Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Онлайн-РПГ в формате коллекционной карточной игры. Собери свою уникальную колоду из фэнтезийных героев и брось вызов игрокам другим в дуэлях и масштабных битвах на арене!

Повелители стихий

Карточные, Мидкорные, Ролевые

Играть

Топ прошлой недели

  • Animalrescueed Animalrescueed 43 поста
  • XCVmind XCVmind 7 постов
  • tablepedia tablepedia 43 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
87
salkidv
salkidv
Истории из жизни
Серия Истории из жизни

Книги навсегда со мной⁠⁠

2 дня назад

Я родился в 1982 году. Телевизор - унылая коробка. Радио - Маяк. Это тоже грусть. Интернетов ещё долго не будет. Это, так сказать, экспозиция.

Но, слава яйцам, мы были читающей семьёй. Я был третьим ребёнком и все мы, кроме мамы, были в очках. И все мы, кроме мамы, лучшим развлечение считали чтение. Маме как то не заходило, да и некогда было - ей весь этот табор обслуживать приходилось. Не надо думать, что мы были какие-то особенные скоты и третировали мать. Вовсе нет, просто мать была советской, деревенской женщиной и не могла сидеть без дела, пока мы возлежали в разных позах. В свободное время, конечно. Потому что была и дача в двадцать соток и гараж с Москвичом и учёба, работа и все остальные прелести позднесоветской жизни.

Я прекрасно помню, когда я открыл для себя фантастический мир литературы. Мама читала мне книги в детстве. При этом она делала отличный выбор - она читала мне Мерри Поппинс, Питера Пена, Алису в Стране чуде, Пэппи Длинный чулок, Ветер в ивах и много чего в том же духе. Мне, советскому ребёнку, просто отрывало башню! Это были совершенно новые, никогда не виданные, чудесные миры! После всех детских Колобков, Курочек Ряб и прочих Теремков.

При этом мама учила меня читать и лет в шесть я уже сам начал читать на достаточном уровне. И тут меня просто всосало) Отец с братом любили фантастику и у нас была отличная библиотека. Шведская стенка с секретером у которой был один книжный шкаф со стеклянными дверцами был полон книгами - Кир Булычёв, Стругацкие, Александр Беляев, Айзек Азимов, Филипп Дик, Роджер Желязны, Майкл Муркок, Роберт Говард, Гарри Гаррисон и что-то ещё, уже не помню. Сейчас вспоминаю и щемит в груди - какое было время хорошее. Я был ребёнком, мы жили неплохо по советским меркам. Не знали никакой нужды. Жизнь была простая и спокойная.

И книги. Книги были со мной везде. Я ел с книгой. Ходил с книгой в туалет. В ванную - плохая привычка. Было много книг, которые я испортил в ванной. Я искал интересные книги в школьной библиотеке, имел книжный билет в городской Библиотеке. Каждый раз когда мы с родителями ходили в гости, особенно там, где не было детей, лучшим развлечением было посмотреть книги в шкафу и полистать подшивку газет и журналов. Иногда попадался какой-нибудь цветной журнал мод или подшивка Крокодила. Или Вокруг света. Это было здорово)

Я постепенно стал собирать свою библиотеку. Брат женился, когда мне было 12 лет, и съехал. До того времени мы с ним спали всегда вместе на одном диване) Сестра читала свои книги, которые мне было неинтересно читать. И хранила их в своей комнате. Отец пропадал на работе. Так что пополнение домашней библиотеки я взял в свои руки.

С книгами связан мой первый, ладно - второй, криминальный опыт. Как я случайно съел рогалик в Универсаме и не заплатил я как-то писал) Но это вышло случайно. А первый осознанный опыт был именно с книгами. Недалеко от нас был магазин Планета - магазин с книгами и канцелярией. Я почти каждый день ходил туда. Было неимоверно интересно и здорово листать новые книги, читать аннотации, а иногда и целые главы, размышляя хочу я эту книгу или нет. Кстати, аннотации - это прекрасная практика для книг, когда какой-то критик, редактор, или такой же писатель разбирает произведение на нескольких страницах, объясняя непонятные или специфические моменты. Сейчас я такого уже не вижу.

Так вот, в начале 90-х стали популярны книги написанные с американских фильмов. Вот прямо брался сюжет фильма, добавлялись детали и сюжеты и потом могли ещё целые серии книг писаться по теме. При этом авторы были наши - такая нелегальна франшиза. И была такая серия книг по Черепашкам Ниндзя. О, боже - как я обожал Черепашек Ниндзя) При этом основным источником для меня были фильмы, снятые в начале 90-х и какие-то случайные комиксы. И была серия книг по фильму - при чём книг было значительно больше, чем фильмов. Они были такие красивые - цветные обложки, картинки внутри и, конечно, новая история. Я спиздил эту книгу. Камер тогда не было в принципе, сотрудники иногда стояли в зале, чтобы предотвратить кражи, но они были не слишком внимательны. Вот так я стал книжным вором - это была не последняя книга, к сожалению.

