Лапша от Baixiang со вкусом острой говядины
Итак, уважаемые коллеги по НИИ доширакологии, я продолжаю уничтожать свои запасы. Сегодня у меня на обзоре вот этот непонятный экземпляр:
Куплена сия лапша 11.11.2022 в Москве, в китайском супермаркете "Сими", что на Никольской, за 150 рублей.
Вот что у нас внутри:
Брикет лапши (77 г):
Пакетик с овощами:
Соус острого цвета, довольно густой:
Как описать его аромат? В одном из своих старых обзоров я говорил о том, что не знаком с запахами кориандров, базиликов и прочих специй, поэтому мне всегда сложно точно описать тот или иной аромат. В данном случае аромат не резкий (приходится ощутимо принюхиваться), могу лишь сказать, что он пряный и с ноткой горечи. Что-то мне подсказывает, что тут не обошлось без сычуаньского перца.
На упаковке одни иероглифы. Из редкой латиницы только какие-то цифро-буквенные коды, да ещё ссылка на сайт производителя: http://www.baixiangfood.com. К слову, именно этой лапши я на этом сайте не нашёл.
Ну, что же, вооружаемся гугл-объективом в режиме перевода и... и впадаем в ступор. Пожалуй, я впервые встречаю лапшу, на упаковке которой нет вообще никакой информации о том, а как её, собственно, готовить. С трудом я таки нашёл в Сети инструкцию, да и то на каком-то из азиатских маркетплейсов. В принципе, все ожидаемо:
- кипятим 500 мл воды;
- в кипяток закидываем лапшу, овощи и соус;
- варим 2-3 минуты;
- снимаем с огня и кушаем.
Вот что у меня в итоге получилось:
Запах более ярким не стал. Лапша как лапша: средней толщины, на укус не такая плотная, как у Samyang и Nongshim, но и не сопли, не разварилась, не расползается, жуется легко. Бульон - по соли и жирности все отлично. Вкус - не уверен, что именно говядина, но определённо что-то мясное и пряное. Вообще, лапша создаёт впечатление клона Kang Shi Fu (оно же Master Kong): вкус похож на какую-то лапшу из их вариантов с говядиной, только ощутимо проигрывает по яркости и насыщенность. Даже оформление упаковки чем-то похоже: вместо поварёнка - слонёнок. Острота - меньше 1 островатта**, как по мне: слегка пощипывает полость рта и губы, но и только.
Вердикт: ничего так, но лучше взять упомянутый выше Kang Shi Fu (Master Kong) - хуже не будет точно, а скорее всего сильно лучше.
Благодарю за внимание!
** 1 островатт = острота классического красного говяжьего дошика
Я только один попробую и все!
Больше забавных видео, а также интересных фактов в Telegram - Заметки Пушиша
Nongshim Angry ChapaGuri Ram-Don Super Spicy
Приветствую вас, коллеги-роллтонье, а также просто нам сочувствующие! Давненько я ничего не обозревал. Я покопался в своих закромах, и мой выбор пал вот на это:
Куплена в январе этого года в Дубае, в магазине "Day To Day" (по сути, огромный "Fix Price"), расположенного в городском районе Дейра, за 6.99 дирхамов (AED).
Фото другой стороны упаковки:
Я, когда её изучал:
Вскрываем и смотрим, что внутри:
Лапша покрошилась во время транспортировки. Помимо лапши, мы имеем пакетик с овощами, порошковую суповую основу и маслянистый соус. Вес лапши - 122 грамма:
По инструкции на английском языке нужно вскипятить 350 мл воды, закинуть в неё лапшу и прочие ингредиенты (предварительно вынув все из упаковок), варить 5 минут и при этом постоянно помешивать. Подозреваю, что это не про "варить", а про "тушить". Ну, у нас как-никак НИИ, поэтому сделаем все так, как написано. И вот что у меня получилось в итоге:
Какого-то ярко выраженного запаха блюдо не имеет. Если опустить лицо чуть ли не в миску, то угадываются нотки креветки. При снятии пробы эти нотки подтвердились. Сама лапша добротная, плотная, но все ещё легко перекусываемая, не разварилась. Острота приличная, в духе Nongshim - сразу в лоб, не таясь и не выжидая удобного момента. Не Samyang Buldak 2x Spicy, но вполне ощутимо, что-то около 7-8 островатт**. Вышеупомянутые нотки креветки сквозь такой уровень остроты пробиваются с трудом, так что сказать что-то более подробное о собственно вкусе не представляется возможным.
Что в итоге? Острая лапша с лёгким привкусом креветки. Остроедам типа меня должно зайти, остальным же крайне не советую к употреблению, во избежание возгорания и подгорания. :)
Благодарю за внимание!
P.S. Давно не пилил обзоры, несколько подрастерял навыки, простите, если что. :)
** 1 островатт = острота классического красного говяжьего дошика
Такого шута мы могли бы получить | Король и шут
Недавно наткнулся на видео проб одного молодого актёра в сериал "Король и шут". Стоит сразу сказать, что я с детства являюсь поклонником их творчества. Поэтому узнав о существовании сериала моë сердце как никогда забилось в ритме панк рока.
И вот благодаря этому молодому талантливому актёру я смог увидеть всю производственную кухню этого сериала. Как проходят пробы, с какими сложностями приходится сталкиваться. Роль шута, помимо Горшка, я считаю самой сложной в сериале, оттого видно насколько сильно актёр в своëм видеоролике выкладывается по полной и это не может не вызвать восхищения.
Актёрская работа Ивана мне понравилась, она отличается от того, что мы получили в сериале, Евгений Ткачук конечно просто бомба!!
Но всё же интересно было бы увидеть и Ивана в этом сериале. Хочется видеть его во многих проектах. Я прикреплю видео, чтобы вы могли поддержать работу парня, потому что это достойно! Король и шут жив!!!
Проба пера 2
Проба пера 2
Дорога в даль
Рисунок дочери.9 лет. Мне нравится.
Полигон
Полигон нас встречает туманом.
Колкой моросью серых небес.
Втопчем в грязь мы твоё покрывало
С автоматами на перевес.
Мокрый дождь, мокрый снег вперемешку,
Мокрый, грязный, с улыбкой солдат.
Будто вышел с утра на пробежку
И глаза также ярко горят.
Бегать, прыгать, стрелять и ползти..
Как из памяти - деда рассказы.
Снова Родину надо спасти.
Защититьсяот старой заразы.
Будьте радостны и здоровы. Всегда ваша, не последняя Надежда.
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509