Быстрая закуска - ленивая селедка в шубе
Этот салат из свеклы и сельди очень напоминает любимую всеми селедку под шубой, только готовить его намного быстрее и проще и для желудка полегче.
Для приготовления используется соленое или малосоленое филе сельди и вареная свекла.
Прошу заметить, рецепт без майонеза, хотя любители могут использовать его вместо сметаны.
Несмотря на свою незатейливость, салат получается очень вкусный.
Ингредиенты
Сельдь 250 г
Свекла 250 г
Луковица 1 шт.
Сметана 2 ст. л
Нарежьте кубиком селедочное филе и лук.
Свеклу натрите на крупной терке.
Сложите все продукты в салатницу и заправьте сметаной.
Если хотите, натрите сверху отварное яйцо.
На злобу дня
Свекла фаршированная.
Когда в холодильнике полно овощей, заботливо выращенных на даче родителями, надо срочно придумать что-нибудь эдакое.
Полистала книженцию кулинарную и нашла необычный рецепт. Опробовала его и теперь делюсь с вами.
Не скажу, что прямо вау, но точно интересный вкус. Супругу очень понравилось.
Состав:
✅ свекла (размером со среднее яблоко) - 3 шт.;
✅ сыр тертый - 50 гр;
✅ яйцо куриное вареное - 2 шт.;
✅ лук репчатый - 1шт.;
✅ корень петрушки или сельдерея - 50гр.
✅ соль, перец - по вкусу;
✅ масло растительное - опционально;
✅ сметана и зелень для подачи.
Приготовление:
Сваренную свеклу очистить от кожуры. При помощи ножа и столовой ложки выбрать середину плода.
Теперь начинка.
Все ингредиенты нарезаются кубиками.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к нему корень петрушки или сельдерея, что найдете и немного обжарить. Смешать с яйцами, посолить. Выложить начинку в подготовленную свеклу, посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.
Подавать со сметаной и зеленью.
При желании в начинку можно добавить морковь, исключить коренья. Можно использовать творог и зелень. В общем, фантазируйте и не бойтесь экспериментировать.
Кот наелся свеклы
Кот мой
Чего-то не хватает
Угостили холодцом. Вкусно! Чесночок, перчик, по соли норм, желе половина- мяса половина. Горчичка. Все как я люблю.
Вилочка-другая.. ещё..Нет. Чего-то не хватает. Не то пальто.
Весь день думала- что не так?
Наконец до меня дошло: свеклы не хватало этому холодцу. Например, в виде селёдки под шубой. Как подумала о сочетании- холодец+ селёдка под шубой - аж слюной захлебнулась.
А все почему? Магазинный холодец- херня. Я его и не покупаю. А свой- муторно. Готовлю ток по праздникам. Правильно, с селёдкой под шубой одновременно.
Эх, откушаю в новый год холодца с селедочкой под шубой!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Уборка сахарной свеклы
Просто о наболевшем...
Немного отстают темпы уборки? К нг надеемся успеют ..
Накопано более 4857 тыс. тонн сахарной свеклы при средней урожайности 500,7 ц/га. К слову, культура в текущем сезоне уродила значительно лучше, чем в прошлом, когда средняя урожайность по Беларуси составила 446,9 ц/га. Самый высокий результат — в Гродненской области, где с каждого гектара сельхозпроизводители получили в среднем 536,9 центнеров.
Все отлично, только уже 14.11.2017
Источник Agronews