Сообщество - Институт Доширакологии

Институт Доширакологии

1 732 поста 12 322 подписчика

Популярные теги в сообществе:

57

Жёлтый Haidilao Instant-Hotpot - полноценный суп с мясом

Много интересного можно почерпнуть у нас на ресурсе про разную лапшу.

Особняком, на мой взгляд, стоят саморазогревающиеся супы.

Это интересно, это невероятно дорого. Но попробовать это стоит, на мой взгляд.


Благодаря комраду @Tromix, была получена посылка, которая шла через всю страну. Из далёкого Владивостока пришли жёлтые и оранжевые версии Haidilao Instant-Hotpot.
У нас они стоят больше 1 000₽, тут же 450₽ + доставка.
В общем, огромное спасибо, человек ради меня гонял по городу, покупал, отправлял.
Сталкиваешься с таким и понимаешь, что прекрасные люди у нас были, есть и будут.

В связи с известными событиями пришлось несколько отложить дегустацию, но время пришло.

Сегодня попробовал жёлтый вариант. Не острый суп со свининой.

Реально вообще не острый, могут есть даже дети (мой первоклассник оценил).
Внешне это внушительных размеров пластиковая кастрюлька весом около 650 грамм.

Всё упаковано, ни слова ни на английском, ни, тем более, на русском.

Фото запечатанной коробки из интернета.

Жёлтый Haidilao Instant-Hotpot - полноценный суп с мясом Покупка, Лапша, Суп, Доширак, Китай, Длиннопост, Еда

А вот крупно лицевая сторона картонки с презентацией блюда.

Жёлтый Haidilao Instant-Hotpot - полноценный суп с мясом Покупка, Лапша, Суп, Доширак, Китай, Длиннопост, Еда

Распаковываем... Внутри 5 пакетов с едой, один с приборами, один с грелкой для еды.
Вот на нём много раз указывается даже на английском, что есть его не надо.

Белый пакетик из чего-то матерчатого внутри прозрачного целлофана.


Палочки с удлинителями, ложка для бульона, салфетка.

Жёлтый Haidilao Instant-Hotpot - полноценный суп с мясом Покупка, Лапша, Суп, Доширак, Китай, Длиннопост, Еда

Собираем всю еду во внутренний полупрозрачный контейнер, грелку кладём во внешний.

Водоросли, морская капуста, некоторое количество мяса, соус, цветки лотоса, и, на удивление, немного стеклянной лапши. Я бы, честно говоря, её раза в три больше положил, но что есть, то и едим :)


Надо заметить, что пятый пакетик (на фото он) тут с чем-то вроде гренок.
Его сразу класть не нужно. Это же указано в инструкции в картинках.

Жёлтый Haidilao Instant-Hotpot - полноценный суп с мясом Покупка, Лапша, Суп, Доширак, Китай, Длиннопост, Еда

Заливаем холодную воду до отметки во внешний контейнер. Пакет белый разбухает, впитывает воду, начинает бурлить всё вокруг. Какое-то детское ощущение от того, что ты ставишь опыт. Увлекательно, как небольшой аттракцион. Сыну и жене тоже понравилось.


Сразу же заливаем такую же холодную воду во внутренний контейнер и закрываем крышкой на 15 минут.

Примерно через 12 минут кипение прекращается, но кастрюлька всё ещё очень горячая, не обожгитесь!


В финале добавляем гренки и можно приступать к трапезе.

Жёлтый Haidilao Instant-Hotpot - полноценный суп с мясом Покупка, Лапша, Суп, Доширак, Китай, Длиннопост, Еда

Поели мы втроём с женой и сыном. Не скажу, что объелись, но это дело субъективное.

Один бы я осилил, наверное, целиком, но надо быть очень голодным.

Почему-то мне больше всего понравились именно гренки (треугольнички такие). Ну и бульон. Он просто восхитительный. Я вообще не ем супы, а тут выпил всё после того, как съели остальное.

Всё вкусно, лапши мало, лотос напоминает... не знаю, жена сказала, что картошку, но мне показался интереснее, он хрустит во рту как капуста что ли, а вкус нейтральный.


Конечно же это не стоит 1 200₽. Даже, думаю, это не стоит 800₽.