Так прошло детство, отрочество и юность. В 1995 году родители развелись. Прожив вместе 25 лет и воспитав троих детей. Развелись из-за отца. Он, к тому моменту, стал уже коммерческим директором на заводе. Началась другая жизнь - командировки, много работы, новые знакомые. Отец завёл женщину на стороне. Мать не простила и они развелись. Я остался жить с мамой. Отец ушёл в другую семью. Книги остались нужны только мне.

Несмотря на то, что у нас уже был видео-магнитофон, были кабельные каналы в телевизоре выбор всё равно был довольно скудным. Все кассеты VHS мы смотрели многие десятки раз. Сериалов на кассетах не было, так как они не могли физически вместить на себя большой объём. Так что книги никуда не уходили из моей жизни.

Уже повзрослев я познакомился с Толкином, Сапковским, Головачевым, Перумовым, Пратчеттом, Вудхаузом, Хэрриотом, Даррелом. Мне кажется, я бы мог до конца жизни просто перечитывать это всё и большего мне не надо. Учитывая, что я ещё не всех назвал.

Я тогда собрал воистину отличную коллекцию книг. И там так и стояли мои детские друзья Винни-Пух и все, все, все, Мэрри Поппинс и многие другие...

Потом жизнь закрутилась. Я поступил в местный Университет и переехал к бабушке. которая жила через дорогу от него. Почти все свои книги я оставил дома - я множество раз их читал и уже не хотел брать с собой. Я тогда увлёкся сильно Перумовым и Пелевиным. Пробовал читать Кастанеду, но это оказалось вообще не моё.

И тут случился Интернет. У меня был первый пентиум и монитор LG и появился интернет. Диал-ап модем стал моргать под столом зелёными лампочками и погружать меня в просторы интернета. Книги стали привлекать меня всё меньше и меньше. В интернете игры, смешнявки, сайты интересные, порно, в конце концов. Но я всё ещё почитывал - больше перечитывая старое.

В общем, как-то так пролетел институт, потом армия - там некогда было читать. Потом работа - и опять не до чтения. Появился уже какой-никакой смартфон. И вот тут у моего увлечения литературой началась вторая жизнь - я стал читать с телефона. И изменился подход к чтению - если мне нравилась какая-то книга, то я скачивал с торрентов всю библиографию и просто упарывался ей сколько хватало сил. Так я прочитал Воннегута, Паланика, Уэлша, Ремарка и многих других.

Я был просто в восторге. Я прочитал многие культовые рассказы по которым были сняты культовые фильмы и по которым в будущем ещё снимут несколько отличных фильмов и сериалов. Мне очень нравилось погружаться в детали и читать продолжения и ответвления.

Шли года, ритм жизни менялся, технологии вокруг меня менялись. Теперь я не могу читать книги дома - я просто занят просмотром роликов и чтение статей. Мне не хватает усидчивости и времени читать книги. Но я потихоньку пробую. Я всё ещё хожу в немногие книжные магазины, что остались у нас в городе, чтобы посмотреть на давно знакомые издания в новых, красивых переплётах. Поглазеть на совсем новые, незнакомые мне книги - они сейчас такие красивые и яркие.

Но я тоской вспоминаю свои первые книги. Советской типографии, с сероватыми страницами, где было мало иллюстраций. Но это книги из моего лучшего времени.

Кстати, я забыл рассказать. Все книги, которые хранились в старом шкафу родительского дома я выбросил. Отнёс на помойку, когда мы переезжали. Матери они были не нужны, а я переезжал в комнату в общаге и не мог их забрать. Да и не хотел, такой период в жизни тогда был. Мне было лень нести их в библиотеку - два мешка здоровых. И я просто отнёс их и поставил возле помойки, понадеявшись, что им найдётся какой-то хозяин.

Я потихоньку покупаю ещё книги. Купил на Авито несколько детских книг - и Питера Пена, и Винни-Пуха, и Ветер в ивах. Читаю дочерям перед сном. Купил себе немного научпопа - стараюсь что-то познавательное читать. Купил Пикуля - люблю историю и мне нравится его стиль изложения. Своего любимого Ведьмака и не менее любимый Свет вечный.

Но это буквально одна полка. А я бы хотел полный шкаф хороших книг.

