Инопланетные панкейки без масла за 40 минут и 5 шагов
Дорогие пикабушники, сегодня день зеленых панкейков 👽!
По традиции в моей семье я готовлю панкейки или блины каждое воскресенье на завтрак.
Сегодня выбор пал на зеленые панкейки со шпинатом и во-первых это красиво, а во-вторых, конечно же, вкусно!
Получается вот такая зеленая красота 👽:
Теперь обо всем по порядку.
Что внутри:
- Шпинат 50 г, пучок
- 1 яйцо
- 2 стакана Молока
- 2 стакана Муки
- 2 ст. ложки Сахарной пудры
- Соль щепотка
- Ванилин на кончике ножа
- 1 ч. ложки Разрызхлителя
Как делаем:
1. Шпинат измельчаем в труху. Я делал в блендере и добавлял молока, чтобы присутствовала жидкость при измельчении.
2. Взбиваем яйцо до стойкой пены.
3. В яйцо по-очеред вливаем молоко, всыпаем муку и все остальные ингредиенты.
4. Взбиваем до однородной массы салатового цвета.
5. Жарим без масла вообще - на 1 панкейк - 2 ст. л. массы.
Вот и всё! Можно подавать со сладкими или соленым - с красной рыбкой, пюре из авокадо, будет божественно.
Приятного инопланетного аппетита!