В смысле, не стоит тех денег, которые за эту еду просят в моей местности.
Но это интересный опыт, я бы такое ещё поел.


Ожидать чего-то сверхъестественного не стоит.

Однако, если хотите попробовать что-то новое или развлечь себя/ребёнка

самим процессом приготовления - берите смело.

Рекомендую!

Показать полностью 5
92

Лапша Samyang Bulgogi Ramen

И снова приветствую всех роллтонье и им сочувствующих! Сегодня я осознал, что уже давненько не пробовал чего-то нового, и решил исправить сию оплошность. И на столе у меня вот это:

Лапша Samyang Bulgogi Ramen Еда, Лапша, Доширак, Доширакология, Проба, Длиннопост

Куплено в Питере, в "Красном драконе", за 54 рубля 87 копеек. Дата покупки - 11.11.2021. Судя по всему, меня ждёт лапша со вкусом острой говядины. Есть наклейка на русском языке:

Лапша Samyang Bulgogi Ramen Еда, Лапша, Доширак, Доширакология, Проба, Длиннопост

Итак, внутри нас ждёт брикет лапши и пакетик с приправой:

Лапша Samyang Bulgogi Ramen Еда, Лапша, Доширак, Доширакология, Проба, Длиннопост

Вес лапши - 70 грамм:

Лапша Samyang Bulgogi Ramen Еда, Лапша, Доширак, Доширакология, Проба, Длиннопост

В пакетике - приправа в виде порошка, имеющая четкий запах мясных копченостей, а также зелень, морковь и ещё какие-то овощи:

Лапша Samyang Bulgogi Ramen Еда, Лапша, Доширак, Доширакология, Проба, Длиннопост

По инструкции, указанной на упаковке, кипятим 400 мл воды и варим в ней лапшу в течение 5 минут. Затем сливаем воду, оставляя 5 столовых ложек (у меня вышло немного больше), высыпаем пакетик с приправой-овощами, тушим 30 секунд (я тушил 1 минуту) и кушаем:

Лапша Samyang Bulgogi Ramen Еда, Лапша, Доширак, Доширакология, Проба, Длиннопост

Лапша средней толщины, плотная, но жуется хорошо, на укус упругая. Что касается вкуса блюда, то он неяркий: выше я упоминал копчености - они и есть, причем непонятно, какие именно копчености, иногда даже ощущается некоторая сладость, что ли. И остроты я не ощутил совсем.
Вердикт: лапшичка на раз, не более того.
Всем спасибо!

Показать полностью 6
159

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг

Здравствуйте, друзья! В этот прекрасный субботний денёк продолжаю дегустировать образцы лапши быстрого приготовления и сегодня пробую лапшу с перцем Ротанг HUA WEI FANG. Данная лапша была приобретена достаточно давно и благополучно забыта в глубинах моего лапшехранилища. Совершенно случайно наткнулся на нее и решил, что настало ее время. За давностью не могу припомнить где и по какой цене она была куплена. Поискав в интернете, нашел ее на Wildberries, но в наличии товара нет, поэтому цену выяснить не удалось. Коллега @Alexx1977 упоминал данную лапшу (а точнее супчик) в своем обзоре, но я тоже внесу свои 5 копеек. Кстати он же называет цену в 60 рублей (но это на Дальнем Востоке). У нас в Сибири таких цен не встречал. Вступление что-то затянулось, перейдем уже к нашему подопытному. Упакован он в небольшую картонную чашу с фольгированной бумажной этикеткой. Как обычно информация на чаше на китайском языке. Присутствует стикер на русском.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Вид сверху. Хорошо виден мужчина в костюме повара, который показывает нам, что все будет ОК!

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Скрин с ВБ, для тех, кто захочет приобрести.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Ну и русскоязычный стикер.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Вскрываем упаковку и видим, что чаша наполнена доверху.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Основной объем занимает лапша. Она достаточно тонкая и нарезана широкими пластинками.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Также внутри нас ждут три пакета с добавками и пластиковая ложка. Ознакомимся с их содержим.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Суповая основа очень ароматная. Сумасшедший запах специй и перца.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Сушеные овощи и кусочки сои.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

В третьем пакете перцовый соус. Также как и суповая основа ароматный, пряный. При этом весьма острый.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Содержимое всех пакетов добавляем к лапше, заливаем кипятком до линии и ждем 4-5 минут. После чего перемешиваем.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Перекладываю в тарелку, добавляю жареной курочки, т.к. здесь отсутствуют какие-либо мясные компоненты и приступаю к дегустации.

