В тот момент, когда пикабушники Сыктывкарской области отправлялись в массовое паломничество в Коччойяг за шашлыками от Магомеда, я возвращался на электричке Молодечно-Минск из подобного кулинарного путешествия длиной в 140 километров. Только в Молодечно делают не шашлык, а бургеры, и заведение более цивильное, открыто не пожилым кавказцем, а молодым латиносом. Не нашел на pikabu ни одного поста о нем, хотя полгода назад в Беларуси о нем писали многие известные сайты, поэтому рассказываю сам.

Слава этого места началась со статьи на onliner (https://people.onliner.by/2017/07/29/venesuela-2), в которой рассказывалась романтичная история простого венесуэлльского парня Жеана Франко Витриаго Гонсалеса, влюбившегося в белорусскую девушку Дашу и уехавшего за своей любовью в чужую и холодную Беларусь, а именно в Молодечно. Жеан был поваром, найти себе приличную работу в Минске он не сумел (о приличной работе в Молодечно говорить вообще не приходится) - платят мало. Поэтому пара решила рискнуть и открыть в Молодечно собственный бизнес - маленькую бургерную на местном мини-рынке, в 10 минутах ходьбы от центра города.

И бизнес выстрелил. Спрос превзошел ожидания, а после статьи на onliner туда съездили местные обзорщики еды (сами они себя называют "фудхантерами") - koko. Дальше процитирую их обзор: "В кафе налажен полный цикл производства. Все соусы собственного приготовления, пышные, слегка сладкие булочки по домашнему рецепту выпекаются на месте, фарш готовят буквально при вас из свежей говядины и тут же на гриле превращают в здоровенные, сочные, котлеты. В меню девять вариантов бургеров, цены начинаются от 5 рублей за бургер Ла Чикита до 12,90 рублей за острый, 500 граммовый Эль Супер Мачо с двойной котлетой, который я рекомендую затестить в первую очередь."

Для понимания порядка цен: 5 белорусских рублей это чуть меньше 150 российских, или 2,6 доллара, или одна маленькая шаурма в Минске, 12,9 рублей - 380 российских, или 6,7 доллара, или королевская шаурма в Минске. Билет из Минска до Молодечно на электричку стоит 1,31 белорусских рубля в одну сторону - 38 рублей, 0,7 доллара, в пути 1 час 45 - 2 часа.

Несмотря на некоторые подозрения в проплаченности статьи, инстаграм заполнился кучей отзывов благодарных читателей, выражавших восторг от бургеров. Постепенно в Молодечно протопталась дорожка из минских любителей поесть чего-то не совсем обычного. Я лично скатался туда два раза: прошлой осенью и сегодня. Все написанное в обзоре коко могу подтвердить: бургеры пусть и выглядят очень просто - реально большие, сочные, вкусные и "нажористые". Отличные компоненты и классные соусы, в каждом бургере свои. Маленькая каморка на рынке всегда забита местными, страждущими приобщиться к прекрасному, а на гугле рейтинг у заведения 4,7 из 5 при 194 отзывах. Свозил своих друзей - все в восторге, хотят такое же в Минске. Качество за прошедшее время на удивление стабильно и совершенно не скатывается.

Сейчас бизнес планирует расширяться и в этом году собирается открыться в Минске. Тут конкуренция куда жестче - все бренды мирового фастфуда: McDonald's, Burger King, KFC, Karl's Jr. и т.д. Не так давно приход этих сетей убил в Минске почти все местные бренды бургерного фастфуда (для объективности - они делали говно), так что пожелаем ребятам удачи.

В конце немного ссылок:

http://sabroso.by/ - официальный сайт

Статьи: https://people.onliner.by/2017/07/29/venesuela-2 https://34mag.net/ru/post/burger-v-molodechno-rus (ссылку на статью на коко пикабу поставить не дает - запрещенный домен)

Фотографии не мои, поэтому не "моё".