И тут где-то в интернетах всплывает реклама - заказ случайной книги. Зашёл, посмотрел. Кажется интересно. Самое главное - заказ стоит двести пятьдесят рублей по акции. Одна из основных причин, собственно, по которой я всё ещё не владею шикарной библиотекой - это стоимость современных книг. Мама дорогая, ну не могу я тратить столько денег на книгу, которую ещё не факт что прочитаю. Если кому-то интересно - вот ссылка.

При этом, у нас нет ни одного букинистического магазина. Если я не ошибаюсь, на весь город, на 250к жителей, осталось два книжных магазина. Ну и вот. Отличное предложение - 200 рублей и случайная книга на полку. Будет ли она интересная? Возможно. Вдруг я её никогда не прочитаю? Тоже не исключено. Но я пролистал отзывы - книги любопытные и выглядят солидно. Кароче, я заказ две. Я на ДВ живу, к нам быстро заказы не доходят. Но я подожду, хорошую книгу можно подождать.

Показать полностью
[моё] Воспоминания из детства Детство Воспоминания Молодость Детство 90-х Детство в СССР Память Ностальгия 90-е 80-е Ссылка Мат Текст Длиннопост
37
188
MovieGenerator
MovieGenerator
Уютное убежище вредных и любознательных кинозрителей
Всё о кино
Серия Лучший фильм ужасов 80-х (Голосование)

Лучший ужастик 80-х - грандиозное голосование. Итоги третьего круга голосования и предстоящая турнирная сетка наглядно⁠⁠

2 дня назад

Благодарю всех причастных, в первую очередь за ваше терпение, и за вашу активность. В самом скором времени мы продолжим турнир. А пока можете строить теории.

Лучший ужастик 80-х - грандиозное голосование. Итоги третьего круга голосования и предстоящая турнирная сетка наглядно

Реакции, плюсы, и комментарии горячо приветствуются!

Показать полностью 1
[моё] Опрос Голосование Общественное мнение Нужно ваше мнение Итоги Турнирная таблица Советую посмотреть Классика Фильмы Фильмы ужасов Ужасы Ужас Фильмы 80-х 80-е Ностальгия VHS
121
2
marialebedeva
marialebedeva

Еда из ничего: как мы выживали в советских общагах и почему это было вкусно⁠⁠

3 дня назад
Еда из ничего: как мы выживали в советских общагах и почему это было вкусно

Знаете, есть особая магия в воспоминаниях о том времени. Когда стипендии хватало разве что до середины месяца, а в кармане звенели последние копейки. Когда в магазинах на полках пусто, а ты учишься в чужом городе, за тысячу километров от маминого борща и пирогов.

Общежитие тогда было не просто крышей над головой. Это был целый мир, где на одной кухне жили ребята из десятка комнат, где всегда пахло чем-то жареным, а из-за двери постоянно слышалось: "Слушай, соли не найдётся? А лук есть?"

Вот об этой кухне, об этой еде и хочу рассказать. Потому что она была простой, но настоящей.

Макароны - наше всё

Пачка макарон спасала в самые голодные дни. Сварил, слил воду - и дальше начинается творчество. Кто-то просто посыпал их сахаром, да-да, именно сахаром, и это было нормально. Но если находилась луковица и ложка подсолнечного масла - считай, пир горой.

Резали лук, жарили до золотистого цвета прямо на общей плите. Запах расползался по всему этажу, и через пять минут на кухне уже толпился народ. "Что делаешь? А дай попробую!" Макароны высыпали на сковородку к луку, перемешивали, солили - и готово.

Иногда кто-то приносил из дома банку томатной пасты. Тогда макароны становились почти как в ресторане - красные, ароматные, с кислинкой. Ели прямо со сковородки, по очереди, деля на троих-четверых. Никакой посуды мыть не надо - удобно же.

Ещё был лайфхак: подсушенный хлеб крошили в макароны. Получались такие хрустящие кусочки, которые добавляли вкуса. Вообще хлеб был в ходу - им и наедались, и разнообразили любое блюдо.

Карамель своими руками

Помню, как сидишь вечером, делать уроки надо, а есть хочется. Денег нет, до стипендии ещё неделя. Зато есть сахар - почти в каждой комнате стояла банка.

Брали столовую ложку, насыпали сахар горкой, зажигали газ. Держали ложку над огнём, и сахар начинал таять, превращаться в тёмную тягучую массу. Пахло так, что слюнки текли. Главное было не передержать, а то горчить начинал.

Потом ложку быстро опускали в стакан с холодной водой - и сахар застывал леденцом. Вытаскивали, постукивали об стол - и готова конфета. Твёрдая, хрустящая, сладкая.

