Футбольное пиво: Кубань, Краснодар Клубное, CSKA Moscow Culture

Всем привет!
Пока на чемпионате мира возникла пауза между стадиями 1/8 и 1/4, которые в оригинальном варианте называются "last 16" и "last 8" (где слово "last" переводится как "последние", что отражает цифру, идущую следом), я предлагаю вам ненадолго перенестись в славный город Воронеж.

Он славен не только котёнком Василием с улицы Лизюкова, который пытался попасть из Африки домой, не только первым российским флотом, который был построен на его верфях во времена Петра I, но ещё и футбольными Наглецами.

Кто это? А давайте вместе разбираться. Я до подготовки к этому выпуску тоже не знал всей полной истории, но теперь готов погрузить вас в небольшой рассказ.
Присаживайтесь поудобнее, приятного вам чтения!

А для моей сборной Испании прошу поставить песню исполнителя Oxxxymiron* — "Где нас нет". (* признан иноагентом)

В июле, а конкретно — во время матча первого тура РПЛ между "Краснодаром" и "Факелом" (2:2) комментатор "Матч ТВ" Тимур Журавель воскликнул:

"Ну, наглецы из Воронежа!"

Так он выразил своё удивление после того, как они сравняли счёт, забив второй мяч в ворота хозяев.

Перед домашним матчем третьего тура против московского "Динамо" (3:3) фанаты воронежского клуба вывесили баннер с этим завирусившимся словосочетанием:

Через пару недель, когда на календаре был уже август, решили подсуетиться и местные пивовары — крафтовики из Brewlok Brewery раскачали футбольную тему:

"Пока все эксперты хвалят игру "Факела" в этом сезоне, а местные идут посмотреть на то, как никому неизвестные игроки возят по полю миллионеров из столиц, мы запустили пиво "Наглецы из Воронежа"."

Давайте же поближе познакомимся с нашими героями и узнаем, чтó они собой представляют.

За предоставление пилснера и стаута выражаю огромную благодарность уважаемой @Jorien.

1. Наглецы из Воронежа Pils

Стилистика: Pilsner.
Цена/Объём: 160/0,5.
ABV: 5,0% / OG: 12,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,49.

"Топи за своих! Пей местное!
Пилс – это понятная классика с мягким хмельным вкусом и приятным золотистым цветом."

Аромат: солодовый, весьма насыщенный, плотный и горький.
Вкус: доминирует горчинка. Солод практически не ощущается. Послевкусие немного сладкое. К сожалению, ближе к концу бокала образуется какой-то мыльный эффект.

Однако, судя по ресурсу Untappd, вкус разнится от партии к партии. Есть отзывы о солодово-сладком пиве с едва заметной горчинкой. Получается, как повезёт.

Вердикт: весьма приятное пиво под орешки или какие-нибудь другие снэки во время просмотра футбола.


2. Наглецы из Воронежа Stout

Стилистика: Stout.
Цена/Объём: 160/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 16,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, овсяные хлопья, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,55.

"Топи за своих! Пей местное!
Стаут – это классический темный эль, приготовленный с использованием премиальных жжёного и карамельного солодов."

Аромат: разбавленные водой лёгкие и ненасыщенные овсяные нотки.
Вкус: увы, ему очень не хватает плотности. По сути, получилась тёмная водичка с небольшим привкусом жжёных кофейных зёрен и выбивающейся из общего ряда кислинки на послевкусии. Она вот прям дисгармонирует с остальной вкусовой палитрой.

Вердикт: странный водянистый стаут со слабыми оттенками жжёнки и резкой кислинкой на послевкусии. Не знаю, кому такое может понравиться. Уж лучше добавить и взять "Ягу" или "Кикимору".


3. This Is Fakel

Стилистика: Belgian Brown Ale.
Цена/Объём: 180/0,5.
ABV: 5,4% / OG: 14,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,63.

"Топи за своих! Пей местное!
Belgian Brown ALe – насыщенный эль в бельгийском стиле с легкими оттенками карамели и темных фруктов."

Это пиво я случайно обнаружил в одном из местных магазинов Питера, когда первые два сорта уже были отсняты. Этикетка и название отсылают к известной фразе "This is Sparta!". В роли Царя Леонида — полузащитник воронежского клуба Ираклий Квеквескири.

Английское написание названия клуба напомнило мне об одной давней истории. Вкратце расскажу.

В 2001-м году президентом "Факела" стал Эдуард Саенко, который ранее возглавлял женский футбольный клуб "Энергия" из Воронежа — неоднократного чемпиона России и обладателя Кубка страны. И практически сразу же поползли слухи о том, что "Факел" тоже может быть переименован в "Энергию".
Одной из мотивационных причин называли нефартовость вообще и неблагозвучность названия команды в английском варианте в частности.
Как рассуждал один из руководителей клуба:
— Выйдем мы в еврокубки, вот смеху-то будет! Команда из России с названием Fuck-el!

К слову, смеяться надо было не над интерпретацией иностранцами, а над положением команды — "Факел" тогда находился в подвале турнирной таблицы Премьер-Лиги. Собственно, в конце сезона он и вылетел из него, заняв предпоследнее место. Возможно, это уберегло клуб от переименования.

