База стирания памяти рядом с Тюменью. 30 км от города. Сосновый бор вокруг домиков.
В домиках файвай, удобства, книжки АПЧехова, ПЕршова, который очень похож на Ельцина, кровать. За пределом домика - почти полное отсутствие связи. Телефон нужен только для того, чтобы фотографировать или вообще не нужен.
Красота, тишина, только ветер шумит, уголь трещит, сердце щемит и дятел стучит
Утром пили кофе на небольшой террасе, потом пошли по тропинке, чтобы посмотреть на грибы... Тот случай, когда грибы никто не собирает, не пинает, они просто растут в лесу. Необязательно выяснять, какие из них съедобные.
Несколько полян папоротников, ручей (правда, искусственный), мост деревянный... Красиво. Нетрудно представить, как тут было до всей этой базовой цивилизации.
Всегда в таких случаях рождается: "эхпожитьбывдеревне", но через пару дней пройдет.
На обед шашлык. Вкусный. Жаль пока не пью, холодное пиво тут пригодилось бы.
Август-пустырник.

P.S.Кулига парк.

Анонимно, потому что знаю я вас.

У меня было чуть больше трех кило охлажденной свинины. Собиралась порезать ее и заморозить, потому замочила в соленом рассоле до вечера.

Соленый рассол - столовая ложка с горкой или две без горки на литр воды. В общем, замочила свинину около 10 утра, в 16 часов позвали на шашлыки. Сказали, что заедут за мной часов в 18-19, и если не хочу курицу, то могу купить себе свинину, овощи у них есть.

Это мои друзья-веганы, они считают курицу овощем, потому что бройлер достигает спелости за меньшее время выращивания, чем фрукты и овощи.

Было слишком жарко и лень идти в магазин, потому слила соленый рассол, промыла свинину, порезала и залила бутылкой кислого гранатового сиропа, 250 граммов, наршабар. Больше ничего не было из маринадов, решила, как уж получится. Лука тоже не было, перец было лень искать.

Свинина пробыла в сиропе с 16:30 до 20:30, когда попала на костер. По дороге купила побольше пива, думая, что шашлык будет так себе.

Вкуснее шашлыка в жизни не пробовала. Те веганы, которые попробовали ее, сказали то же самое.

Просто очень вкусный шашлык, и в середине мясо вкусное, вкус немного похож на сырокопченое мясо. Хотя сироп был с сахаром, сладости не чувствуется, горелых черных участков на кусках нет, и с шашлыка на угли капало меньше, чем от покупного шашлыка.