Иногда делали по-другому: на лист бумаги капали горячей карамелью маленькие лужицы. Они застывали лепёшками, их можно было отломать и положить в рот. Или в чай бросить вместо сахара.

Сейчас такое продают на ярмарках как деликатес ручной работы. А мы просто спасались от голода.

Хлеб - база всего

Буханка чёрного хлеба - это было богатство. Хлеб ели со всем: с маслом, с солью, с сахаром, даже просто так, если больше ничего не было.

Самое простое и вкусное: отрезаешь ломоть, намазываешь сливочным маслом (если повезло купить), посыпаешь солью. Хрустит корка, масло тает, соль чувствуется на языке - красота. Запиваешь горячим чаем из гранёного стакана, и кажется, что жизнь удалась.

Сладкий вариант: хлеб с маслом и сахаром. Сахар хрустит на зубах, смешивается с мягким мякишем. Детское лакомство, но в общаге на это никто не смотрел - ели и радовались.

А ещё делали гренки. Хлеб резали, обжаривали на сковородке с маслом до румяной корочки. Можно было натереть чесноком - тогда получалось как закуска к супу или просто так, перекусить.

Когда хлеб черствел, его не выкидывали никогда. Сушили на батарее, получались сухари. Их можно было грызть с чаем или покрошить в любое блюдо для объёма.

Овощная икра из того, что есть

Баклажанную икру в магазине найти было почти невозможно. Но зато на рынке всегда можно было купить морковку, лук, кабачок. Стоило копейки.

Резали всё кубиками, обжаривали на сковородке с маслом. Сначала лук до прозрачности, потом морковку, в конце кабачок. Солили, перчили чёрным перцем, если был. Потом всю эту массу давили толкушкой прямо в миске.

Получалась такая овощная каша. Если находилась томатная паста - добавляли ложку, и тогда икра становилась ещё вкуснее, с кислинкой. Намазывали на хлеб, ели с макаронами или картошкой.

Вкус был простой, домашний. Особенно когда холодно, а ты сидишь на общажной кухне, дует из окна, а на тарелке горячая икра с хлебом. И вроде далеко от дома, а всё равно как-то уютно.

Картошка - королева стола

Мешок картошки в комнате - это было как золотой запас. Из картошки делали вообще всё.

Жарили с луком - классика. Варили и мяли в пюре, добавляя молоко, если кто-то сбегал в магазин. Пекли в духовке, завернув в фольгу, - получалась как из костра, с румяной кожурой.

Но самое необычное - картошка в чайнике. Звучит дико, но работало. Электрический чайник был почти в каждой комнате. Картошку резали мелкими кубиками, закладывали в чайник, заливали водой, солили и включали. Через 15 минут - готово, можно есть.

Да, чайник после этого надо было хорошо отмывать. И на дне оставался налёт. Но когда голодный, а плитка на кухне занята - выбирать не приходится.

Ещё делали драники, если было немного муки и яйцо. Картошку тёрли на тёрке, смешивали с мукой, солили и жарили лепёшки. Хрустящие, горячие, пахнут жареным маслом - объедение.

Сгущёнка - праздник в банке

Банка сгущённого молока - это было событие. Её берегли, ели по чуть-чуть, растягивали удовольствие.

Кто-то макал хлеб прямо в банку. Кто-то добавлял ложку в чай вместо сахара - получался сладкий, густой напиток. А кто-то ел просто ложками, медленно, смакуя каждый глоток.

Но самое крутое - варёная сгущёнка. Банку клали в кастрюлю, заливали водой и кипятили три часа. Надо было следить, чтобы вода не выкипела, а то банка могла взорваться. Бывало такое - слышно на весь этаж, карамель на стенах, уборка потом на полдня.

Но если всё проходило нормально, открывали банку - а там уже не белая сгущёнка, а тёмная, густая, карамельная. Мазали на хлеб, добавляли в кашу, просто ели ложкой. Вкус непередаваемый - сладкий, тягучий, тающий во рту.

Суп из того, что нашлось

К концу месяца в холодильнике обычно было пусто. Но суп сварить можно было почти из ничего.

В кастрюлю кидали пару картошин, горсть вермишели, луковицу. Заливали водой, солили, бросали лавровый лист. Если повезло - кто-то делился кусочком колбасы или сосиской. Резали мелко, добавляли в бульон.

Варили минут двадцать, разливали по мискам. Горячее, с хлебом - и сытно, и вкусно. Главное, что согревало.

Иногда делали молочный суп - вермишель варили в молоке с сахаром. Сладкий, нежный, как в детстве. Или гороховый - горох дешёвый был, варился долго, но получалась густая, наваристая похлёбка.