Лапша HUA WEI FANG с перцем Ротанг Доширакология, Лапша, Еда, Бичпакет, Длиннопост

Палочки здесь скорее декоративный элемент, т.к. нормально подхватить такую лапшу палочками у меня так и не получилось. По совету вышеупомянутого коллеги воспользуюсь ложкой. Кстати, хочу еще обратить внимание на размер порции. Мне хватило насытиться от души. Начнем с бульона. Бульон великолепен! Вкусный, ароматный, остренький. В бульоне попадаются разные виды перца, что создает разнообразие вкусов. Я заметил там черный горошек, зеленый горошек (это и есть перец Ротанг, который указан в названии и нарисован на упаковке) и что-то вроде мелко покрошенного зеленого стручкового перца. Отдельно хочу остановиться на остроте. Она достаточно высокая, думаю, на уровне 4-5 красных Дошиков, но при этом сочетается с ароматом перца и небольшой кислинкой. После употребления блюда держится еще около 5-10 минут. В общем бульон оставляет только приятные впечатления. Лапша также весьма неплоха, но на мой вкус ей не хватило плотности. Это даже не минус, а, скорее, мысли вслух. Подведем итоги. Супчик - однозначный зачёт! Рекомендую к приобретению и ознакомлению всем любителям остренького. На этом прощаюсь с вами до следующей недели. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 用餐愉快!

Показать полностью 12
72

Фунчоза с говядиной Energy Grito

Приветствую всех доширакье и роллтонье нашего института. Сегодня, как следует из названия, я дегустирую казахстанскую фунчозу с забавным мясомураем на логотипе

Фунчоза с говядиной Energy Grito Лапша с говядиной, Фунчоза, Казахстан, Длиннопост
Фунчоза с говядиной Energy Grito Лапша с говядиной, Фунчоза, Казахстан, Длиннопост

Ниже прилагаю способ приготовления и состав:

Фунчоза с говядиной Energy Grito Лапша с говядиной, Фунчоза, Казахстан, Длиннопост
Фунчоза с говядиной Energy Grito Лапша с говядиной, Фунчоза, Казахстан, Длиннопост

Открываем и наблюдаем комплектацию:

Фунчоза с говядиной Energy Grito Лапша с говядиной, Фунчоза, Казахстан, Длиннопост
Фунчоза с говядиной Energy Grito Лапша с говядиной, Фунчоза, Казахстан, Длиннопост

Что характерно, в двух коробках соусцы в разных упаковках. Баг это или фича - непонятно.


Засыпаем овощички и суповую основу, заливаем кипятком. Суповая основа по вкусу напоминает куриный роллтон, только совсем без остроты.

Фунчоза с говядиной Energy Grito Лапша с говядиной, Фунчоза, Казахстан, Длиннопост

Ждём 5 минут, заливаем соус, перемешиваем  и снимаем пробу. Фото, почему-то решили не прикрепляться, поэтому скину в комменты.

Фунчоза разварилась, говядины во вкусе не чувствуется от слова совсем. Острота блюда - половина островатта. По вкусу неплохо, но не фонтан. 5/10 на мой взгляд. Если нравится куриный роллтон с половиной островатта и разваренной  фунчозой - рекомендую причаститься. Цена вопроса: около 100 рублей.

UPD: Порции весьма нажористые. Супруга осилила только половину.

UPD2: Попробовал порцию жены. У неё бульон ностальгически напоминает Большую Красную Чашку.

Показать полностью 7
77

Навернём лапши в честь праздника?

Чёрный день (кор. 블랙데이) — неофициальный праздник, отмечаемый ежегодно 14 апреля в Южной Корее одинокими неженатыми (незамужними) людьми.


