Сейчас очень модна тема дешевых обедов на минимальные суммы.За 10 рублей я уже готовил обед, в этом видео будет за 11 рублей. Смысла не вижу делать обеды дешевле, так как на youtube умельцы уже делали обед за 0 рублей из подножного корма.))) Сегодня у меня обед из продуктов купленных в супермаркете "Дикси" на 11 рублей. Чек и стоимость продуктов озвучены в видео. Два блюда суп пюре с плавленным сырком и жаренная картошка с овощами. Всем приятного просмотра! P.S. Стоимость газа, воды и амортизации оборудования я не учитываю, я не общепит и не производство. Не встречал не одного кулинара который бы готовя дома считал сколько он потратил газа и воды. Стоимость 11 рублей-это стоимость продуктов. Без учёта грамма соли и ложки масла.

Ингредиенты:

Сырок плавленный- 1 шт.

Картофель-3 шт.

Морковь-1 шт.

Вода-400 мл.

Лук-1 шт.

Ложка масла и соль , стрельнуть у соседа.

Способ приготовления.

Пол луковицы,и 2 картофелины нарезать кубиком, 1/4 моркови натереть на тёрке. Разогреть сковороду и обжарить в масле до золотистого цвета. В кастрюлю налить воду, нарезать кубиками картофель, морковь,сырок, половину луковицы и отправить вариться на 15 минут, накрыв крышкой. Затем измельчить  блендером овощи. Суп пюре готов. Приятного аппетита.

Трудно поверить, что у этого простейшего в приготовлении супа такой изысканный вкус. Обязательно попробуйте!

Для приготовления можно брать любые грибы, но губчатые нужно предварительно отварить 5-6 минут в кипящей воде.

Сливки можно заменить жидким плавленым сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ

650 г грибы

500 г картофель

1 шт. луковица

1 шт. морковь

200 г сливки

по вкусу соль

по вкусу перец

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Вымойте грибы и нарежьте произвольно.

Губчатые отварите в кипящей воде 5-6 минут.

Выложите грибы на разогретую с маслом сковороду и подождите, пока выделится жидкость. оставьте грибы тушится, пока вся лишняя влага не выпарится. После этого посолите и обжарьте еще 5 минут.

Овощи очистите и крупно нарежьте.

В кастрюлю с толстым дном налейте масло, разогрейте выложите лук, морковь, картофель.

Все обжарьте.

Добавьте нужное количество воды и тушите до готовности.

Овощи размельчите в пюре блендером, добавьте сливки и грибы, посолите и поперчите.

Доведите суп до кипения и нагрев можно выключать.

На этом суп готов.

Приятного аппетита!

Суп-пюре из кабачков, самое замечательное в нем не только отличное сочетание вкусов - кабачков и зеленого базилика, а еще и то, что он быстро готовится. Каких-то 20 минут и на вашем столе появится суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный и очень вкусный. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

* Кабачки свежие - 700 г

* Лук-порей - 225 г

* Стебли сельдерея - 170 г

* Брынза - 100 г

* Свежие листья зеленого базилика - 55 г

* Чеснок - 3 зубчика

* Оливковое масло 4-5 ст.л.

* Вода - 1,2 л

* Соль и черный перец по вкусу

Как приготовить:

1. Нарезать мелкими кусочками кабачки, лук-порей, стебли сельдерея. Измельчить чеснок.

2. Нагреть в кастрюле  3-4 ложки оливкового масла. Добавить лук-порей и сельдерей. Приправить солью и тушить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. При необходимости добавьте оливковое масло.

3. Добавить чеснок и тушить, помешивая, около 30 секунд.

4. Добавить кабачки и тушить, помешивая, в течение 1 минуты.

5. Добавьте 25 г свежих листьев базилика, тщательно перемешать.

6. В овощи добавьте 1,2 л воды. Доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите на умеренном огне 10 минут, периодически помешивая, кабачки должны стать мягкими, но не потерять цвет.

7. Выключите плиту и с помощью блендера, в кастрюле измельчите овощи крупно или мелко, как вы предпочитаете. Добавьте еще 25-30 г свежих листьев базилика соль и черный перец по вкусу, 1 ст.л. оливкового масла, сок одного лимона и еще раз взбейте суп-пюре блендером.

8. Налейте суп-пюре в порционные тарелки, сверху добавьте несколько капель оливкового масла и посыпьте кусочками брынзы, украсьте листочком базилика. Приятного аппетит!

Достаточно простое первое блюдо из продукта, который часто встречается на прилавках, но мало кто знает, что он очень полезный и вкусный. Это чечевица. Готовить я буду по рецепту с пачки красной чечевицы. Постность этого блюда разбавим вкусным обжаренным беконом,а пикантность придаст чеснок.

Ингредиенты:

1 шт картофель

1 шт Лук репчатый

300 гр Чечевица

100 гр Бекон

6 зубчиков Чеснок

100 гр Хлеб для гренок

1,5 л Вода

Масло оливковое для жарки

по вкусу Соль

по вкусу Перец чёрный

Приготовление:

1.Промыть красную чечевицу, залить холодной водой и довести до кипения.

2. Лук мелко нарезать и обжарить, после чего отправить в кастрюлю с чечевицей.

3.Нарезать картофель кубиком и отправить его в кастрюлю.

4.Варим до готовности,15-20 минут.

5. Бекон мелко нарезать и обжарить на сковородке.

6. Хлеб нарезаем кубиками или слайсами и запекаем 4 минуты до золотистого цвета.

7. Когда чечевица и картофель сварились, нарезаем мелко чеснок,добавляем в суп и перемалываем всё блендером.

8.Солим и перчим и доводим еще раз до кипения.

9.Суп украшаем беконом и гренками.

Приятного аппетита!

Аромат и вкус грибного крем-супа вряд ли кого-то оставит равнодушным. А приготовление супа в мультиварке доставит массу удовольствия от этого процесса, так как вы затратите минимум сил, а получите максимум удовольствия от трапезы! Грибной крем-суп – ароматный, нежный и очень вкусный суп, приготовленный из шампиньонов, лука, картофеля и сливок.

Смотрите видео и готовьте вместе со мной этот замечательный крем - суп!

Источник: Кулинарный канал "Семейные рецепты"

Ингредиенты:

1.Вода – 500 мл.

2.Шампиньоны – 300 г.

3.Картофель – 2 шт.

4.Лук – 1 шт.

5.Сливки 15% - 100 мл.

6.Сливочное масло – 15 г.

7.Соль – по вкусу.

8.Перец черный молотый – по вкусу.

9.Мускатный орех молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1.Нарезать грибы произвольными кусочками.

2.Нарезать картофель небольшими кубиками.

3.Лук также нарезать кубиками.

4.В мультиварке выбрать режим приготовления «Варка» и готовить грибы на сливочном масле в течении 10 минут, время от времени помешивая их.

5.К грибам добавить нарезанный картофель и лук и готовить в том же режиме ещё 5 минут.

6.В чашу мультиварки влить воду, выбрать режим приготовления «Суп» ( «Варка», «Тушение» или другой похожий режим), время приготовления 25 минут.

7.Добавить соль, перец, мускатный орех и сливки.

8.После завершения работы программы суп перебить блендером до однородности.

Приятного аппетита и до скорых встреч!