Никто не говорил, что это невкусно или простовато. Наоборот - ели с аппетитом, благодарили того, кто готовил. Потому что в общаге так было принято: готовишь - делишься, голодный - приходи, накормят.

Чай - душа кухни

Чай пили всегда. Утром, днём, вечером, ночью перед сессией. Заваривали крепкий, в большой банке, чтобы на всех хватило. Иногда добавляли варенье - смородиновое, малиновое, какое у кого из дома привезли.

Лимон был роскошью, но если кто-то покупал - резали на тонкие дольки, клали в стаканы. Пили с сахаром вприкуску, грызли его, как раньше делали в деревнях.

За чаем говорили обо всём. Кто-то играл на гитаре, кто-то читал стихи, кто-то просто сидел молча, слушал и грелся. Потому что зимой в общаге бывало холодно, батареи еле теплились, и чай становился единственным спасением.

Чай был не просто напитком. Это был ритуал, объединявший всех. Не важно, из какого города, какого курса, какой семьи - за чаем все становились своими.

Почему это было особенным

Сейчас на полках магазинов есть всё. Заказать еду можно в любое время, кафе на каждом углу, доставка работает круглосуточно. Но тогда была другая жизнь.

Мы не жаловались на дефицит. Просто приспосабливались, выкручивались, делились последним. Если у соседа закончилась соль - он шёл не в магазин, а к тебе. Если ты сварил суп - звал всех на кухню.

Эта еда была простой, но честной. В ней был вкус молодости, вкус дружбы, вкус того времени, когда мы верили, что впереди всё будет хорошо.

И знаете что? Иногда хочется вернуться. Хоть на вечер. Сесть на ту старую табуретку, заварить чай в трёхлитровой банке, пожарить макароны с луком и послушать, как за стеной играет гитара.

Потому что это было не просто общежитие. Это был дом.

источник: Было Дело

Показать полностью 1
СССР Сделано в СССР 70-е Детство в СССР 60-е Раритет Родина Память 80-е Детство Яндекс Дзен (ссылка) Длиннопост
7
8
marialebedeva
marialebedeva
Было Дело СССР

«Помните запах свежего хлеба и голос Левитана по радио? Так начиналось утро в СССР»⁠⁠

3 дня назад
«Помните запах свежего хлеба и голос Левитана по радио? Так начиналось утро в СССР»

Помню, как бабушка будила меня запахом жареной картошки. Открываю глаза - а на кухне уже стоит чайник, дымится сковородка, по радио что-то говорят. Обычное советское утро. Ничего особенного, казалось бы. Но именно эти утра я вспоминаю чаще всего, когда сижу в модном кафе с капучино за двести рублей.

Когда завтрак был не трендом, а жизнью

Утро в советской семье начиналось не с листания ленты соцсетей. Начиналось с того, что мама вставала первой, пока все спали, и уже к семи на столе появлялось что-то горячее. Может, каша. Может, яйца. Иногда просто хлеб с маслом и горячий чай. Но это было каждый день, без выходных.

Никто не спрашивал: «А что ты хочешь на завтрак?» Ели то, что есть. И знаете, никто особо не переживал. Потому что завтрак был не событием - он был частью порядка. Встал, умылся, позавтракал, пошёл. Вся страна так жила.

В городских квартирах это выглядело примерно одинаково: чайник на плите, разделочная доска, нож, масленка. Бутерброды собирали прямо за столом. Кто-то мазал маслом, кто-то добавлял сыр или колбасу, если была. В деревнях попроще — но зато всё своё. Молоко только что из-под коровы, творог ещё тёплый, огурцы из погреба. Городские о таком могли только мечтать.

Та самая гречка, за которой стояли в очередь

Сейчас гречка стоит на каждой полке, никого не удивишь. А раньше её привозили, и люди узнавали об этом по сарафанному радио. «В "Гастрономе" гречка!» - и вот уже бабушки с авоськами бегут занимать очередь. В Сибири вообще считалось везением купить пачку-другую. А в Москве или Ленинграде она была почаще, но тоже не каждый день.

Гречку с молоком ели на завтрак многие. Варили вечером, а утром разогревали или ели холодной - с горячим молоком прямо в тарелку. Сейчас это звучит как что-то из прошлого века. Хотя, подождите, так и есть.

Магазины, где знали тебя по имени

Ходили за хлебом каждый день. Не потому что так надо, а потому что свежий хлеб - это отдельное удовольствие. Утром заходишь в булочную, а там такой запах стоит, что сразу слюнки текут. Буханки лежат на деревянных полках, без всякой упаковки. Подходишь, берёшь, трогаешь специальной вилочкой - мягкий или нет. Это был целый ритуал.

