Недавно мне подарили электрогриль, давно о нём мечтал и всё хотел попробовать в быту, но как-то откладывал покупку, а тут ДР и опа!
Пост не рекламный, сразу скажу, просто опишу свои впечатления и может кому-то пригодится при выборе гриля для себя. У меня Оптигриль плюс от Тефаль. Их в этой линейке три модели: Оптигриль - самый маленький, Оптигриль плюс - средний, как у меня и Оптигриль XL. Там есть еще куча разных и с наворотами, и с дисплеями, но они дороже, а по факту разницы особо нет.
После получения подарка сразу захотелось его обкатать и запилить что-нибудь самое простое, но вкусное! Выбор пал на свиные купаты как на фото.
Колбаски получились замечательные и сочные! но речь сегодня не о них. Подарком очень доволен, готовить всё довольно просто и быстро, но есть и конечно свои нюансы.
Моются панели очень легко, т.к. антипригарные, что удобно - они съёмные, даже после нескольких заходов подряд и готовки разных блюд пригореть жиру или соку не получается. Но, после смены блюд лучше конечно счищать остатки бумажным полотенцем или деревянной лопаткой.
Весь лишний сок и жир стекает в поддон по наклонным желобкам, а если учесть, что готовить можно без масла, то электрогриль отличный вариант для полу-ПП-шников или тех, кто не любит жарить на масле. Но с другой стороны иногда не удобно выкладывать на панель скользкие продукты, например кусочки перца в оливковом масле - они тупо скатываются под уклоном. И хотя на нижней панельке есть выпуклости, как раз наверное чтобы этого не происходило, им пофиг - убегают только так. Минус наклона очевиден, жаль скажем нет регулировки: поставил горизонтальный режим, выложил, закрыл гриль, поставил режим с уклоном. Ноооооо видимо это будет в другой более дорогой модели, когда кончатся идеи))
Очень удобно наличие автоматических режимов, выбираешь продукт, разогревается, пиликает, укладываешь и закрываешь и всё! Плюс для каждого продукта есть уровни прожарки, после каждого сигнализирует, смотришь хватит тебе или нет. Очень хорошо делать стейки, это конечно прям тема для гриля. Также есть и обычные ручные режимы с разной степенью мощности жарки.
Этот вариант гриля очень оптимален, но XL больше в размере и за раз можно больше приготовить еды. Тем кто будет готовить на троих или четверых лучше брать XL конечно. Да, и в нем еще больше автоматических режимов + что-то там лучше с ручными режимами.
Как и писал выше моются панели очень хорошо, у кого есть посудомойка - вообще каеф! У меня нет, мою руками, поэтому рекомендую завести вторую губку чисто для мытья гриля, после первого же использования она станет черноватой и жирной, не помогает даже фери. Также лучше купить щетку типа "ёршик" для посуды, удобно мыть желобки. Также советую купить щипцы, которые не будут плавиться, в конечном результате купили тоже тефалевские - норм! Первые щипцы подплавил на второй или третий раз готовки, плюс еще силикон отмывал с панели, а это не гуд)) Было много брани и матных слов.
Фишка этого электрогриля - это автоматическое определение толщины продукта при закрытии крышки, сам подбирает время готовки, НО если вы например решили приготовить рёбрышки, а они с загогулинами как правило, то тут придется извернуться. Скажем я готовлю их на режиме Стейк до финала, переворачиваю и включаю по новой. Но всё решаемо и ребрышки получаются тоже огонь!
Классический наш ужин на гриле это: первым делом жалю 2 больших сладких перца кусочками, следом жарю 2-3 средние картофелины, порезанные слайсами или дольками, затем уже мясо. На двоих вообще на ура залетает! Без гемора, регистрации и смс)
Ну вот такой мини-обзорчик получился, будут вопросы или кому интересно - ГО в коменты. В дальнейшем запилю посты про то, что готовил с рецептами, кому интересно, подписывайтесь.
P.Ы. Сам задавался вопросом - летит ли жир и сок в стороны при готовке? Да, летит и еще как,особенно когда открываешь гриль, я подстилаю под него ПВХ клеёнки, лучше одну большую с захватом. Это лучше и её удобнее мыть.
