выбрать дату
1076

Любимый рецепт, который часто повторяем

Любимый рецепт, который часто повторяем Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Вкусно, Запеканка, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Любимая картошка с мясом в духовке, приготовленная порцией для каждого за столом. Очень удобно и вкусно, часто повторяем этот рецепт. Хорошо на обед, ужин или даже перекус с собой, на работу. Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Продукты самые простые, мясо в этом рецепте подойдет любое (изменится только время приготовления).

Любимый рецепт, который часто повторяем Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Вкусно, Запеканка, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Рецепт:

мясо (свинина) 1 кг,

картофель 5-6 шт,

лук 2 шт,

сметана 100 мл,

сыр 200 гр,

помидоры 8-10 шт,

соль, черный перец по вкусу,

острый перец 1\2 шт,

растительное масло,

фольга для запекания.

У меня сегодня кусочек свинины, нарезаем кубиками. Добавляем порезанный лук (полукольцами), соль, черный перец и сметану. Хорошо перемешиваем и даем постоять несколько минут, пусть промаринуется.

Любимый рецепт, который часто повторяем Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Вкусно, Запеканка, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Картофель нарезаем кружками, присолим и добавим растительное масло. Помидоры тоже нарежем кружками, сыр натрем на крупной терке.

Любимый рецепт, который часто повторяем Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Вкусно, Запеканка, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Остается только подготовить формочки из фольги. Чаще всего (что бы были одинаковые) использую пластиковый контейнер, который оборачиваю фольгой. С каждым разом получаются все лучше!

Любимый рецепт, который часто повторяем Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Вкусно, Запеканка, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Слоями укладываем, сначала картофель (толщина слоя 1 см), потом мясо с луком. И сверху кружочки помидоров, для любителей острого добавляем порезанный перчик. Смажем остатками сметаны.

Любимый рецепт, который часто повторяем Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Вкусно, Запеканка, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 45. После чего достаем посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку (180 градусов). Весь сок остается в формочках, все очень ароматно и нежно на вкус!

Любимый рецепт, который часто повторяем Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Вкусно, Запеканка, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Подробности смотрите в нашем коротком видео.

Показать полностью 5 1
595

Воры используют deepfakes для обмана компаний, заставляя посылать себе деньги

Воры используют deepfakes для обмана компаний, заставляя посылать себе деньги Информационная безопасность, Машинное обучение, Искусственный интеллект, Длиннопост, Deepfake

C момента своего появления в декабре 2017-го дипфейки, видео с почти идеальной заменой лица, созданные нейросетью, наводили на экспертов панику. Многие, например, тогда боялись, что теперь еще проще станет «порно-месть», когда бывший бойфренд с достаточно мощным ПК может смастерить любое грязное порно с подругой. А Натали Портман и Скарлетт Йоханссон, о которых порно с deepfake снимали особенно много, публично прокляли интернет.


Чтобы бороться с подступающей угрозой, Facebook и Microsoft недавно собрали коалицию для борьбы с дипфейками, объявив призовой фонд $10 млн тем разработчикам, которые придумают лучшие алгоритмы для их обнаружения. Это помимо DARPA, управления исследованиями Министерства обороны США, выделившего на эту цель $68 млн за последние два года.


Ну так вот, уже поздно. Первое deepfake-преступление уже состоялось.

Воры используют deepfakes для обмана компаний, заставляя посылать себе деньги Информационная безопасность, Машинное обучение, Искусственный интеллект, Длиннопост, Deepfake

По данным Wall Street Journal, в марте этого года управляющий директор британской энергетической компании был ограблен на €220 000 (около $240 000). Он отправил эти деньги фирме-поставщику из Венгрии, потому что его босс, глава материнской фирмы в Германии, несколько раз подтвердил ему такую инструкцию. Но на самом деле какой-то хитрый злоумышленник просто использовал софт с AI-технологиями, чтобы в режиме реального времени заменять лицо и голос руководителя, и требовать, чтобы тот заплатил ему в течение часа.


Программа, которую использовал вор, смогла полностью имитировать голос человека: тон, пунктуацию, даже немецкий акцент. Сообщение исходило с адреса босса в Германии, в подтверждение британскому директору был направлен e-mail с контактами. Предположить, что что-то идёт не так, можно было разве что по требованию босса провести всю сделку как можно быстрее, но это далеко не первый аврал, который случался в их бизнесе.


В итоге – все деньги пропали. Из венгерского аккаунта их перевели в Мексику, а потом рассеяли по всему миру. Но воры на этом не остановились. Они попросили второй срочный перевод, чтобы «поставки из Венгрии» «пошли еще быстрее». Тут уж британский директор почуял неладное, и позвонил своему настоящему боссу. Получился какой-то сюр: он по очереди принимал звонки то от фейкового, то от настоящего руководителя, говорящих одинаковыми голосами. Название компании и её сотрудников не разглашаются, поскольку по этому делу ведется расследование, и воры еще не найдены.