Аромат: жжёный солод, карамель, немного кофе.
Вкус: сплошной водянистый кисляк. Другие оттенки едва улавливаются. Кажется, что пивовары не понимали, что конкретно варить и установили настройки между режимом Dunkel и Sour.
В процессе дегустации кислость, конечно, притупляется, но другие привкусы из-за этого так и не проявляются.
Вообще как-то мимо стиля.

Вердикт: водянистый пустой кисляк с приятным ароматом и отсутствующим вкусом. Вообще не рекомендую.

Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Футбольное пиво: Кубань, Краснодар Клубное, CSKA Moscow Culture

Special Shot (Turk Tuborg, Турция)

Мышь Соня (Таркос)

Томатное Оборзение. Выпуск 35

Люблю я осенью пить тыквенные эли. И не только тыквенные. И не только осенью. Я вообще пить люблю, чо уж скрывать.

Тут как новые для меня вещи, так и старое любимое. Завтрак папуаса, шикарный молочный стаут с кофе и кокосом. Викинг это, медовуха с апельсином и перцем чили от новой для меня медоварни Nordic Meadery. Будем пробовать. Спайси томатка от Ganza тоже новинка, она есть ещё обычная и с дымком. Медовухи от Степь и Ветер, всегда вкусные. А это новинка. Тыква и кориандр. Долго ждал и дождался у нас в городе. Ну, а Witch Burner это прекрасный тыквенный кислый эль от нашей Тюменской пивоварни DreamsBrew.

Так что всем вкусного пива и хороших выходных!

Winston pepper - имперский стаут, сваренный коллаборацией LaBEERint Brewery и F&S Brewery в день рождения одного из самых грандиозных политиков 20 века - сэра Уинстона Черчилля, герцога Мальборо - известного любителя крепких напитков и сигар. Стаут получился под стать своему тезке. Запоминающийся мощный пряный аромат, плотное тело с многогранным послевкусием отлично маскируют высокую крепость напитка.

Стоимость банки объемом 0,33 литра в местной разливайке стоит 290 рублей.

Плотность сусла в 28%, содержанием алкоголя 13%.

Состав: солод ячменный светлый/темный, хмель, вода, дрожжи.

Достав пиво из холодильника, прогрел его примерно градусов до 18. Высокая карбонизация, Пенная шапка кремового цвета очень плотная и долго не опадает.

Сам напиток тягучий. Что первое во вкусе ощущается, это горький кофейный вкус и перец. Но перец совсем не жгучий, а пряная паприка. Алкоголь совсем не скрыт и хорошо дает по мозгам. Послевкусие длительное, горечь сменяется на карамельную сладость. В самом конце дубовая бочка.

Алкоголь быстро накрывает и так же быстро отпускает.

Хороший, стандартный имперец, без всяких неожиданностей. Попробовать стоило, но повторять не буду.

Winston pepper от меня получает семь из десяти (7/10)

Друг, открой для себя такое местечко как Крафтовый бар, если бюджет позволит брать банку/бутылку пива за 300-400 рублей, то тебе туда дорога, само пиво будет вкуснее да и приятные нотки бочек из под какого нибудь Бурбона или коньяка в которых бродило пиво даст интересный вкус. В самом баре я думаю ребята тебе уже подскажут по вкусу твоему что то.
Это я говорю как человек который уже как года три отказался от обычного пива в бутылках и банках и от розлива, оно все тупо не интересное и за годы даже для своего взгляда стало мочей а не пивом.
Ниже прикреплю фото банки, пиво которое не факт что подойдёт под смешивание с чем то высокогоадусным, но это одно из моих самых любимых крафтовых Пив🥴

Macro Series: Berries Barrels Broken Beans OT Jaws
- пиво сварено в стиле Русский имперский стаут
(Russian Imperial Stout). Купаж из 7 солодов и особый штамм предельно выносливых дрожжей позволили достичь экстремально высокой крепости, спрятав её за многогранным вкусом.
Выдержка в бочке из-под бурбона в течение года округлила вкус, придав ему плавные ванильные ноты американского дуба и поженив с сущностью дистиллята. Малиновый вкус сообщался с помощью добавления натурального сока перед розливом.

Описание взято из интернета!
Надеюсь я кому то помогу открыть для себя новый мир Пива)

Друзья, подскажите аналог пива по вкусу как гиннесс драфт, доступный для покупки в РФ (магазины типа КБ или пятёрка/дикси/верный, можно и вкусвилл, перекрёсток на край, ну и бристоль канешн)? А то есть у меня любимое питие, что то типа ледяного егермейстер и тёмного стаута после тяжёлой недели а найти ничего не могу.

Описание производителя:

Имперский стаут.
[OG 41%|ABV 15,5%]

Квинтэссенция наших тёмных историй:
Имперский Стаут с критической плотностью и длительной выдержкой в бочках из под бурбона с добавление мадагаскарской ванили Bourbon и уникального кофейного лота (анаэробная лактоферментация) из поместья Frinsa- Индонезия умело обжаренного Onix Coffee Roasters.

Несколько слов от себя:

Невероятно плотный напиток. Настолько плотный, что его можно жевать. Это я, конечно, преувеличил, но не сильно. Насыщенно-кофейный, слегка сладковатый.
В общем, чистый восторг. Рекомендовано к употреблению.