Продавщицы работали одни и те же годами. Запоминали, кто какой хлеб любит. «Вам, как обычно, бородинский?» - и уже кладут в пакет. Сейчас в супермаркетах на тебя даже не смотрят. А тогда поход за хлебом был почти как встреча со знакомыми.

В деревнях пекарни работали при колхозах. Хозяйки вставали ни свет ни заря, чтобы успеть купить тёплый батон. Мужики уходили в поле, дети собирались в школу - всех нужно накормить. И вот стоишь в шесть утра у пекарни, мороз, темно ещё, а из окошка уже пар идёт и пахнет так, что хочется откусить прямо там.

Посуда, которая переживёт нас всех

Чашки были настоящие. Тяжёлые, фарфоровые, с узорами. Из Дулёво, из Вербилок - эти заводы всю страну снабжали. У каждой семьи был свой сервиз, который доставали по праздникам. А в будни пили из гранёных стаканов. Те самые, с ромбиками, которые не разобьёшь, даже если уронишь.

Эти стаканы были везде: в поездах, на заводах, в школьных столовых, дома. Универсальная вещь. В них и чай наливали, и компот, и молоко. Иногда в красивых подстаканниках носили - особенно в поездах дальнего следования. Проводница проходит с чайником, наливает кипяток, кладёшь пакетик чая или насыпаешь заварку - и сидишь, смотришь в окно.

Чай пили в основном чёрный. Был такой, с картинкой слона на пачке - индийский. Его берегли. На каждый день заваривали попроще, прессованный, который на развес продавали. Отломишь кусочек от «кирпича», заваришь покрепче - и нормально. Главное, чтобы горячий был.

Будний завтрак: быстро, но сытно

По утрам времени особо не было. Все торопились - кто на работу, кто в школу, кто в детсад. Поэтому готовили то, что быстро. Каша - манная, овсяная, пшённая. Варили сразу на несколько дней, потом разогревали. Она густела, покрывалась такой плёночкой сверху. Дети её не любили, но ели. Потому что мама сказала: «Без каши не пойдёшь».

Яйца варили всмятку. Три минуты в кипятке - и готово. Разбивали ложечкой, макали хлеб. Быстро и сытно. Иногда оставалась картошка с вечера - её жарили утром с яйцом. Выбрасывать еду было не принято. Что приготовили, то и ели.

Рабочие часто завтракали на ходу. Схватил пирожок с капустой или мясом, бутылку молока - и побежал на автобус. В обеденный перерыв уже нормально поешь в столовой. А утром главное - не на голодный желудок выходить.

Школьники брали с собой бутерброды. Заворачивали в газету или целлофановый пакетик. В буфете можно было купить булочку с маком, пончик, сосиску в тесте. И обязательно компот. Тот самый, из сухофруктов, который почему-то всегда был тёплым, даже когда остывал.

Выходные: когда можно не спешить

Суббота и воскресенье - это было другое дело. Утром никуда не надо бежать, можно поспать подольше. Мама вставала, начинала что-то печь. Запах оладий разносился по всей квартире, это лучше любого будильника.

Оладьи делали на кефире или на молоке. Переворачивали на сковородке, складывали стопкой на тарелку, поливали сметаной или вареньем. Сырники - тоже классика. Творог, яйцо, мука, немного сахара - и вот уже на сковороде шипят золотистые кругляшки.

Омлет жарили с молоком, иногда с помидорами или колбасой. Запеканку творожную ставили в духовку - она поднималась, покрывалась румяной корочкой, а внутри оставалась мягкой и нежной. Это было время, когда семья собиралась за столом вместе, не на бегу.

За завтраком разговаривали. Обсуждали, куда пойти погулять, что посмотреть в кино, кто что слышал нового. Телевизор не работал с утра - программы начинались позже. Поэтому просто сидели, пили чай, ели, болтали. Простое человеческое общение.

Детство со вкусом каши и рыбьего жира

В детских садах завтрак был по расписанию. В восемь утра всех усаживали за столики, повязывали салфетки на шею, и вот уже несут каши в больших кастрюлях. Манная, рисовая, овсяная. Не всегда вкусно, честно говоря. Но нужно было есть - воспитательница следила.

Хлеб с маслом, какао на молоке. Иногда давали ложку рыбьего жира - противная вещь, но полезная, говорили. Дети зажимали нос, быстро глотали и запивали чем-нибудь. А потом бежали играть, и про завтрак уже забывали.

В школах буфеты работали на переменах. Там всегда была очередь. Самое популярное - булочки с сахаром, пончики с повидлом, сосиски в тесте. И компот, конечно. Пахнущий черносливом и яблоками, слегка приторный. Но все его пили, потому что альтернативы не было.

