Магазин
Заказчик : Мне нужно максимально итальянское солидное название .
Агенство :.Ни слова больше .
Уютный дачный домик
Сон...
Сегодня мне приснилось что меня не взяли на какую супер тусу, потому что у меня мегафон. Мегафон ты даже во сне не очень..
Удивительно нежный чизкейк "клубника — молочный улун"
Когда традиционный чизкейк был приготовлен в сотый раз и отпраздновал свой юбилей, можно попробовать разнообразить вкус, добавив нотки клубники и чая "молочный улун". Это сочетание оказалось очень удачным, поэтому, если вы в поиске нового десерта возможно это судьба, ведь всё новое, давно забытое старое, лишь с небольшими изменениями...
Рецепт:
Ингредиенты:Как готовить:
Основа:
1) Рисовая мука - 245 гр.
2) Сливочное масло - 130 гр.
3) Мука миндальная - 40 гр.
(Замена на рисовую в том же количестве)
4) Сахарная пудра - 40 гр.
5) Яйцо С0 - 2 шт. или 3 шт. С1
6) Сливочное масло 2 - 90 гр.
Сырный слой:
1) Творожный сыр - 500 гр.
2) Сахар - 95 гр.
3) Молоко - 80 гр.
4) Клубничное пюре - 100 гр.
5) Чай Молочный улун - 5 гр.
6) Картофельный или кукурузный крахмал - 9 гр.
7) Яйцо - 1 шт.
8) Желток - 1 шт.
Песочная основа:
Возьмём яйца, сливочное масло комнатной температуры, миндальную муку и сахарную пудру
Перемешаем до состояния однородной крошки. Дальше можно пойти двумя путями: замесить тесто и распределить по бортикам, а можно сделать песочную крошку, из которой уже формировать песочную основу.
Разберемся с крошкой:
Распределим её по противеню и поставим в заранее разогретую до 180° духовку, выпекаем до коричневатого цвета
Кладём в блендер и перемалываем в маленькую крошку, но не до состояния муки! Кстати, если нет блендера, можно воспользоваться скалкой. После этого добавляем растопленное сливочное масло 90 гр. и аккуратно перемешиваем
Распределяем по бортикам ровным слоем, руками или можно воспользоваться ложкой, плотненько прижимаем, после чего выкладываем дно.
Преимущество такой основы в том, что она более рассыпчатая и нежная, а ещё можно сократить себе путь и сделать крошку из готового печенья
(Вы можете регулировать толщину основы, мне по вкусу толстенькие песочные бортики)
Ставим в холодильник стабилизироваться, пока мы готовим сырный слой.
Начинка молочный улун:
Добавляем в молоко чай молочный улун и доводим до горячего состояния на плите, т.е до 90°, выключаем и пусть настаивается 1-2 часа, за это время молоко станет намного ароматнее.
Клубничная начинка:
Клубнику превращаем в пюре (размораживаем и пюрируем погружным блендером), доводим на плите до теплого состояния, отдельно крахмал разводим в 1 ст.л воды и вводим в пюре, активно помешивая. Доводим до кипения и варим 1 минуту, после чего выключаем. Накрываем пленкой в контакт и оставляем на столе до остывания
Сырный слой:
Берём творожный сыр, яйца и сахар, перемешиваем венчиком и делим массу на две части. Одну часть смешиваем с ароматизированным молоком, а вторую с клубничным пюре.
Достаём песочную основу из холодильника, и выкладываем сначала клубничный слой, следом чайный
И ставим в заранее разогретую духовку до 130° на 2-2.5 часа.
Главное не торопиться. После выпечки чизкейк должен полностью остыть при комнатной температуре, а уже потом охлаждаться в холодильнике пару часов, и тогда вас порадует правильная текстура и хороший разрез
Хранительница Сада
Автор: Виктория Гавриленко
Протоиерея Смирнова освободили от должности главы патриаршей комиссии по семье
Протоиерея Димитрия (Смирнова), известного по многочисленным скандальным высказываниям, освободили от должности председателя патриаршей комиссии по вопросам семьи, защиты материнства и детства. Об этом со ссылкой на Синод Русской православной церкви (РПЦ) сообщает РИА Новости.
Решение было принято в связи с состоянием здоровья протоиерея. Синод выразил ему благодарность «за понесенные труды по созданию и организации деятельности комиссии». Смирнов станет почетным председателем патриаршей комиссии.
Новым главой комиссии по вопросам семьи назначен священник Феодор Лукьянов, клирика города Москвы.
В феврале Смирнов назвал гражданских жен бесплатными проститутками. Он заявил, что гражданские жены — временная утеха для мужчин. Позднее он сравнил женщин с автомобилями.
В апреле в разгар пандемии коронавируса священнослужитель дал россиянам наказ собирать милостыню в самоизоляции, но не деньги, а «горсточку крупы». Финансовые проблемы россиян, по его мнению, являются надуманными — «бесы страшные картинки рисуют».
https://lenta.ru/news/2020/08/25/smirnov/?utm_source=yxnews&...Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Про "победителей"
Дело было вечером, делать как обычно нечего. Лазил я по чертогам лучшего за 2014 год. Наткнулся на этот пост.
Ссылка на оригинал поста - Победитель по жизни...
И вспомнился мне один человек, к которому я приезжал на заявку по работе.
Год это примерно 2015 - 2016, лето вроде, я работаю на японском ямобуре. Шефу позвонил клиент, заказал машину на следующий день.
Приезжаю утром на объект. И так как клиента ещё не было, то сидел в машине, ждал. И в самом начале я его не увидел, а услышал. Машина у него оказалась неплохая по сути, но ушатанная по жизни : Porsche Cayenne лохматого года, очень скрипящая подвеска, разбитый бампер, торчащие провода от противотуманок при отсутствии их самих. Ну ладно, приехал, это уже что-то, ведь бывали клиенты, которые отменяли заявки уже в тот момент, когда я на объекте или если сами опоздали.
Вышел я из машины, поздоровался и пошли мы с ним смотреть рабочую зону, где я должен был бурить ямки под забор. После этого, я решил уточнить у него, правильно ли он понял наши расценки на работы и оказалось, что шеф ему немного не так сказал или он решил схитрожопить, но ему нужно стало позвонить моему шефу. Достал он iPhone, 5 или 5s, не суть. Потыкал в него, и через минуту подходит ко мне и просит позвонить, а то у него деньги кончились на счету. Внутренне усмехнувшись, я достал свой толи DNS, толи Alcatel и дал ему. Поговорили они с шефом, по расценкам договорились. Надо приступать к работам.
Я начинаю бурить, он помогает с очисткой бура от грунта. Вдруг он замечает, что где-то не хватает одной метки и говорит, что щас посмотрит план забора по Ipad'у, причем повторив это два раза ))) Видать ему самому было в кайф обладать такими крутыми вещами. И не беда, что на Айфоне нет денег, а у Айпада разбит в слюни экран. Что у Кайена подвеска брякает, как у какого-нибудь раздолбанного жигуля, наверное из салона и не заметно, шумоизоляция спасает.
Вот такой вот "мамкин" бизнесмен.
БМ показал, что есть много постов есть с данной пикчей, но все же текст мой, поэтому решил запостить.