P.S. А вот чуррос у них пробовать не советую - очень жирно и сухо, шоколадный соус ни о чем.

Бывший космонавт Гаррет Рейсман отвечает на вопрос о том, какого это, жить на земле, вернувшись из космоса.

Перевод от проекта Newочём

Оригинал статьи: Quartz

Перво-наперво, еда на Земле намного вкуснее. Да и принимать душ или ходить в туалет здесь гораздо легче.

Но вернувшись на Землю ты действительно проходишь странный процесс адаптации. Первое, что ты замечаешь, — это то, что все кажется очень тяжелым. После 95 дней проведенных на Международной космической станции я вернулся домой на шаттле «Discovery». Когда я снял свой шлем, мне показалось, что в руках я держу якорь Нимица (U.S.S Niitz – американский авианосец — прим. Newочём). Здорово, подумал я, и как мне теперь чистить зубы – щетка ведь будет неподъемной!

Потом о себе напоминает вестибулярный аппарат. Даже простое сидение требовало немалой концентрации. Где-то после 15 минут я мог стоять, но с легкостью терял бы равновесие, если бы в средней палубе Discovery не было бы столько вещей.

Знаете ли, наш мозг обладает удивительной способностью быстро адаптироваться. Примерно через пару дней в космосе оказывается, что ваше внутренне ухо не производит ничего кроме ненужных шумов, поэтому мозг притупляет их, пропуская через фильтр Калмана, и усиливает ваши визуальные датчики — глаза. И вроде все хорошо, пока не возвращаешься на Землю, где уже требуются сигналы внутреннего уха, но мозг продолжает их фильтровать. Постепенно мозг перестраивается, но это занимает немного времени.

Для меня процесс адаптации прошел довольно быстро. Мы не знаем почему, но я могу сказать вам, что невысокие и коренастые люди адаптируются быстрее, чем высокие и худощавые. Это был второй раз в жизни, когда мой рост был мне на руку. (Первый раз — в начале 80-х, соревнования по лимбо на бар-мицве в Нью-Джерси.)

Примерно через час я мог ходить вокруг шаттла на посадочной полосе в космическом центре Кеннеди, я даже заглянул в местный бар со своими сослуживцами и осилил половину чизбургера с полстаканом пива. После моего второго полета, на STS-132, который длился всего две недели, мы отправились в тот же бар, где я уже одолел целый чизбургер с полным стаканом пива.

Так что когда люди спрашивают меня, в чем разница между долгосрочным и краткосрочным полетом, у меня есть точный ответ: половинка чизбургера и полстакана пива!

Автор: Гаррет Рейсман.

Другие переводы зарубежных СМИ от Newoчём: Вконтакте, Telegram

Всем привет. Осенью на дачах обнаружил довольно странное вьющееся растение, никогда раньше не наблюдал его в наших краях (центральный Казахстан). Может кто знает как оно называется?

На снимках дерево, которое поглощается этим паразитом. Видно что пытается расти хмель, но он явно проигрывает эту битву.

Соцветия очень мягкие и приятные на ощупь, запаха нет.

По ее словам, «некоторая часть этого долга имеет причиной коррупцию, но также и ту легкость, с которой не только Китай, но и Россия, Иран и другие страны предоставляют кредиты под низкий процент», передает РИА «Новости».

«Видеть, что эти страны погрязают в долге вновь, для нас не только отвратительно и ужасно. Мы потратили столько времени на то, чтобы добиться того, чтобы они (африканские страны) сократили долг, так что это ужасно», – заявила представитель госдепартамента, добавив, что «это еще один способ сделать эти страны бедными».

Она также выразила обеспокоенность, что эти страны будут «забирать ресурсы» у африканских стран, которые очень богаты полезными ископаемыми.

Вместе с тем, она признала, что Китай, в отличие от США, приносит инвестиции в инфраструктуру континента. «Китай строит, а мы нет», – сказала представитель госдепа.

https://vz.ru/news/2018/3/3/910873.html