Этот праздник тесно связан с международным Днём святого Валентина (14 февраля) и японским Белым днём (14 марта): люди, не получившие подарка от представителя противоположного пола ни в феврале, ни в марте, отмечают Чёрный день спустя месяц, в апреле. Основным блюдом на столе в этот день является чачжанмён — лапша в густом чёрном соусе с кусочками свинины и овощей, а сам празднующий одевается в чёрную одежду.


Если этот день вместе отмечают двое или более людей, принято жаловаться на отсутствие интимных отношений и шоколадных подарков (в Южной Корее принято дарить друг другу шоколад как на День святого Валентина, так и в Белый день). Среди развлечений в этот день можно отметить акции, связанные со сватовством, «быстрые свидания», поедание чачжанмён на время.

Навернём лапши в честь праздника? Лапша, Холостяк
92

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong

Здравствуйте, друзья! Добрый день, коллеги! Отдельный привет моим подписчикам, число которых заметно прибавилось после предыдущего поста. Очень польщён таким вниманием и рад, что мои посты вызывают интерес у пикабушников. Буду стараться продолжать дальше в том же духе. Сегодня на мой стол попал весьма интересный объект для изучения, а именно топокки в шоколадном соусе от компании Young Poong. Как и большинство моих подопытных найден был на Wildberries. Цена оказалась кусачей, но мне повезло взять 2 упаковки за 560 рублей. Буквально на следующий день цена подскочила до 665 рублей. В настоящий момент за них просят 636 рублей. Упаковка - миниатюрный картонный стаканчик с пластиковой крышкой. Информация на корейском языке + русифицированный стикер.

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост

Традиционно прикреплю скрины со страницы продавца на ВБ, чтобы заинтересовавшимся было проще найти данный продукт.

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост
Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост

Изучаем инструкцию на русском языке.

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост

И сравниваем ее с инструкцией на корейском. Как говорится, найдите 5 отличий.

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост

Вскрываем упаковку.

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост

Внутри два пакета. Один с клёцками, другой с шоколадным порошком.

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост

Масса клёцок составила 105 граммов.

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост

Масса порошка 20 граммов. Поверим им на слово и не будем взвешивать. Сам шоколадный порошок по виду и запаху напоминает обычный Несквик, или что-то в этом роде.

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост

Перейдем к приготовлению. Я решил действовать по инструкции на упаковке. Выкладываю в стакан топокки, заливаю 30 мл. воды и отправляю в микроволновку на 1 минуту 30 секунд. Затем высыпаю туда шоколадный порошок, перемешиваю и еще раз в микроволновку на 30 секунд. После этого перемешиваю еще раз и получаю малоаппетитное нечто.

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост

Перекладываю в тарелку, но красивее от этого блюдо не становится. Что ж, буду пробовать то, что получилось. Клёцки откровенно говоря неудачные. Я бы даже сказал невкусные.  Слишком жёсткие, по сравнению с другими производителями. Пресные. Совершенно не взяли в себя вкуса от соуса. Соус получился очень густой, облепил все топокки и превратил их в невнятный шоколадный ком. Что же касается вкуса соуса, то он весьма средненький, какой-то плоский. Нет выраженного вкуса шоколада или сладости. Возможно стоило отойти от инструкции и добавить чуть больше воды, чтобы консистенция соуса была более удобоваримой. Второй стакан попробую приготовить по другому. В стакане есть отметка, попробую налить воды до нее. Может быть это улучшит консистенцию соуса и общий вкус продукта.

Топокки в шоколадном соусе от Young Poong Доширакология, Еда, Корейская кухня, Бичпакет, Длиннопост

Подводя итог скажу, что данный продукт мне совсем не зашел. Для основного блюда не подходит. Для десерта, мне кажется, недостаточно сладкий, да ещё и слишком большая порция. Устанешь жевать) Сам не возьму его еще раз и вам не советую тратить деньги на этот продукт. Ну что ж поделать? Отрицательный результат тоже результат, так что не буду расстраиваться и продолжу свою дегустационную деятельность. На этом позвольте с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Показать полностью 11
23

Вопрос к роллтонье из Сочи

Уважаемые коллеги из НИИ доширакологии г. Сочи! Будьте так любезны, подскажите коллеге из Липецка: где у вас можно затариться? :)

Отличная работа, все прочитано!