Постные котлеты
Источник: Рецепты бабушки Нины
Ингредиенты:
🔵 гречка
🔵 вода
🔵 соль
🔵 лук
🔵 морковь
🔵 чеснок
🔵 картофель
🔵 специи ваши любимые
🔵 растительное масло для жарки
Приготовление:
🔹Гречку промыть, залить водой пропорции 1:2 (один стакан гречки, два стакана воды)
🔹Отправить на огонь, довести до кипения, снять пену, посолить, уменьшить огонь до минимума и готовить крупу под крышкой до полного выпаривания воды. Далее лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета, чеснок измельчить, картофель натереть на мелкой тёрке. Все овощи соединить с готовой гречкой, добавить специи, пробить блендером до однородной вязкой массы. Затем формуем котлеты и жарим на среднем огне, на растительном масле крышкой не накрывая до румяности с двух сторон.
Блюдо готово, наслаждайтесь 😋