20 Июля 2019
45

Булочки с начинкой

Еще один классный способ, как спрятать начинку в булочку! Тесто вкусное и замес интересный, с кипятком. Начинка вообще шикарная, так бы съел! Смотрите и пеките вместе с нами, будет вкусно!
Для этого теста заварим три ложки муки и ложку сахара кипятком. Быстро перемешиваем, должна получится густая кашица. Хорошо остужаем.

Рецепт:

тесто:

мука 275 гр,

сахар 25 гр,

молоко 110 мл,

сливочное масло 25 гр,

вода (горячая) 25-40 мл,

соль щепотка,

дрожжи прессованные 3 гр,

яйцо 1 шт,

начинка:

копченный балык 100 гр,

сливочное масло 30 гр,

зеленый лук,

желток для смазки.

Пока заварное тесто остывает подготовим быструю опару. В теплое молоко всыпаем дрожжи, ложку сахара и муки. Даем постоять минут 10, после чего все соединяем в чашке с мукой.

Тесто хорошо вымешиваем, слегка липнет, но не забивайте мукой. Даем тесту расстоятся около часа в теплом месте.

Для начинки мягкое масло смешиваем с зеленым луком (мелко порезанный). Копченный балык тонко режем на пластики.

Тесто обомнем и делим на 10 равных частей. Каждый колобок (пусть полежат после обминки несколько минут под пленкой) растягиваем руками в небольшую лепешку. В центр кусочек балыка и хорошо защипываем. Делаем небольшой надрез, что бы открылась начинка и отправляем на противень.

Булочкам даем немного расстоятся (10-20 минут пока греется духовка). Смажем желтком и в каждую булочку кладем масло с зеленым луком.

Выпекаем при температуре 200 градусов, минут 7-10. подаем булочки теплыми, очень вкусные. Масло с луком протечет в булочку, копченный балык, мягкое тесто - лучше не придумаешь! Готовьте на здоровье!

Подробности смотрите на видео.

Показать полностью 8 1
24

40 лет первому альбому Joy Division

Альбом Unknown Pleasures был выпущен 15 июня 1979 года на лейбле Factory Records. Это единственный студийный альбом, выпущенный до самоубийства Йена Кёртиса в мае 1980 года.

В альбом вошли композиции:

- Disorder

- Day of the Lords

- Candidate

- Insight

- New Dawn Fades

- She’s Lost Control

- Shadowplay

- Wilderness

- Interzone

- I Remember Nothing


При выходе альбом совершенно не пользовался успехом, лишь к августу 1980 года альбом добрался до 71-го места в британском хит-параде.

В 2000 году журнал Q поместил альбом на 19-ю позицию в своем списке «100 величайших британских альбомов».

Альбом Unknown Pleasures был признан критиками самым влиятельным пост-панк-альбомом и был назван самой лучшей пластинкой за всё время такими музыкальными журналами как NME, AllMusic, Select и Spin.

В честь 40-летия выхода Unknown Pleasures сотрудники обсерватории Jodrell Bank Observatory записали сигналы пульсара, изображение которых размещены на обложке альбома. Как уточняет The Next Web, обсерватория находится в 23 километрах от манчестерской студии аудиозаписи Strawberry Studios, где группа записала альбом.

На лицевой стороне обложки нет названия группы и альбома — только изображение сигнала пульсара B1919+21, состоящее из 80 волнистых линий.

Графический дизайнер и соучредитель Factory Records Питер Сэвилл создал обложку альбома на основе изображения, которое увидел гитарист группы Бернард Самнер в энциклопедии. Впервые рисунок был опубликован аспирантом Гарольдом Копытом в 1970 году.


B1919+21 — это первый пульсар, обнаруженный учёными. Пульсарами называют любой источник излучения, периодически приходящего на Землю всплесками.

Из-за одинакового ритма сигналов астрономы, открывшие B1919+21 в 1967 году, считали, что он может являться маяком внеземных цивилизаций. Его первым названием было LGM-1 (Little Green Men — «маленькие зелёные человечки»).

Позже было установлено, что, что B1919+21 — это быстро вращающаяся нейтронная звезда с сильным магнитным полем.


