И снова Китай!!!
Специальный прибор для чистки и потрошения рыбы... за 10 !!! секунд...
ОСТОРОЖНО, ГРОМКИЙ ЗВУК!!!
Специальный прибор для чистки и потрошения рыбы... за 10 !!! секунд...
ОСТОРОЖНО, ГРОМКИЙ ЗВУК!!!
Австрийская компания Revo Foods заявила о завершении работы над технологией печати филе лосося на 3D-принтере. Теперь она готова масштабировать производство до промышленных объёмов. Новая продукция появится в сети супермаркетов REWE, одного из крупнейших ритейлеров Германии.
Основным ингредиентом для производства филе лосося на 3D-принетере является микропротеин, который добывается из нитчатых грибов. Запатентованная технология его получения создана во время совместной работы Revo Foods и шведской компании Mycorena. На данный момент производитель уже получил дополнительное финансирование в размере 7 миллионов евро на развитие на совершенствование технологии непрерывной 3D-печати белков.
Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!
Интересные рубрики:
Процесс выращивания занял 17 дней, а готовый продукт, как отмечают исследователи, по вкусу, цвету и текстуре не отличается от натурального филе. Об этом подробно рассказано в исследовании, опубликованном в журнале Science of Food.
За основу были взяты мышечные и жировые стволовые клетки из тканей большого жёлтого горбыля, у которого они составляют более 80% тела. Учёные поместили эти клетки в специально сконструированный трёхмерный каркас из геля на основе желатина (так называемая питательная среда), которая обеспечивает благоприятные условия для роста.
Учёные отмечают, что жировые стволовые клетки показали хороший рост в питательной среде, однако мышечные обладали низкой эффективностью дифференцировки. Поэтому на данный момент лабораторное филе представляет собой скорее рыхлую массу без видимой структуры тканей, которую люди привычно воспринимают как мясо. Отмечается, что такой продукт в будущем позволит заменить океаническую рыбу и восстановить истощённые запасы.
Япония, конечно же.
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037