Воры используют deepfakes для обмана компаний, заставляя посылать себе деньги Информационная безопасность, Машинное обучение, Искусственный интеллект, Длиннопост, Deepfake

Возможно, это даже не первая кража с использованием Deepfake AI (или его продвинутых последователей). Symantec сообщает, что она засекла как минимум три случая, в которых замена голоса помогла ворам обхитрить компании и заставить их послать им деньги. В одном из этих случаев ущерб составил миллионы долларов. Причем, судя по косвенным признакам, этот трюк был проделан другими злоумышленниками – не теми, которые обокрали британского СЕО. То есть, deepfake-преступления постепенно становятся общим достоянием, это не придумка какого-то одного гениального хакера.


На самом деле, скоро такую процедуру сможет проделать любой школьник. Главное – найти достаточно доверчивую жертву, и собрать нужное количество сэмплов видео/аудио, чтобы имперсонировать, кого потребуется. Google Duplex уже успешно мимикрирует под голос реального человека, чтобы делать звонки от его имени. Многие небольшие стартапы, в основном из Китая, работают над тем, чтобы предлагать похожие на deepfake сервисы бесплатно. Разные программы-дипфейки даже соревнуются друг с другом, кто сможет сгенерировать достаточно убедительное видео с человеком, используя минимальный объем данных. Некоторые заявляют, что скоро им будет достаточно одного вашего фото.


В июле Израильское национальное управление защиты от киберугроз выпустило предупреждение о принципиально новом виде кибератак, которые могут быть направлены на руководство компаний, ответственных сотрудников и даже высокопоставленных чиновников. Это первая и на данный момент самая реальная AI-угроза. Они говорят, уже сейчас есть программы, способные идеально передать ваш голос и акцент, прослушав вас 20 минут. Если где-то в сети есть запись с вашей речью в течение получаса, или если кто-то немного посидел рядом с вами в кафе с диктофоном, ваш голос теперь может быть использован, чтобы сказать кому угодно что угодно.


Пока что инструментов для борьбы с этим нет. Вариант защититься только один. Если вам кто-то звонит и просит перевести существенную сумму денег, – не будет лишним подтвердить, что это тот самый человек, по другому каналу. Через мессенджеры, Скайп, e-mail, корпоративные каналы или соцсети. А в идеале, конечно же, – лицом к лицу.


Ну а если у вас есть глубокие познания в машинном обучении и вы не прочь получить кусок от пирога в $10 млн – можно попробовать себя в конкурсе Microsoft и Facebook. Или основать свой стартап, предлагающий государству и солидным компаниям бизнес-решение для определения дипфейков по картинке или по голосу. Без этого нам скоро будет не обойтись.

Источник: Хабр

Показать полностью 1
2753

Кассирша недели

Кассирша недели Комментарии, Walmart, Воровство, Кража, Неожиданно, Кассир, Поздравление, Перевел сам

Walmart Streator (город в Иллинойсе, США): Мы хотим поздравить Сэм с званием "кассира недели". Она недавно получила комплименты от покупателей за ее дружелюбный и быстрый сервис. Так держать, Сэм!


Рональд Браун: Поздравляю, Сэм! Я однажды пошел в Walmart с целью украсть телевизор с диагональю 65 дюймов, и Сэм помогла мне его вынести так как подумала, что я уже за него заплатил.

780

Как лечить кишечник гомеопатией.

То что побудило написать этот пост - испуганный Степан. Звонит мне Стёпка в истерике:
-Ваня, можно приехать к тебе, с-с-срочно!
-Приезжай что случилось?
-Да я походу теперь твой коллега, врач сказал что у меня диабет. Можно сахар замерить у тебя?
-Да, приезжай, конечно.

Достал одноразовые прокалыватели пальцев, приезжает Степан, его трусит. Замеряем - 4.6.
Конечно я Степану посоветовал лететь в космос. Ну спрашиваю его, как ты докатился до такого "диагноза"?
Дальше куча матов, оказывается его мать решила отвести к знакомому врачу гомеопату, прибывшему из Канады. Он поводил какой то палочкой по запястью и сразу выдал диагноз "диабет". Так же прописал кучу таблеток и сказал "не ешь ничего сладкого, вылечим".
Так вот это все преамбула. Теперь сама история которую я поведал ему, поведаю и вам.

Однажды мой дядя, врач невропатолог, собрался поехать на медицинскую "конференцию" в большой город за 600км от нас. Ну и мама мне мол "тыжемедик" (хотя профессия зубного техника за бугром даже не считается медицинской) езжай с дядей.

