Про Здоровье
Отдыхали в компании на даче. Я, как любитель острого, привёз с собой термоядерную аджику.
Сидим, культурно выпиваем, общаемся. Мой друг (Д) заядлый любитель принять на грудь, да ещё и курит как паровоз. Предлагаю ему отведать аджики:
Я: - На, зацени.
Товарищ в этот момент только что добил вторую бутылку водки, закурил первую сигарету из второй пачки за день.
Стоит сказать, что я уже пару раз, за десять лет знакомства его наё... обманывал с тем, что «да брось ты, она совсем не острая!», так что веры мне нет))
Друг без задней мысли, едва оценив мое предложение:
Д: - Я что, враг своему здоровью?!
Салат "Тбилиси" с говядиной
Для заправки я использовала сухую аджику, но можно, например, добавить хмели-сунели или другие пряные специи, и салат заиграет новыми вкусами!
Общая информация
Подготовка: 15 минут
Готовка: 0 минут
Общее количество: 15 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты
-300 гр отварной говядины
-1 болгарский перец
-1 красная луковица
-1 банка консервированной красной фасоли (примерно 300 гр)
-1 пучок кинзы
-1 небольшая горсть грецких орехов
-2-3 зубчика чеснока
-1 столовая ложка виноградного уксуса (можно добавить винный)
-4 столовых ложки растительного масла
-1 чайная ложка сухой аджики
-соль по вкусу
Процесс
-Грецкие орехи прогреть на сухой сковороде и нарезать ножом.
-Фасоль хорошо промыть.
-В небольшой чаше смешать растительное масло, уксус, соль и специи.
-Смешать все ингредиенты и заправить салат.
-Желательно дать салату настояться в холодильнике около 15-20 минут.
БЖУ (приблизительно на 100 гр)
214 Ккал;
белки 11 г;
жиры 16 г;
углеводы 8 г.
О вкусах и счастье
В ответ на пост О вкусах
А у меня в семье все так же, то с тем отличием, что я супругу свою нежданно-негаданно подсадил на те продукты которые сам люблю очень, а она от них долгое время нос воротила.
Вот помню колбасу московскую ел только я, а она ни в коем случае, ибо "фу, тут так много сала!". И мне кайф был, купишь и подъедешь по маленьку. А теперь жена резко полюбила.
Или вот аджика абхазская, нашел я свой золотой рецепт, сделал её, на хлебушек с маслицем мажу, наслаждаюсь. Раньше супругу острого вообще не потребляла, а сейчас может почти на моём уровне съесть, и особенно этой аджики...
Но мне не жалко, это даже приятно. Это как бы даже положительная оценка моих вкусовых предпочтений.
Всем приятного аппетита!








