля кекс).
Форма от юдашкина, мало того нужно было перешивать погоны, так надо ещё и подшиваться. Подшился не так в первый раз, просто не понял концепции. Видел что у покупателей подшит воротник, но особо не вглядывался, да и не видно.
В тему того когда знаешь что подворотничок должен быть пришит, но не уточнялось как (спизженно с Пикабу)
Перешивался после отбоя. Как собственно и мой одноклассник, я прокусил ушко у иглы, спасибо что осталось за губой а не проглотил, и ждал пока подошьётся одноклассник. Думал что иглы есть в вещах что взял с собой оказалось что набора нет, возможно забраковали при шмоне когда приехал на призывной, но я не заметил. Я подшился нитками не внутрь подворотничка, а наружу, то есть если поднять воротник, там были нитки (хотя когда он опущен было всё норм)
Вот так правильно, нитки торчат к телу (спасибо интернету за фотку)
Ещё день на призывном, а ночью на поезд. Ехали больше суток. Дали нам с собой по сухпайку. Ел его в поезде т.к. с собой больше взял вкусняшек чем нормальной еды. (слышал от других что им не разрешали сухпайки раскрывать "ешьте своё" а после приезда в часть сухпайки забирали) Когда прибыли в часть, так и было, остатки сухпайков собрали и вкусняшки что оставались.
Пол сухпая, разделили с товарищем, это уже в процессе службы, но сухпаи это очень редкое лакомство (жига в комплект не входит)
Он же, но упакованный, да слева жвачка, да она идёт в комплекте.
Определили нас в учебную роту, то есть на отдельный этаж где живём только мы, и есть сержанты ( в моём взводе был контрабас, который так и не разу не попался больше мне за службу, а через 4 месяца службы я бы уже встретил его с распростёртыми объятиями, начальник бы одобрил такой фортель и любые повреждения его рожи были бы замяты). Такой не мальнький был я не один. Был ещё Саня. Когда на присягу приехали его родители я понял в кого он, 3 колобка получилось. Распорядок был таков: Подъём, зарядка (в помещении, на улице -20 минимум, пока была задача нас сильно не морозить), завтрак, учёба, обед, отдых, учёба, ужин, свободное время, телесный осмотр и термометрия по итогом которых люди заезжали в мед.роту (один у наших пришел через месяц, уже в старой форме, не фига не умеющий ходить строем). Перспектива заехать в мед.роту мне не нравилась. Хотя я понимал что это мой билет домой, меня взвесилиб, прикинулиб что рост и вес не соответствуют как небо и земля и комисовалиб (по факту службы узнал что списывания уже из армии это процесс долгий) . Температура была, но "лечилось" это тем чтобы мочить голову и подмышки перед термометрией, так и прослужил всю службу не разу не попав в мед.роту, тоже когда перенес пневмонию на ногах. Физо особо не было на КМБ (курс молодого бойца, это примерно месяц, потом присяга, потом уже служишь в подразделении) в помещении, подтянутся мог 1 раз (при условии что ноги стояли на земле, на КМБ был такой турник, турник и брусья 2в1) отжаться тоже было норм. Но вот строевая на морозе... вот это было жестко, никогда не думал что ходить это так сложно. Опять про жрачку! Хотел пить! Ужас как хотелось пить! НО вода только кипяченая, по факту кипяток почти всегда (не успевала остыть) а из под крана хлорированная хрень (пью дома из под крана, песок в почках конечно есть, но вода мне нравится). Могли послать сержанта в чепок (чайная\военторг на территории части) но нужно было доплатить за ноги (100р сверху заказа с рыла) терминала не было, оплата наликом. Заказывал лимонад и конфеты. Не курил на тот момент (курящим было сложнее). Настало первое УНС (упражнение начальных стрельб) 6 патронов в 3 очереди (в идеале в 3 очереди т.к. стрелять надо в автоматическом режиме). 7 км до полигона пешком. Было не так холодно, но оделись в ёбаные ватники (эти штаны я по моему больше и не надевал за службу). Туда шли ещё более-менее норм, обратно был просто жаркий ад. Сержант дрочил ещё строевым (за это ебало бы и потерял бы, но не на КМБ) короче последние пару км меня уже вели, как и некоторых тощих. Придя я понял что не одного сухого места на мне нет. В тот момент я проклинал всех и вся, но в своей голове.
