Рамен вонтон
с халапеньо, томатной пастой и всякими соусами.
обеденное
с халапеньо, томатной пастой и всякими соусами.
обеденное
Всем привет! Не так давно на просторах WB мною был обнаружен наш сегодняшний подопытный по очень привлекательной цене. 182 рубля за 2 упаковки японской лапши от компании Yamamoto Seifun. Что тут думать? Надо брать! И вот лапша приехала, но есть нюанс. Срок годности на исходе. Поэтому было решено срочно пробовать. Конечно я не верю, что там может что-то испортиться за неделю-две, но будем соблюдать рекомендации производителя. Итак две пластиковых чаши среднего размера, обтянутых красно-белой плёнкой. Приехали в достаточно потрёпанном виде, что уже даже не удивляет. Но самое главное, что содержимое в сохранности. Поэтому приступим. Сначала осматриваем снаружи.
Надписи на упаковке на японском языке. Есть и русскоязычный стикер.
Как обычно прикрепляю скрин с ВБ, для тех, кто захочет приобрести. На сегодняшний день именно такого набора нет в наличии, но может быть найдёте по отдельности.
Под верхней яркой плёнкой скрывается белая крышка из металлизированной бумаги с нанесённой на неё инструкцией. Переводчик по фото отлично с ней справляется.
Срываем крышку и находим внутри, помимо лапши, пару пакетов с приправами.
Жёлтая волнистая лапша с сильным жареным запахом массой чуть более 75 граммов.
Суповая основа коричневая, с мясным запахом. Также чувствуются какие-то пряности и отчётливый аромат Бородинского хлеба. Весьма аппетитно!
Во втором пакете солидное количество сушеных овощей. Не очень яркие, но душистые.
Приступаем к готовке. Лапшу и содержимое пакетов помещаем в чашу, заливаем кипятком до линии и накрываем крышкой на 3 минуты. После перемешиваем и снимаем пробу.
Порция вышла чуть больше среднего размера. Сразу после заваривания замечательно пахнет овощным супчиком! После перемешивания к запаху овощей добавляется мясной. Начинаем пробовать с бульона. На вид очень симпатичный! Коричневый, но прозрачный бульон с маленькими капельками жира. Вкус мясной, насыщенный. Соевый соус если и ощущается, то самую малость. Соль на достаточно высоком уровне, но без пересола. Острота лишь в виде намёка в районе 0,1 островатта. Вкусно! Лапша качественная, добротная, но без особенных восторгов. Просто хороша. Сушёные овощи — пожалуй, лучшая часть блюда. Лучок ароматный, пекинская капуста и кукуруза сладкие и хрустящие, грибы — прям конкретные грибы!
Подведём итог. Хорошее вкусное качественное блюдо! За ту цену, по которой брал я, вообще топчик! Советую и рекомендую к ознакомлению. На этом позвольте с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! ボンアペティ!
Купила в семейном магните рядом с домом рисовую лапшу Sen Soy Wok под соусом. Соус кисло-сладкий с кунжутом. Необычное сочетание.
Лапшу варить не нужно, а можно залить кипятком и через пять минут она уже почти готова. Остаётся только добавить из пакетиков содержимое.
В первом пакетике кунжут,а во втором собственно соус. Дальше надо все тщательно перемешать и всё готово! Мне вкус очень понравился. Эта лапша не такая острая,как корейская,но вкусная.
Макаронный монстр в Калуге, подумали вы
«Ля как ща напишу, поржём, гы» - подумал бывший редактор ленты
Раминь
Увидел ролик достаточно давно и, почему-то, запало в душу. На пикабу такого не нашел, поэтому решил выложить.
Утверждается, что в районе Наньшань, Шэньчжэнь, культивируют 300-летнюю традицию изготовления лапши суо (или suo - mian). Для порядка стоит отметить, что в источниках встречается так же упоминание провинции Чжэцзян. Вполне возможно, что сама традиция изготовления проволочной лапши возникла давно и распространилась по разным районам Китая, отчего встретить её можно в разных местах.
Технология изготовления состоит из нескольких этапов.
Первый и самый важный - изготовление теста по проверенному многолетней практикой рецепту. Тесто должно иметь достаточную пластичность для дальнейшего растягивания на рамах.
Второй этап - раскатывание теста в массу толщиной несколько сантиметров, разрезание "улиткой" на длинную колбасу. Затем два человека приступают к раскатыванию "колбаски", постепенно уменьшая её диаметр и укладывая в подготовленные ёмкости. Подготовленное тесто наматывается на две бамбуковые палочки и развешивается для сушки.
Процесс сушки занимает бОльшую часть дня, в течение которого бамбуковые палочки растягивают дальше и дальше друг от друга, вытягивая тесто в тонкие нити. Именно поэтому его пластичность очень важна. Ключевую роль в технологии играет погода - лапша чувствительна к осадкам и в плохую погоду её невозможно сушить на предназначенных для этого рамах.
Здравствуйте, уважаемые Пикабушники, сегодня представлю вам обзор на лапшу быстрого приготовления KangShiFu с креветками и рыбой.
Заказал я её на Озоне. Цена выше среднего, количество отзывов, как видите не особо много, но я решил рискнуть! (и желудком тоже). Ну чтош, приступим
Упакована была в толстенный слой пупырки и в черном пакете. Достойная упаковка! Внешне в пленке, тоже добавляет плюсов.
Состав характерный для всех "бичпаков". ППшники в ужасе. На самой упаковке все на иностранном языке. Иероглифы кругом, ни слова на русском и даже на английском языках, но присутствует наклейка на пленке. Способа приготовления нет. Заваривал 5-7 минут. Не прогадал, опыт не проешь))
Теперь рассмотрим содержимое этого контейнера.
Вилочка складная, неудобная. В зеленом пакетике белая приправа, соль, перец и т.д. На вкус с кислинкой, приятная. В красном пакетике соус. Лизнул, тоже кислит, и пахнет специфично.
Далее я пытался выяснить заявленный вес, как я понял - 101 грамм.
Если сложить вес лапши и приправ, то +/- совпадает, плюсцы этому производителю.
Вот так лапшичка выглядит после заваривания.
Когда происходило употребление лапши, то обнаружил креветочку. На вкус - креветка!
Итак, главный вопрос: что со вкусом-то? Не томи!
Ответ: ВКУСНО!
Из пакетиков я высыпал всё, решил пойти ва-банк, и не прогадал. Кисловатый вкус, рожденный азиатским ароматом и натуральной морской капустой, меня полностью удовлетворили. Минут 15 во рту еще оставался привкус, не приторный, еле заметный, как аромат дорогих духов, ненавязчивый и присутствующий. Очень достойная лапша.
Итог: 12 дошираков из 10
К покупке люто советую!