В 2011 году обложка альбома заняла восьмое место в списке лучших обложек альбомов всех времен по мнению читателей интернет-издания Music Radar.


Всем Joy Division!

Показать полностью 3 1
1374

Как выжить в условиях ядерной войны. Диафильм 1970 года для школьников.

Этот диафильм посвящен принципам выживания в условиях атомной, химической и биологической войны.

Вы узнаете в комментариях, потому что здесь больше не вмещается..

Показать полностью 25
22

Николай II и «царебожники»

В сегодняшней России, как в каком-нибудь доисторическом обществе, мифологизировано буквально все, что было в прошлом: персоны и события, нравы и традиции, образ страны до 1917 г. и противостояние после 1917 г. Нет ничего удивительного, что одной из самых мифологизированных стала личность последнего императора Николая II, человека, оказавшегося на самом острие противостояния и невольно сделавшегося камнем преткновения.


Начать нужно с мнения о Николае II как о святом Русской православной церкви и Русской православной церкви за рубежом. Причем за рубежом императорскую семью прославили еще в 1981 г., в России после долгих споров – в 2000-м. Разбирая все доводы за канонизацию и против, убеждаешься, что сама идея пришла из эмигрантской среды, там же она возникла как следствие ностальгии, неустроенности и озлобленности на большевиков.


В качестве доводов за канонизацию приводились следующие: прежде всего, обстоятельства смерти царской семьи от рук врагов; почитание царской семьи в народе; исцеления, связанные с молитвами к императору и членам его семьи; прижизненная праведность, активное участие в жизни Церкви и занятия благотворительностью; смирение перед мучениями. Противники канонизации, в том числе и внутри Церкви, вспоминали факты и обстоятельства, связанные с личностью царя, известные как по его дневникам, так и по воспоминаниям людей, близко его знавших. Это, например, его безучастность к страданиям других, начиная от страданий животных, убийством которых он развлекался, и заканчивая подданными, в огромном количестве погибавшими на войнах, при расправах во время беспорядков и бунтов, на Ходынском поле в Москве и пр. Так, известно и никем не опровергнуто, что, узнав о Ходынской трагедии, государь отправился на бал. Кроме того, современная Николаю II Церковь не высказывалась о нем как о страстотерпце, да и смерть он принял, во-первых, не за Христа, а во-вторых, не будучи самодержцем, в отличие, кстати, от убиенных прежде монархов, которых никто и не думал канонизировать. Церковь – еще при жизни, но после отречения – изъяла из богослужебных чинов поминовение царской власти.


Но в современной России существует одно странное явление: то, о чем говорилось в 90-е или начале 2000-х, спустя двадцать лет оказалось доведенным до абсурда. Вот и на сей раз, если сначала по поводу государя императора спорили, пытались опровергнуть доводы друг друга, то сегодня поклонники царя заявляют, что против его власти боролись «дети сатаны», чьи имена вскоре уйдут, а неприятие государя их духовными потомками – не что иное, как «инфернальщина». Особенно внушительно выглядят заслуги царя, к коим сегодняшние его поклонники относят индустриализацию, план электрификации, заложение основ исследования атома, космоса, развитие науки и массового спорта, почти введенное бесплатное начальное образование и почти выигранную войну. Последней сенсацией стало громкое заявление о том, что Крымский мост задумал строить еще «государь наш», но война и революции помешали ему.


Кроме того, верующий в Бога, почитающий традиции, милосердный и доброжелательный государь совершил великий подвиг, отрекшись от престола и желая тем самым избежать кровопролития. Граф А.И. Игнатьев написал по поводу этого отречения: «Николай II своим отречением сам освобождает меня от данной ему присяги, и какой скверный пример подает он всем нам, военным! Как бы мы судили солдата, покинувшего строй, да еще в бою? И что же мы можем думать о «первом солдате» Российской империи, главнокомандующем всеми сухопутными и морскими силами, покидающем свой пост, не помышляя даже о том, что станет с его армией?»


Но современным поклонникам царя виднее, они уверяют, что все его поражения на самом деле – это победы, обращенные в будущее. Но, конечно, светскому человеку этого не понять.