Всем привет! Сегодня я расскажу вам, как у нас в армии избивали тех, кто ел еду и отнимали у них еду. Это было нечто! Мы служили в одной роте с такими бобрами, что просто жуть. Они всё время вялились, не выполняли приказы, не умели обращаться с оружием. Но самое главное - они любили жрать. Жрали они всё, что попадалось под руку: балабас, болты, белугу, даже сухпайки. Им было всё по барабану, лишь бы наесться. Но мы, деды, не могли на это смотреть. Мы решили научить их уважать еду и своих товарищей. Мы стали применять к ним разные методы воспитания: варкули, припахивание, взлётки, даже бронелобы. Но ничего не помогало. Они продолжали жрать, как свиньи, и не думали о последствиях. Однажды мы решили сделать им такой прикол, что они запомнят на всю жизнь. Мы подменили их еду на что-то очень вкусное, но с сюрпризом. Мы нашли в лесу несколько гнилых грибов, смешали их с мясом и сварили борщ. Потом мы подсыпали туда немного пороха из патронов и перемешали всё хорошенько. Получился такой борщ, что аж дымился и пузырился. Мы поставили этот борщ на стол в столовой и ждали, когда придут наши бобры. Они не заставили себя ждать. Они бросились к столу, как голодные звери, и начали ложками выхватывать борщ из кастрюли. Они не заметили ни запаха, ни вкуса, ни цвета этого борща. Они просто жрали и жрали, пока не доели всё до капли. Мы смотрели на это и не могли сдержать смеха. Мы знали, что скоро начнётся разборка. И мы не ошиблись. Через несколько минут после того, как они доели, у них начались жуткие боли в животе. Они стали кричать, стонать, извиваться. А потом началось самое интересное. Они стали бегать к туалету, как сумасшедшие. Но там их ждал ещё один сюрприз. Мы заранее заблокировали все двери и выключили свет. Они не могли попасть в туалет и не знали, что делать. Они начали срать прямо на месте, не обращая внимания на других. Их сренье было таким сильным, что оно даже взрывалось от пороха. От этого в воздухе стоял такой дым и смрад, что мы едва не задохнулись. Мы смотрели на это и ржали, как кони. Мы никогда не видели такого зрелища. Это был самый крутой прикол в нашей жизни. Мы научили этих бобров уважать еду и своих товарищей.
Расскажу о том, как раньше кормили военных летчиков Еда - очень важная составляющая военной службы. Порядок приема пищи в армии регламентирован Уставом, а содержание еды – приказом министра обороны, где номенклатура еды и её количество расписаны до грамма. Там, в этом приказе, расписаны все виды еды, для всех военнослужащих, включая даже таких экзотических, как олени. Причем в данном примере «олень» – не характеристика военнослужащего, а название военного животного. Так вот, согласно приказу, военному оленю положено 6 килограммов мха ягеля в день. Этот пример я привел для того, чтобы все поняли, что к еде в армии подходят очень серьезно.
Я попробую рассказать о еде летного состава.
Летчиков кормят очень хорошо, пожалуй, лучше всех в нашей армии. По качеству пищи к летному пайку приближается паек подводников, но летчиков кормят разнообразнее и, что самое обидное для героев-подводников – летчиков обслуживают не матросы-вестовые, а самые настоящие официантки женского пола. Во как! Что едят летчики? Все самое лучшее и самое вкусное – шоколад, колбасу, сыр, яйца, сметану, различные супы (борщ, гороховый, рассольник, молочный, харчо…), обязательно мясо в каждый прием пищи (отбивные, лангеты, котлеты, шницели, ромштексы, бефстроганов, мясо тушеное…), птицу, рыбу, салаты, овощи, разные гарниры (картофельное пюре, рис, гречка, рожки…), пирожки, булочки, соки, какао, чай и еще много чего, всего и не упомнишь.
И многие не знают, что, если полет продолжается более 4-х часов, то этим обжорам и в полет дают бортовой паек, чтобы они и в полете набивали свою утробу тушенкой, галетами, шоколадом, соком. А если полет длится 12 часов, то и 3 бортовых пайка дают, на одну трескающуюся харю...
