Институт Доширакологии

Я искренне полагаю, что побывав в новой стране обязательно нужно ознакомиться и с местной кухней. Не факт, что она вам понравится и вы будите в восторге, более того, порой, можно пожалеть о том, что выбросили деньги за несъедобное (в нашем понимании) блюдо. Но, пока не попробуешь лично - не узнаешь.

Доширак из Кореи

Я много рассказывал про китайскую еду. А сегодня ко мне на обзор попал "Доширак" из Кореи. Это корейские спагетти, которые также нужно готовить, хотя и недолго, всего три минуты. Лапша стоит не так уж и дорого, примерно 120 рублей на наши деньги. Процесс приготовления очень простой, но нужно следовать инструкции.

Соусы и специи к корейскому бомж пакету

Внутри "бомж пакета" из Кореи находится множество приправ, суповая основа и масло, которое необходимо добавить в уже готовое блюдо. Я очень переживал, что спагетти получатся острыми. Ибо ароматы стояли очень насыщенные, а главная приправа была темно черного цвета, что я воспринял как обилие перцев.

А посмотреть своими глазами на корейскую еду и приготовить "бомж пакет" из Кореи можно в видео ниже

https://youtu.be/3uevCnaxFA4

По внешнему виду готовое блюдо очень мне напомнило "жаренную лапшу", которую продают в обилии на уличных рынках еды в Таиланде. А по вкусу - я был приятно удивлен. Бич пакет оказался совершенно не острым, и не соленным. Как по мне - это плюс. Так как в Азии, порой, похожие продукты бывают на столько острыми, что есть их невозможно.

Душистая переправа из Кореи. Однако, совсем не острая

Стоит ли своих денег?

Я считаю, что корейский "анаком" хороший вариант, если вы хотите попробовать что-то интересное. Получилось вкусно и сытно, но немного жирно. Я не любитель острых блюд, но, даже для меня, было уж очень пресно. Лапша идет без мяса, поэтому также понадобиться гарнир для вкусного ужина.

Инстаграм

Телеграм канал о жизни в Азии и путешествиях

Добрый день, друзья! На очередной дегустации у меня сегодня кисло-острая лапша Suanlafen. Приобретена как обычно на Wildberries за 270 рублей. Упакована в небольшой картонный стакан. На стакане все на китайском языке, но есть и наклеечка с русскоязычным текстом. Несмотря на поиск по картинке и через переводчик мне не удалось установить производителя данной лапши.

На стакане присутствует фотография очень довольного китайца. Наверное после употребления данной лапши.

Wildberries, как часто бывает, не позаботился о сохранности внешнего вида, поэтому стакан приехал ко мне изрядно помятым.

Ну да ладно. Нам важно внутреннее содержимое. Ознакомимся с информацией на стикере и на странице продавца. Стикер.

И страничка продавца. Если кого-то заинтересует данная лапша, то там есть артикул для поиска. Сразу обращаем внимание на расхождение информации о приготовлении на стикере и на сайте.

Ну и собственно, ради чего мы здесь собрались. Вскрываем упаковку. Внутри находим лапшу, вилку и шесть пакетиков с добавками.

Лапша здесь крахмальная. Массой 57 грамм.

Суповая основа пряная и ароматная. Пахнет так же, как и у других производителей с этим вкусом. В запахе преобладает бадьян, если я не ошибаюсь.

Очень маленькая порция сушеных овощей. Забегая вперед, отмечу, что всех добавок производитель пожалел.

Пряное масло забыл сфотографировать. Оно имеет легкий аромат специй. Ничем выдающимся не отличается. Соус соленый, тоже приятно пахнет. Не острый.

Затем кислый жидкий соус. В этой лапше он не такой кислый, как у других производителей, поэтому решено добавить сразу весь пакетик.

Ну и напоследок мизерная порция арахиса.

Готовим по инструкции с упаковки, пропущенной через переводчик. Высыпаем содержимое всех пакетов, кроме арахиса. Заливаем кипятком до линии и оставляем под крышкой на 4 минуты. После чего хорошенько перемешиваем и выкладываем на тарелку. Посыпаем арахисом и снимаем пробу.

Несмотря на то, что нам обещан кисло-острый вкус, его нет. Бульон совершенно невыразительный. Кислота еле чувствуется. Остроты практически нет. Пряности тоже где-то на заднем плане. Единственное, что здесь в норме, это количество соли. Так как добавки к лапше нам даны в скудных количествах, то бульон ощущается пустым. Несколько одиноко плавающих морковок и рулончиков, имитирующих омлет, ситуацию не спасают. Арахис на удивление невкусный и отдает прогорклостью. Немного скрашивает впечатление о блюде лапша. Лапши вполне приличное количество. Она вкусная. Тонкая, но при этом сохранила упругость. Приятна на зуб и не скользкая, как иногда бывает.

Подведем итог. Я после дегустации не стал таким счастливым, как китаец с упаковки. Поставлю данному продукту слабую троечку по причинам, описанным выше, (невыразительность вкуса бульона и количество добавок). Также отмечу высокую цену лапши, от которой ожидаешь большего. Не рекомендую к приобретению. Если кого-то интересует лапша с подобным вкусом, то лучше возьмите что-нибудь из этих экземпляров: Остро-кислая лапша с рубцом от Haidilao, Лапша с красным маслом в кисло-остром вкусе Akuan, Лапша в стиле аниме. На этом буду прощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 请慢用！