Решил сделать домашнее Шрирачу.
Посмотрел разные рецепты, суть +- уловил.
Поставил банку в теплое место и уже 2 неделю как стоит и ни каких признаков ферментаци, которые обычно показывают в Рецептах не увидел. изменений 0.
Обычно показывают что уже 1-2 день идет отслоение, перечная масса в объеме увеличивается, пузырьки появляются, нечего из этого я не заметил за 2 недели.
ночью ударил мороз -4 ( по прогнозу +3),по итогу листья не отошли и обвисли, плоды вроде не задело,но т.к обещают еще такие же заморозки решил уже не рисковать,обрезал и сложил в теплицу, что-то собрал в таз, что-то оставил на ветках.что нужно чтобы они дозрели?
и что вообще стоит делать с таким количеством? соуса ну максимум еще литров 10 по 4-5 шт на литр,стоит его сушить? или может порезать и в уксус закатать?
1 - среднестатистический перец на кусту, 2 - переопылённый
Стоят у меня на веранде рядом острый перец Habanero red dominica и несколько сортов сладкого.
Один из сладких уже дал полкило урожая и пара плодов оказались с приятной слабой остротой(халапеньо для моего рта являются острыми).
И вот на кусту хабанерика один из плодов вымахал по объёму раза в 3 больше среднестатистического. В теплице на гидропонике такой сорт дал плоды раза в 2 меньше, чем тот, что сейчас вызывает вопросы.
Также нестандартен и окрас - пока что полностью оранжевый, хотя обычно зреют красными участками.
И вот в чём вопрос: могло ли опыление острого перца сладким сказаться на форме плода? То, что кусты из семян переопыленного будут гибридами - это и так ясно.
Приветствую! Подскажите пожалуйста, это какой сорт перца? Жена в прошлом году купила на рынке острый перец для консерваций (аджика). Я собрал семена. Зимой вспомнил про них и посадил в лоток на подоконнике. Из 20 примерно сенян вырос один. В конце мая я его высадил в грунт на даче. Вот что получилось.
Когда его ешь, сначала остроты не ощущаешь, но постепенно острота нарастает. В конце ооочень остро.
Добрый день!
Вырастила перчики, и конечно же забыла как они называются.
Дозревают на окне, т.к. росли на грядке, а сейчас у нас в Сибири уже минус по ночам.
Почему он до сих пор цветёт?))) Это нормально вообще, алло, 15 сентября на дворе)))
Город Москва, сторона восточная, стоят на открытом балконе.
Растут 3 горшка перцев, шоколадный и красный Хабанеро, один красный уже дал плодов хорошо, вот который на первом фото, упал, блин, горшок из-за сильного ветра и сломался, блин, но всё равно жив, красавчик, а та ветка сломанная, с перцами тоже, поставил в бутылку с водой, и он уже неделю как живёт и норм, листья зелёные, не вянут, я даже удивился, как ветка живёт в бутылке с водой, гидропоника типа)))) Я связал 3 горшка верёвкой, теперь не упадут точно, только если ураган.
Один красный только только начал краснеть, а два шоколадных хабанеро ещё цветут и завязываются, я в шоке мягко говоря)))
Ну сколько можно ждать то аАА!?)))
Добрый день!
прошу помощи с определением что у меня выросло))
1 должен был быть каролина рипер
2 должен был быть sugar rush
3 должен был быть желтый Тринидад скорпион.
но ни один из них не похож на эти названия