А почему этих пижонов в кожаных куртках так хорошо кормят, в то время когда прославленный «спецназ» довольствуется скромной войсковой пайкой? Ведь эти «летуны» не переносят тяжестей, не бегают, как лоси, не роют окопы, не вступают в огневой контакт с противником, а просто сидят в своих кабинах, ковыряются в носу, и ничего тяжелее карандаша в руки не берут? Вопрос интересный… Отвечаю – все дело в среде пребывания и в наших организмах. Организм летчика находится в чуждой ему среде, в воздухе, еще и мчится по этому воздуху со скоростью около 1000 км/час. Да еще и разные факторы оказывают свое влияние – смесь, которой дышит организм, радиация, электромагнитные поля, всякие излучения, различные, пусть и кратковременные, перегрузки… То есть, организм летчика постоянно находится в стрессовой ситуации, хотя внешне это и не всегда заметно. Так вот, от всей этой совокупности факторов, организм начинает есть собственное тело. Чтобы организм не сожрал все тело, тело приходится постоянно восстанавливать, так как процесс пожирания происходит все время, даже на земле. Вот поэтому летчиков так кормят. Все это установили военные врачи, они же и разработали специальный рацион, ну, сами понимаете, наша Родина не так уж и щедра, чтобы за просто так вкусно кормить своих военных. Объяснение очень примитивное, но я и не для докторов наук пишу.
Принимают пищу (едят, кушают, питаются и даже жрут) летчики в столовой летного и технического состава. Обычно это невзрачное строение с 1–2 обеденными залами, варочным цехом и подсобными помещениями. Столовая – крупное и сложное предприятие общественного питания, с круглосуточным циклом работы, с большим количеством сотрудников. В столовой нашего гарнизона работало более 100 человек, все это дело возглавлял старший прапорщик – начальник столовой, обычно женского пола. Сотрудники столовой подразделялись на поваров, официанток и на вспомогательный персонал, коллектив женский, только несколько подсобных рабочих были мужиками.
Обычный распорядок работы столовой: – завтрак 07:00–09:00; – обед 13:00–15:00; – ужин 18:00–19:30. В это время принимают пищу все, кто не участвуют в полетах.
Те же, кто занят на полетах, принимают пищу в удобное для них время, и столовая работает по заявке начальника штаба полка, то есть наша столовая работала практически круглосуточно, чтобы обеспечить полеты трех полков.
Я уже рассказал, что едят летчики и где они принимают пищу.
Теперь переходим к самому интересному – как эти летчики едят? Если спросить об этом самих летчиков, то ответ очевиден – культурно, спокойно, аккуратно, как и положено вести себя офицерам с высшим образованием. У официанток другое мнение, очень короткое – как зажравшиеся свиньи. Истина, как всегда, где-то посередине. Обычно в столовую на обед в один зал набивается около 250 летчиков и столько же техников. Именных столов нет, рассаживаются все по мере прибытия, и обслуживание идет в порядке очередности прибытия, но все прибывают одновременно, и все хотят мгновенно покушать и бежать домой на послеобеденный сон. Короче, если не попал в столовую «на первый черпак», то можешь и час просидеть. Отсюда нервозность и неадекватные требования к официанткам. Отсюда же появилась и пошлая шутка про летчика, который «полжизни смотрит на приборы, а вторую половину – на задницу официантки».
Да там и смотреть особенно и не на что…
Официантками работают в основном взрослые женщины, изможденные либо своими мужьями-пьяницами, либо детьми, которых воспитывают в одиночку, и если довести такую тетю до белого каления своими придирками, то можно и подносом по башке получить, попытки бывали. Молодые и красивые девушки появляются редко, и тех быстро забирают себе в жены лейтенанты.
Мне повезло, так сложились обстоятельства, что меня, за каким бы столом я не сидел, всегда обслуживали без очереди. И мои товарищи всегда стремились попасть со мной за один стол, ведь тогда и им повезет, ведь не может же официантка только одного человека за столом обслужить, всем еду принесут. А злые завистники, которым ждать своей очереди еще минут сорок, культурно кричали расхожую фразу: «Что, кто рядом спит, тому и мясо?». На что я скромно отвечал: «Да, все дело именно в этом». А дело было в том, что именно моя жена, старший прапорщик, прослужила в должности начальника летно-технической столовой более десяти лет.
И, конечно, не сразу после прибытия в наш гарнизон из города-курорта Ялты, она стала начальником столовой. Сначала служила матросом в тайге, потом стала прапорщиком, начальником квартирно-эксплуатационной службы и уж потом ей доверили руководство этим «хлебным» местом.
Кстати, в авиации паек у всех одинаковый: что у генерала, что у любого прапорщика, и никакого коньяка генералам не положено. Пьют ли генералы в столовой спиртное? Бывает. В таком случае спиртное обеспечивает тот начальник, к кому прилетел этот генерал. На аварийный случай у начальника столовой всегда был запас спиртного в кабинете, как правило, из моих личных резервов, но я не помню случая, чтобы генерал прилетел со своей бутылкой и отдал бы её моей жене, мол, передай мужу должок.