Молоко в треугольниках и масло за прилавком

Молоко продавали в необычных пакетах - треугольных, из плотной бумаги. Отрезаешь уголок ножницами и льёшь в стакан. Обязательно половина мимо - это была классика. Все так проливали.

Кефир разливали в стеклянные бутылки, закрывали фольгой. Зелёной или красной, зависело от жирности. Бутылки потом сдавали обратно - за них давали копейки, но это было важно. Собирали, относили в пункт приёма стеклотары.

Масло брали на развес. Продавщица отрезала кусок от большого бруска, взвешивала на весах, заворачивала в бумагу. Были разные виды: обычное, крестьянское, солёное. А самое ценное - шоколадное. Его днём с огнём не найдёшь. Если вдруг где-то появлялось, брали сразу несколько пачек. Дети его обожали.

Почему мы помним эти завтраки

Дело не в том, что тогда было вкуснее. Наверное, сейчас выбор больше, качество лучше. Можно купить хоть авокадо, хоть киноа, хоть что угодно. Но те завтраки мы помним не за еду. Мы помним их за то чувство.

Когда просыпаешься, а на кухне уже кто-то хлопочет. Когда знаешь, что тебя накормят, обязательно накормят, даже если в доме не густо. Когда за столом сидишь не один, а с родными. Когда чай наливают в гранёный стакан, и он греет ладони.

Советский завтрак - это про стабильность и простоту. Про то, что не нужно было выбирать из ста сортов йогурта. Ел то, что дали, и радовался. Потому что это было вкусно не само по себе — а потому что это было дома.

Сейчас другая жизнь. Быстрее, разнообразнее, удобнее. Но иногда хочется вернуться в то утро. Когда пахло свежим хлебом, когда шипела сковородка, когда мама говорила: «Ешь, пока горячее». Хочется просто сесть за тот стол, налить чаю из гранёного стакана и почувствовать — вот оно, настоящее утро.

Какие завтраки вы помните из детства?

источник: Было Дело

Показать полностью 1
СССР Сделано в СССР Детство в СССР 70-е 60-е Раритет Родина Память Еда 80-е Детство Воспоминания из детства Яндекс Дзен (ссылка) Длиннопост
14
124
ILoveUranus
ILoveUranus
Видеохостинг на Пикабу

WARHAMMER 40,000 | 1980's GRIMDARK MOVIE⁠⁠

3 дня назад
Перейти к видео
Перейти к видео

https://www.youtube.com/watch?v=3u_xsXy0GzY

Показать полностью 1
Контент нейросетей Короткие видео Нейровидео Warhammer 40k 80-е Видео YouTube (ссылка) YouTube
29
54
MovieGenerator
MovieGenerator
Уютное убежище вредных и любознательных кинозрителей
Всё о кино
Серия Лучший фильм ужасов 80-х (Голосование)

Лучший ужастик 80-х - грандиозное голосование⁠⁠

3 дня назад

Без лишних слов выбираем самый зрелищный, крутой, атмосферный, будоражащий, щекочущий нервы, полюбившийся, самый страшный фильм ужасов 80-х с помощью простого голосования на выбывание. Третий отборочный круг.

Тридцать второй раунд, третий круг:

"Муха" (The Fly / 1986) - Талантливый и немного эксцентричный ученый Сет Брандл изучает проблемы телепортации. Начав с перемещения в пространстве неодушевленных предметов, гений науки решает поэкспериментировать с живыми существами. Воодушевленный удачным результатом опыта по телепортации обезьяны, он сам хочет стать объектом эксперимента. Но по воле случая в стерильную камеру залетает муха. Это маленькое насекомое навсегда меняет жизнь Сета — он становится другим. Другим существом.

Кадр фильма "Муха"

Кадр фильма "Муха"


"Муха 2" (The Fly II / 1989) - С виду Мартин выглядит как совершенно нормальный, здоровый молодой человек. Однако, под обыкновенным внешним обликом скрывается самый необыкновенный из когда-либо живших на земле людей. Во-первых, он гений. Во-вторых, он взрослый мужчина, несмотря на то, что ему всего пять лет. Но что еще более интересно, Мартин — сын человека-мухи, ученого Сета Брандела, чей генетический код был изменен в ходе неудавшегося эксперимента. Пройдёт какое-то время, и эта генная мутация в организме Мартина даст о себе знать и выйдет из состояния анабиоза. Мартину предстоит пережить самую ужасающую трансформацию, которая когда-либо происходила с организмом человека.