На следующий день после прибытия, мы пошли в какой-то большущий медицинский центр. Нас радушно приняла "врач" гомеопат высшей категории. Эт я на табличке прочитал.
Тогда ещё официально гомеопатия лженаукой не считалась и эта "врачиха" спокойно так занимала драгоценное место в государственном стационаре.
Немного побеседовав она достала из шкафа колбочку и рассказала как лечить глисты, кишечную палочку, понос и язвенный колит:
-Берем колбочку, помещаем в нее кусочек кала (хотелось уточнить, а если понос то капельку?) заливаем водой, можно из под крана. Затыкаем колбочку большим пальцем и встряхиваем 100 раз. Сто раз, это традиционный способ смешивания, но можно и меньше. Выливаем в канализацию, повторяем действие не менее 23-х раз и потом выпиваем содержимое колбочки.

Выйдя оттуда, мы молча переглянулись с дядей и вернулись обратно в гостиницу.
Ничего не обсуждали, но диарею все таки лечим лоперамидом.

Теперь каждый раз когда незнающий человек мне говорит о гомеопатии со словами "ну кому-то же помогает" я рассказываю эту историю, и большинство все же потом прибегают к традиционной медицине.

Так вот пару дней назад сидим со Стёпкой у него в машине, и в подстаканнике обнаруживаю коробочку для пилюль, с виду иностранного производства.
Беру в руки и вижу надпись на русском "гомеопатический препарат". Хотя название похоже что на латыни. Коробочка пуста.
Я ему говорю:
-Ну и нафига они тебе нужны?
-А как ты думаешь что я с ними сделал? (смеется) коробочка понравилась. Хорошо он их маме хоть бесплатно дал.

935

Дела житейские #78: Как мы практику по гинекологии проходили.

Я не знаю как сейчас проводятся практические занятия по гинекологии в медицинском колледже. Расскажу как они проводились у нас во второй половине девяностых годов. Я училась в Свердловском Областном Медицинском Колледже на фельдшерском отделении. Из нас пытались приготовить фельдшеров "семейной практики". Предполагалось, что поедем мы по сёлам и деревням жить и работать на ФАПах (фельдшерско-акушерский пункт). И будем мы там всеми - педиатрами и терапевтами, неврологами и кардиологами, акушерами и гинекологами. станем лечить человека от его рождения до самой смерти. Наверное, именно поэтому нам всё показывали, в том числе и как женщин на гинекологическом кресле смотреть.


На практических занятиях мы занимались побригадно. В нашей бригаде было 10 человек - 7 девочек и 3 мальчика. В тот день нам велели явиться в женскую консультацию для практических занятий за полчаса до начала приёма. В кабинете врач нам рассказали как проводится осмотр. А потом врач пригласила женщину на приём.


В кабинете гинеколог спросила у женщины:

- Вы не будете против, если я Вас осмотрю вместе со студентами?

Женщина по своей наивности согласилась. Она же не знала, что студенты её будут не только глазками смотреть, но и ручками своими неумелыми.


Да. Мы все, после гинеколога, попытались пропальпировать матку у женщины. Надо отдать ей должное - она терпела нас молча. Ни звука не произнесла.

После осмотра женщины, пока та одевалась, врач велела нам идти по домам, предварительно расписавшись в журнале. Честно говоря, я даже не представляю как та женщина после такого осмотра с кресла слезала.


Больше в этой консультации мы не были, и женщин через влагалище не осматривали. Но я сделала вывод - если мне предложат меня "посмотреть вместе со студентами", я узнаю глазками или ручками тоже? Если ещё и ручками, то откажусь пожалуй :)))


У нас работает на Скорой один интерн из Медицинской академии. Сейчас он проходит интернатуру на кафедре акушерства и гинекологии. Только только начал обучение. Так он рассказывал, что сначала интерны учатся женщин на муляжах смотреть. А в девяностых годах в нашем колледже из муляжей была всего пара "рук" с венами как канаты, для отработки навыков внутривенных инъекций, да две поролоновых "задницы". Вот и приходилось на живых людях навыки отрабатывать.


P. S. Предыдущая история из жизни здесь Дела житейские #77: Убийство с поджогом.

1148

Мечта детства №100500

Сегодня на рынке выбирал игрушечную машинку для сынишки, а нашел ЕЁ, это черт её дери DeLorean DMC-12!!! :) 

Мечта детства №100500 Delorean, Мечта, Жигули, Игрушки, Длиннопост, Hot wheels

Святые Угодники! © Мало того, это ЛЕТАЮЩИЙ DeLorean DMC-12! В детстве я мог только мечтать о таком.

Мечта детства №100500 Delorean, Мечта, Жигули, Игрушки, Длиннопост, Hot wheels
Мечта детства №100500 Delorean, Мечта, Жигули, Игрушки, Длиннопост, Hot wheels
Мечта детства №100500 Delorean, Мечта, Жигули, Игрушки, Длиннопост, Hot wheels

Никогда не встречал игрушки из "Назад в будущее" и тут бац... Моя мечта из детства сбылась,(ценою в 83 рубля)  Enot888, 32 годика. :)

ЗЫ. Сыну купил отличную модель Жигулей 6й модели! 

Мечта детства №100500 Delorean, Мечта, Жигули, Игрушки, Длиннопост, Hot wheels
Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!