Куплю СЭС 15 КВт с дотацией или что там слышно? (youferm.ru)

Что то там кричали законодатели что будут стимулировать альтернативную энергетику, да так и заглохло. Все силы в западном направлении ушли. Полагаю производители первыми узнают и вливаниях. Поставьте в очередь и как чё сразу пишите. МО, Раменский район, Так что бы подходило под микрогенерацию и возврат в сети без аккумулирования.

Это первый пост из серии о солнечной кулинарии и солнечном нагреве разного всего. Сам я имею диплом повара 4 разряда и чувствую себя в своей тарелке в этой теме.
Этим летом я придумал и опробовал один лайфхак (При ресурсной поддержке и на территории развивающего сообщества “Счастье внутри” в Сочи)
Это солнечная печка из тачки, окна и утеплителя.

Температура плавления сыра от 55 ᵒС для мягких сыров, до 82ᵒС для твердых.
Для эксперимента взял в Магните этот Финский(Белорусский) полутвердый сыр, 45% жирности.

За счет сыра все становится вкусным)

Солнечный картофель по деревенски

Тачка в качестве солнечной печки хороша тем что имеет углы, которые дополнительно отражают солнечные лучи на продукт и ее можно поворачивать в некоторых пределах, вслед за солнцем.

Физика процесса: Условно, на 1м2 поступает 1кВт*ч солнечной энергии, (это много) конкретная величина зависит от множества условий. Главное в том, чтобы принимающая, прозрачная плоскость солнечной печки была направлена на солнце. Этим углом падения можно регулировать температуру внутри.
Теплоизоляция уменьшает рассеивание энергии, за счет чего и поднимается температура.
Тачка больше подходит для готовки летом, когда солнце стоит высоко.
Для зимы больше подошла бы печь в виде вертикального шкафа. Про это будет в следующей серии.

При тестах температура внутри тачки достигала 100 градусов, что даже больше чем нужно для низкотемпературной готовки по принципам технологии Су-вид или по принципам Томления как в русской кухне в русской печке.

Итак, по технологии Су-вид температура приготовления для картофеля определена в 85 градусов в течении часа и у меня получилось приготовить котелок такого картофеля по деревенски.
Консистенция в результате похожа на желейную, крахмал в картофеле при такой температуре переходит в форму киселя без разрушения структуры. (Такая теория)
Это считается высокой ресторанной кухней и по вкусу вроде соответствует.

Рецепт использовал этот:
https://www.sousviderecipebook.com/molodoj-kartofel-sous-vid...
Только розмарина не было, и я не пожалел сушенного чеснока и добавил разных специй из того что было. Получилось, но не то чтобы по вкусу вкусно, но по сути вкусно!

Такой картофель, в домашних условиях можно наверное приготовить на водяной бане или в русской печке если есть, или в мультиварке, если есть в ней такой режим. Или в солнечной печке, если вы ее сделаете, например из тачки.

Гуглил на днях на счет "Солнечного забора" и два первых результата при строгом поиске про мое изобретение и на третьей картинке мой дизайн.

Идея родилась от модных заборов из сотового поликарбоната, который уже сам по себе является подходящим материалом для солнечного коллектора.

Как пишут на building-tech.org

Разработана новая более эффективная и экологичная модель "Солнечного Забора". Основа, это прозрачный забор и сотовый поликарбонат, который практически не создает тень и позволяет растениям свободно расти за ним.
В такой забор, на время отопительного сезона можно устанавливать модули солнечных коллекторов и получать бесплатное тепло.
Внутри модуля проходит алюминиевая вентиляционная гофра покрашенная в черный цвет, по которой прокачивается чистый воздух с улицы.
Такая конструкция решает проблему запаха краски, который может возникать при прямом прокачивании воздуха через короба солнечных коллекторов.

50м2 площади забора могут выдавать 10кВт и более тепловой мощности.

Варианты применения:
+ Горячий воздух можно будет подавать в дом в качестве отопления и приточной вентиляции
+ Направить на растопление снега и наледи на дорожках. "Эффект теплотрассы"
+ Можно делать стационарные испарители снега и экономить на его вывозе (Для ЖКХ)
+ Можно послать горячий воздух в баню. "Солнечная баня"
+ Накопление тепла в тепловом аккумуляторе для отопления, с запасом тепла на сутки и более.
+ Конвертация горячего воздуха через теплообменник на нагрев воды для теплого пола и ГВС
+ Подогрев теплицы

Первая реализация
При первой попытке реализации проекта, я ошибочно рассчитывал на частников. Но частнику не улыбается заиметь уникальную достопримечательность и светится в СМИ. Частник, он партизанен по сути.

Думаю, надо искать компании, которым нужен хороший, солнечный пиар.
В первую очередь подойдут компании, которые сами устанавливают солнечные коллекторы и солнечные батареи.
Затем фирмы по проектированию и монтажу вентиляции.
Базы отдыха в которых есть бани.
Любая фирма с офисом в коттедже, где есть забор на южной стороне.

Чем южнее будет объект тем лучше, выше 59°′ северной широты не предлагать)

Пикабу хорош тем, что на несколько тысяч просмотрев всегда найдется специалист в теме.
(Также вы можете переслать ссылку на пост, подходящим знакомым)
Вот так плюсы могут конвертироваться в реализацию инновационных проектов в России.

Компания ABB со штаб-квартирой в Цюрихе открыла так называемый «зеленый завод» в городе Люденшайд, Германия. На предприятии работают около 800 человек, которые производят электрооборудование — например, розетки и включатели.

Объект, которым управляет дочерняя компания ABB — Busch-Jaeger, опирается на огромную систему по добыче энергии из солнечного света, установленную над автостоянкой. По данным ABB, завод может производить 1 100 МВт·ч электроэнергии в год, что достаточно для удовлетворения годовых потребностей 340 домов.

«В солнечный день наш завод не нуждается в подключении к сети», — отметил Тарак Мехта, президент подразделения ABB. В солнечные дни завод вырабатывает примерно на 14% больше энергии, чем требуется, поэтому избыточная энергия подается обратно в сеть.

«Наша стратегия заключается в том, чтобы продемонстрировать клиентам, как можно легко перейти на углеродную нейтральность даже в месте, где работают 800 человек. При этом производство не изменится и будет устойчивым», — отмечают в ABB.
https://hightech.fm/2019/09/15/solar-ger