Разблокировано воспоминание, как попал я однажды в пафосный ресторан аж в самом ЛондОне - Simpsons on the Strand. Престижная улица Strand. Рядом ювелирные магазины и Отель Savoy. И бомжи устраивающиеся на ночлег в ближайшей подворотне. Ну зашли мы, значится, в ресторан - высокие потолки, пафосная прислуга, деревянные панели и т.д. Ресторан забит под завязку, мы туда попали только потому что были записаны ранее. Первый звонок прозвенел когда официант принёс меню. Оно было точь в точь как в ресторане у Юленьки - размером с почтовую открытку. Выбор блюд был огромный - штук 5 закусок, и одно или два основных блюда. Поскольку я терялся в таком огромном выборе то долго думал, что же заказать. Заказал. Второй звонок прозвенел, когда официант принёс мне заказанную закуску. Это блядь была обычная картоха, варёная с кожурой и слегка подавленная вилкой, типа пюрешечка, с каким-то белым соусом. Сказать, что я охуел, это ничего не сказать. Но хер его знает, как тут у этих лордов принято, может эта картоха у них ниибаццо деликатес. Но нет. На вкус это было как варёная картоха с кожурой и каким-то соусом. Ну, думаю, хоть с основным блюдом должно же быть всё ок. Подходит, значит, официанты с такой большой тележкой под которой горит пламя. Открывает он бокс на тележке, а там внутри огромный кусок говядины. Пахнет вкусно. Ну, думаю, - отлично! Ща пожру! Отрезают мне от этого куска два прозрачных кусочка этой говядины и любезным тоном интересуются, не желает ли мистер соус к мясу. Изрядно охуевших от этих говяжих кусков, толщиной с бумажный лист, мистер соглашается. После чего эту несчастную говядину щедро заливают обычным тёртым хреном!

Совершенно охуев от такого гостепреимства по дороге в отель проходил через местный чайна-таун. Там на улице остановился около како-то ларька и напоролся китайского вкуснейшего жорева за копейки по местным меркам.

На фото зал этого ресторана и, собственно, само коронное блюдо (взято в инете)

Сколько стоил ужин, я ХЗ, платил не я, но цены в меню впечатляли

Добрый Всем, кто читает!

Лежу я такой, чешу пупок, думаю о тщетности бытия, и приходит мне мысль: "А почему я не делал ни разу мачете?". Не того мексиканца с очень кислой миной,

а такой нож.

Нет, побольше

Вот теперь отлично.

И как так получилось, что за столько лет ни разу никто меня не попросил? Странное дело. Ну, ладно, если гора не идет к Магомету, то Магомет пойдет к горе.

Но прежде чем перейти к скучному "Смари че сделал, какой я крутой мастер, ссылка в профиле", хотелось бы немного информации: что такое "мачете"?

Начнем с определения. Мачете - это нож, длина в среднем 50 см, тонким обухом (2,5-3мм) и с формой лезвия, который становится шире ближе к кончику. Название происходит от слова "мачо", которое переводится, как "мужчина"/"самец", но оно имело и другое значение - "кувалда". Только мачете - его уменьшительная форма, "кувалденок", если быть точным.

И оно не удивительно. Мачете реально похож чем то на кувалду: им машешь, как черт, чтобы что-то получилось.

Мачете использовался крестьянами, как сельхоз инструмент: рубить высокую траву, сахарный тростник, давать п*здюлей всякой нечисти (или англичане), но история его уходит задолго до этого. Не существует единого места, где мачете был создан, но есть предположение, что он создали на основе Фальшиона.

Фальшион был популярным средневековым коротким мечом, широко использовавшимся в 13 веке. Этот одноручный меч имеет европейское происхождение и пользовался популярностью благодаря своей универсальности. Выглядел он так:

Фильшион, или "меч нищеброда" был аналогом бич-пакета средневековья: дешевый, быстрый, доступный и эффективно выпускает кишки наружу. За счет свой конструкции человек мог не обладать особыми навыками фехтования, но наносить серьезный режущие раны.

После испанской колонизации Латинской Америки, данный вид оружия очень быстро набрал популярность среди местных, в том числе ополчения и преступников. Но он был хорош не только в качестве оружия, но и оказался очень удобным для работы: рубить сухую траву и ветки, делать тропинки, с его помощью готовили, разделывали дичь т.д. В диких джунглях оказался незаменимым инструментом.

И вот спустя столетия, его внешний вид изменился (убрали гарду, сделали тоньше, уже, чтобы был еще дешевле), и до нас дошел классический и всеми нами обожаемый мачете.

Теперь вернемся в наше время.

Из чего делается мачете? Если раньше делали буквально из любого куска стали, то сейчас берут рессорно-пружинную.

Рессорно-пружинная сталь используется для производства рессор автомобилей и тяжелой техники, изготовления пружин для тракторной, локомотивной техники, упругих элементов станкового оборудования, блокировочных и тормозных устройств, обоймы подшипников. Ее фишка в том, что она достаточно твердая и пластичная, что позволяет с одной стороны иметь достойную заточку и выдерживать высокие нагрузки на излом. Что нам и нужно, соосбсна, от мачете.

Я лично использовал 65г, как одну из самых доступных и качественных рессорных сталей.

Вот такая заготовка. Термичим до 58HRC, чтобы он был не очень твердым, и делаем спуски.

Решил один с кованиной, а другой чистый. Так, чисто ради разнообразия.

Теперь рукоять, и Вот мы получаем такую красоту:

Мачете с названием "Халапеньо". Почему халапеньо? Потому, что острый и лучше не класть на язык.

Рукоять - стабилизированная карельская берёза. И пока я писал жту статью, я понял, что чутка слукавил: я уже делал мачете на заказ.

Но слукавил отчасти, потому что это необычной формы мачете.

Мачете, который является копией мачете от компании Buck

Но мой чутка дешевле и получше сталь (на заказ).

А на этом все. Надеюсь, что Вам понравилось. Всем удачи и острых ощущений!