Суждения современных «царебожников» восходят к русской эмиграции, в частности, в книге И.П. Якобия «Император Николай II и революция», впервые изданной во Франции на французском языке в 1931 г. В 1938 г. там же появилось издание на русском языке.


Людей, оказавшихся в эмиграции, можно понять. Можно даже посочувствовать им: в одночасье они лишились дома, потеряли близких людей, навсегда утратили привычный жизненный уклад, зачастую оказались без средств к существованию. Говорят, обычный переезд равносилен пожару. А тут не просто переезд, но превращение культурных оседлых людей в племя кочевников. Непреходящая досада, тоска по дому и благоустроенному прошлому, озлобление вплоть до ненависти к тем, кто лишил благ и заставил бежать в чужую страну, возможные нарушения психики – все это вполне могло стать результатом пережитых потрясений. Вчерашние критики российской действительности и ненавистники царизма вдруг бросились проливать слезы об ушедшем, идеализировать все то, что было вчера. Оторванная от жизни на родине, слагающая о ней представления из публикаций в западной прессе, ничтоже сумняшеся обвинявшей большевиков едва ли не в поедании младенцев, русская эмиграция порой сама не замечала, как превращалась в источник диких измышлений, нелепых фантазий, а то и кровожадных призывов. Говорил же в 1941 г. Д.С. Мережковский о «подвиге, взятом на себя Германией в Святом Крестовом походе против большевизма», писал и первоиерарх РПЦЗ Анастасий (Грибановский) в Пасхальном послании 1942 г.: «Настал день, ожидаемый им (русским народом), и он ныне подлинно как бы воскресает из мертвых там, где мужественный германский меч успел рассечь его оковы. И древний Киев, и многострадальный Смоленск, и Псков светло торжествуют свое избавление как бы из самого ада преисподнего». . Недалеко ушел и И.П. Якобий, выпустивший в 1941 г. в Париже книгу «Причины и последствия войны. Франция в новой Европе».


Об Октябрьской революции писалось эмигрантами немало. Есть весьма злые, пропитанные социальным расизмом воспоминания И.А. Бунина, есть воспоминания генералов – участников Гражданской войны, есть глубокие работы П.А. Сорокина или остроумные мемуары великого князя Александра Михайловича. Но современный монархизм основан на выборочных фактах, вольной их трактовке и непроходимом мистицизме, объясняющем любые обстоятельства с нужных позиций. К И.П. Якобию восходит мнение о царе как о добрейшем и тишайшем человеке, праведнике и неустанном радетеле за Россию. «Уметь сдержаться… молча отойти… исполнить свой долг… любить простых людей. В этих чертах мальчика сказывается весь император Николай II», – писал в главах о детстве императора И.П. Якобий.


Другое воззрение на последнего императора связано с его прижизненным прозвищем – Кровавый. Тут все гораздо проще и прозаичнее. Собственно, об этом было сказано выше: правление Николая II началось кровавой Ходынкой и закончилось участием в кровавой мировой войне. В перерыве были расстрелы рабочих и крестьян, голодные годы, еврейские погромы, восстания на флоте, поражение в войне с Японией, бесчисленные убийства высокопоставленных чиновников или покушения на их жизни, революция 1905 г. и крестьянская война 1906 г. Увенчалось же это правление двумя революциями и войной Гражданской. Нам, конечно же, скажут, что к большинству упомянутых событий и явлений Николай II не имел никакого отношения, и намекнут на особые мистические обстоятельства, понятные только высокодуховным и посвященным людям. И все же каждому знакомому с этим внушительным послужным списком становится очевидным, что правление именно Николая II оказалось ознаменовано полным обесцениванием человеческой крови, отчего и возникло такое несимпатичное прозвище.


Впрочем, все это совершенно не означает, что Николай Александрович Романов был человеком кровожадным и жестоким, несмотря даже на всех убитых им кошек и ворон. С чем и связано третье о нем суждение. Это третье суждение высказывал на страницах мемуаров даже близкий родственник царя – дядя и зять великий князь Александр Михайлович: «Николай II представлял собой тип человека, который страдал от своих добродетелей, ибо государь обладал всеми качествами, которые были ценны для простого гражданина, но являлись роковыми для монарха. <…> Не его вина, что рок превращал его хорошие качества в смертоносные орудия разрушения. Он никогда не мог понять, что правитель страны должен подавить в себе чисто человеческие чувства».


По мнению великого князя, последний император не испытывал никакой склонности к занятию государственными делами. Николай Александрович действительно был незлобивым, вежливым, мягким и уступчивым человеком. Но монархом он был никаким. На первом месте для него была семья, а уж потом государство, корона и подданные.


Что же касается отречения, то здесь современные монархисты не придумали ничего нового: Николай Александрович действительно отрекся, дабы избежать гражданской войны. Об этом он и сам рассказывал своим родственникам, присовокупляя желание удержать армию в стороне от политики, чтобы не были нарушены союзнические обязательства, и веру во Временное правительство, которое будет править страной лучше, чем он. Никакой мистики, никакой жертвы, всего лишь просчет, ошибка и слабость.


Ни один нормальный человек не станет ликовать по поводу убийства или расстрела ближнего, если, конечно, этот ближний не какой-нибудь исключительный изверг. Поэтому никто и никогда не устраивал праздника по случаю расстрела семьи последнего императора и его приближенных. Но не стоит и забывать, что расстрел произошел в разгар Гражданской войны, что по всей стране в ту пору гибли люди, всего же за время конфликта погибли миллионы людей. Причем гибли от пули, от веревки, от огня в топке, от шомполов, от холода, голода и мучений. Генерал У. Гревс, командующий американскими оккупационными силами на Дальнем Востоке и в Сибири, писал в книге «Американская авантюра в Сибири»: «Я не ошибусь, если скажу, что в Восточной Сибири на каждого человека, убитого большевиками, приходилось сто человек, убитых антибольшевистскими элементами. <…> Жестокости были такого рода, что они, несомненно, будут вспоминаться и пересказываться среди русского народа и через 50 лет после их совершения».


Но, поминая сегодня погибших выборочно, можно лишь подчеркнуть свое полное безразличие к расстрелянным, повешенным и замученным сто лет назад соотечественникам. Пожалуй, даже кощунственно выглядят памятные мероприятия в отношении одной семьи, тогда как в современном календаре нет дня, посвященного всем погибшим и замученным во время Гражданской войны. А ведь кому, как не монархистам, знать: перед Богом все равны.


Автор статьи Светлана ЗАМЛЕЛОВА

http://www.sovross.ru/articles/1698/39638

(с.) сайт www.sovross.ru

Показать полностью
86

Про зарплаты

Так сложилось, что мне приходится работать с достаточно большим количеством людей. С одними работать легко и приятно, со вторыми - нейтрально, третьи одним фактом своего существования наносят непоправимый вред планете и человечеству. Но сегодня речь не о них, а о особой категории людей вечно недовольных своей зарплатой. И хрен бы с ними, но они стремятся поделиться своим недовольством со всеми окружающими. Более того, по их мнению, окружающие должны стыдиться своей зарплаты и присоединиться к нытью. Представляю три самых встречаемых мной архетипа:


1) Алкаш. Пробухивает все деньги, которые зарабатывает. Собственно живет ради выпивки. Может быть неплохим работником, поэтому руководители терпят, пока не начнет внаглую пить на рабочем месте. Ноет, что недоплачивают, рассказывает о каких-то грандиозных планах, но все рассуждалки заканчиваются в первой же бутылке.


2) Работник нарасхват. Рассказывает, что его ждут как минимум в двух крутых кампаниях, а на текущем месте оказался случайно и несомненно временно. Работник его уровня должен получать вдвое больше, как минимум. Окружающим советует валить в конторы получше, но при этом сам работает здесь уже 3-10лет. Но скоро свалит. Точно свалит.


3) Недооцененный работник. «Как мне платят - так и работаю. Да за такие деньги надо только раз в месяц за зарплатой приходить. Вот платили б нормально, я б и работу делал бы качественно». Что-то доказывать таким - бесполезно. Как специалист -говно, как человек - не лучше. Пара объяснительных, почему не выполняет обязанности должным образом и давай до свиданья.


И вот такие личности регулярно рассказывают мне, как я должен страдать от своей маленькой зарплаты, которая вдвое выше средней по региону. Они же страдают.

Показать полностью
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите