Комик-группа «Каламбур»
Осень 1996 года.
На юбилее творческого объединения «ЧИЗ».
Юрий Стыцковский, Вячеслав Серкез (администратор 1 сезона), Ирина Козырь (директор), Сергей Гладков, Алексей Агопьян, Вадим Набоков и Татьяна Иванова.
Осень 1996 года.
На юбилее творческого объединения «ЧИЗ».
Юрий Стыцковский, Вячеслав Серкез (администратор 1 сезона), Ирина Козырь (директор), Сергей Гладков, Алексей Агопьян, Вадим Набоков и Татьяна Иванова.
С самого детства я усвоил одно правило- где бы не находился и что не делал, но горячее первое блюдо должно быть всегда. В нашем дома — это традиция, которая была передана от бабушки к моей маме. Бабуля готовила бесподобные щи и борщ в русской печи на свойской свинине, овощах и колодезной воде, и по прошествии лет никто, даже в хороших ресторанах, не смог приготовить такое. Да, было что-то напоминающее по вкусу, но, все-таки, хорошая реплика, не оригинал.
В городских условиях есть все удобства, поэтому в нашем доме на обеденном столе всегда было первое, сваренное мамой, и в семье это было аксиомой- без супа, щей и борщей прожить невозможно. Конечно, я немного утрирую, можно прожить, только вот насколько это на самом деле полезно и нужно? Почему такой вопрос? Признаюсь, что мой младший сын домашнее первое вообще не ест, зато фастфуд- просто на «Ура». Он студент, учится и живет в Москве, говорит, что у них очень приличная столовая и там он кушает первое (в чем очень сомневаюсь), но дома никак. Понимаю, что таково современное поколение Макдаков и KFC (извините, Ростиксов) и тут, как не объясняй и не борись- все бесполезно. А мне невольно вспоминаются студенческие годы, которые прошли в начале 90-х, когда мы с моими другом Сергеем варили в общаге простой супец из самых обычных продуктов. Это блюдо на все времена, и, уверен, что представители моего поколения владеют этим рецептом со множеством альтернативных вариантов при отсутствии каких-либо продуктов. И так, поехали…
Самое главное в супе- это бульон. Хорошо, когда есть мясо- говядина или свинина, на худой конец - курица. В те годы, в самом лучшем случае основой для бульона был окорочок, или ножка Буша (как тогда его называли). При отсутствии последнего, в кипящую в кастрюле воду добавляли обычные бульонные кубики, но это самый бюджет, когда просто совсем плохо. Остановимся на первом варианте.
И так, окорочок варится до момента, чтобы он стал мягким, но не разваливался, ведь потом он пойдет ко второму блюду. На поверхности бульона должны появится жирники- это значит, что будет вкусно и питательно. Да, забыл, примерно шел один окорочок на кастрюлю объемом 3- 4 литра. Затем, в кипящий бульон добавляют 3-4 очищенных и нарезанных кубиками средних картофелины, после повторного закипания я добавлял полстакана риса, кто-то добавляет немного лапши, но это на любителя, можно вообще ничего не добавлять. Ставим на медленный огонь, а в это время чистим и мелко нарезаем лук, трем морковку и пассируем их на сковороде на подсолнечном масле или на любом имеющемся жире (например, оставшемся от тушенки). Мой друг не пассировал, а добавлял в свежем виде через 10 минут после начала варки картофеля, но тут дело вкуса. Все вместе с пассировкой варится еще 5-7 минут на медленном огне, далее, солим по вкусу и добавляем приправы. В общем-то суп готов, но есть одна изюминка. При наличии, можно (и нужно!) добавить мелконарезанные укроп и петрушку. Одни это делают сразу в кастрюлю, мне нравится добавлять в тарелку. Так же на любителя добавляют мелконарезанный зубчик чеснока, но это вообще считалось шиком. Сметаны у нас почти никогда не было, и, в лучше случае (и для большей питательности) супец приправляли майонезом (половина столовой ложки).
Самый удивительный и приятный момент, невольно вызывающий аппетит, это когда из парящий кастрюли наливается порция в тарелку, берется кусочек ржаного хлеба, горячий суп в ложке аккуратно остужается дуновением, и все это блаженство попадает в рот и с трепетом проваливается внутрь. Неповторимые минуты блаженства для вечного голодного студента 90-х забыть невозможно, это то, что запоминается и остается на всю жизнь … Вот, только что приготовил это супец, вспомнил друзей и шлю им огромный привет и желаю приятного аппетита.
В Москве ресторан открылся недалеко от станции метро "Улица 1905 года" - по адресу: Красная Пресня 23Б.
Как и в других ресторанах сети, в Москве экспонировалась коллекция съемочной бутафории: платье Мэрилин Монро, костюм Брэда Питта из "12 обезьян", перчатка Фредди Крюгера с лезвиями, стрела из "Рембо", манекен из "Терминатора" и др.
В пресс-релизе с обтекаемой осторожностью сказано, что "практически все" предметы — подлинные.
Возможность на них полюбоваться входила в цену блюд: комплексный обед в "Планете Голливуд" стоил около $40, то есть вдвое больше, чем в среднем по Москве.
На открытие ресторана в Москве приехали Арнольд Шварценеггер, Жерар Депардье, Люк Перри, Патрик Суэйзи. Также присутствовали: Олег Янковский, Валдис Пельш, Леонид Якубович, Лада Дэнс, Елена Кондулайнен, Аристарх Ливанов, Николай Караченцов и многие другие.
Олег Янковский в приветственной речи сказал: «уверен, что в Америке тоже откроется ресторан «Планета Мосфильм».
Арнольд в своей речи вспомнил про Бориса Николаевича: «Я знаю, что ваш президент Ельцин сейчас болен. Но я желаю ему доброго здоровья и надеюсь, что он преодолеет этот кризис».
В 1999 году сеть «Планета Голливуд» обанкротилась.
Но в Москве к тому времени закрывать было уже нечего: ресторан в столице России обанкротился досрочно.
Долгие и безуспешные поиски заставили возвать к великой силе Пикабу, вся надежда на то, что найдётся человек имеющий знание...
В 90-х смотрел фильм, основной сижет примерно такой: отряд солдат, спасается от киборгов (действие фильма происходит где-то в будущем), бегут от них попутно отстреливаясь с переменным успехом, киборгов в этом мире вроде как ненавидят.. но постепенно народ из отряда начинает умирать и некоторые из солдат оказываются сами киборгами, и начинаеют они сомневаться в том кто же из них человек, а кто киборг...
Там то ли апокалипсис, но бегут они вроде по каким-то заброшенным местам, пустыни, стройки или развалины, что-то такое.
Может фильм и отстой, но по меркам 90-х вроде нормальное кино было, очень надо найти.
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Реклама Koukou Roukou, Белый орел, Хопер-инвест, Yupi , Рикк-Банк
А какую рекламу из 90-х помнишь ты?
Источник - https://t.me/oldretrovideo/292