Сутки первые
Первые сутки, полет нормальный. Еще минимум 14 таких суток. А то и 20, как пойдет лечение. Но пост не об этом. Пост о том, что я выпал из информационной повестки. Выпал с большой радостью и готовностью. Я не хожу по сайтам и каналам, не вчитываюсь с болезненным наслаждением в пропаганду, не ищу себе оппонентов в соцсетях. Не хочу. Уверен, что единственный возможный рецепт сегодня - делать то, что ты делаешь, максимально хорошо. Помогать тем, кто рядом. Не бояться делать добро. Добро не равно слабость. Добро - самая большая сила в мире после любви. Запомните это так крепко, как только сможете. А я тм временем все с тем же трепетом и жадностью принимаю от вас пожелания здоровья. И в свою очередь желаю каждому из вас здоровья и любви. Помните, сильнее любви нет ничего. Обнял, Соболев, который пишет
Жизнь сегодня
Читая новости я ощущаю себя этим человеком
Гумпомощь. Село Радуль в черниговской области
Может у кого есть знакомые в структурах, или кто знает кому можно сообщить.
Родственники живут в этом селе, хоть они и в тылу давно но там наступает жопа.
Продовольствие заканчивается, в селе живут в основном пожилые люди. Про них попросту забыли. Пара дней и начнется голод.
Очень прошу, если кто знает куда можно сообщить, до кого достучаться что бы русские туда направили хоть какой то провиант. Сообщите пожалуйста!
Шницель в особой панировке
Мясное блюдо австрийской (венской) ресторанной кухни. Для настоящего венского шницеля используется только телятина или свинина. Мясо, приготовленное таким способом, изумительно вкусное и отличается сочными кусочками, обжаренными в особом кляре из крекеров и твёрдого сыра. Присутствие майорана дает дополнительный вкус мясу и аромат.
Время приготовления: 51 минута
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо свиная шея или корейка без кости – 600-700 гр;
Крекеры не сладкие – 170 гр ;
Сыр твёрдый (желательно пармезан) - 120 гр;
Яйцо куриное – 2-3 шт;
Молоко (вода) – 100-150 мл;
Масло растительное – 120 - 180 мл;
Масло сливочное – 70 гр;
Майоран – 1 ч.л.;
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты.
Мясо промыть, высушить салфетками. Нарезать на кусочки толщиной не более 10 мм и отбить с обеих сторон. Посыпать кусочки солью, молотым черным перцем и майораном.
Оставить мясо для пропитывания специями на 60 минут.
Подготовить льезон, для чего использовать яйца комнатной температуры, вбить их в миску и немного размешать венчиком. Влить тонкой струйкой молоко или обычную фильтрованную воду (воды используйте немного меньше, примерно 60 миллилитров на одно яйцо). Добавить соль и взбить содержимое миски до образования небольшой пены.
Для панировки измельчить не сладкие крекеры, натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр и смешать.
Разогреть масло растительное в широкой сковороде до 150-160С. Добавить сливочное. Кусок мяса обмакнуть в льезоне с обеих сторон и затем в панировке. Можно процесс повторить.
Обжаривать мясо в масле с двух сторон по 2-3 минуты. Мясо получается сочным внутри с румяной хрустящей корочкой снаружи.
Приятного аппетита!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Readdle прекращает функционировать в России. Чем заменить?
Написали: "мы не принимаем больше клиентов из России". Можно ли потребовать деньги назад?