Кадр фильма "Муха 2"

Кадр фильма "Муха 2"


Лучший ужастик 80-х 32 раунд 3 круг
Всего голосов:

Голосуем не стесняемся - вспоминаем позабытое, узнаём новое, и выбираем лучший хоррор.
Полный список оставшихся после второго отборочного круга участников - здесь
Реакции, плюсы, и комментарии горячо приветствуются!

Показать полностью 2 1
[моё] Опрос Голосование Общественное мнение Нужно ваше мнение Классика Советую посмотреть Фильмы Фильмы ужасов Ужасы Ужас Голливуд Фильмы 80-х 80-е Ностальгия VHS Муха Дэвид Кроненберг Джефф Голдблюм Джина Дэвис Эрик штольц
20
19
Nik01a
Nik01a
Всё о кино

Ответ на пост «Лучший ужастик 80-х - грандиозное голосование»⁠⁠1

3 дня назад
Ответ на пост «Лучший ужастик 80-х - грандиозное голосование»

"НЕ ХОЧУ НИЧЕГО РЕШАТЬ / НЕ СМОТРЕЛ(А) НИ ОДИН / ПРОТИВ ВСЕХ / Я ЗДЕСЬ ПРОСТО ЧТОБЫ УЗНАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ"

США, 1987 год. Маленький городок просыпается после падения метеорита прямо на старое кладбище.

Группа подростков - панк-рокер Джейк, зубрила Мелисса, спортсмен Чад и готесса Рэйвен - случайно становятся свидетелями того, как из кратера выползают биомеханические пришельцы. Инопланетяне начинают превращать мертвецов с кладбища в зомби, используя их как армию для захвата Земли.

Но пришельцы не учли одного - кладбище было построено на месте сожжения ведьм XVII века. Их беспокойные духи пробуждаются от взрыва и начинают мстить... всем подряд. В городе воцаряется хаос: зомби атакуют живых, привидения вселяются в тела, а пришельцы охотятся за человеческими мозгами для своих биологических экспериментов.

Четверка аутсайдеров должна объединиться с городским шерифом-пьяницей и сумасшедшим ученым, чтобы остановить апокалипсис. Их оружие? Заточенные бейсбольные биты, самодельные огнеметы и рок-н-ролл на полной громкости.

Ведь против всех можно победить, только если ты сам — против всех правил.

Кровь. Неон. Синтезаторы. Полный трэш.

Показать полностью 1
Опрос Голосование Общественное мнение Нужно ваше мнение Фильмы Фильмы ужасов Советую посмотреть Классика Ужасы Ужас Фильмы 80-х 80-е Ностальгия VHS Фантазм Джордж Ромеро Ответ на пост
1
47
MovieGenerator
MovieGenerator
Уютное убежище вредных и любознательных кинозрителей
Всё о кино
Серия Лучший фильм ужасов 80-х (Голосование)

Лучший ужастик 80-х - грандиозное голосование⁠⁠

3 дня назад

Без лишних слов выбираем самый зрелищный, крутой, атмосферный, будоражащий, щекочущий нервы, полюбившийся, самый страшный фильм ужасов 80-х с помощью простого голосования на выбывание. Третий отборочный круг.

Тридцать первый раунд, третий круг:

"Куклы" (Dolls / 1986) - Застигнутые ненастьем путешественники попадают в усадьбу в лесу, где проживает странная пожилая пара. Созданные этими супругами куклы обладают способностью оживать и даже убивать тех, кто им не нравится.

Кадр фильма "Куклы"

Кадр фильма "Куклы"


"Детские игры" (Child's Play / 1988) - Никто не поверил шестилетнему Энди Барклаю, когда он сказал, что его новая кукла по имени Чаки — живая. А когда няня мальчика погибла, выпав из окна, он сказал своей матери и следователю чистую правду: "Это сделал Чаки". Когда душа убийцы вселяется в невинно выглядящую куклу, никто, кроме маленького Энди, не осознает, что Чаки виновен в захлестнувшей город волне страшных убийств. Но настоящий ужас наступает тогда, когда дух злодея вознамеривается переселиться из куклы в живого человека.

Кадр фильма "Детские игры"

Кадр фильма "Детские игры"


Лучший ужастик 80-х 31 раунд 3 круг
Всего голосов:

Голосуем не стесняемся - вспоминаем позабытое, узнаём новое, и выбираем лучший хоррор.
Полный список оставшихся после второго отборочного круга участников - здесь
Реакции, плюсы, и комментарии горячо приветствуются!

Показать полностью 2 1
[моё] Опрос Голосование Общественное мнение Нужно ваше мнение Классика Советую посмотреть Фильмы Фильмы ужасов Ужасы Ужас Фильмы 80-х 80-е Голливуд Ностальгия VHS Чаки Длиннопост
7
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии