Фулл хаус
Ужин пятницы. Вот она богатая жизнь! Яйца куриц, фото мое
Намойнезили, наперчили и съели немного.
PS Простите, смотрю на втрое фото и ржу сама, я не хотела, просто майонез так лег (49,5 и яйца)
Ужин пятницы. Вот она богатая жизнь! Яйца куриц, фото мое
Намойнезили, наперчили и съели немного.
PS Простите, смотрю на втрое фото и ржу сама, я не хотела, просто майонез так лег (49,5 и яйца)
Не все йогурты... ой, не все...
Привет!
Сегодня считаем стоимость рисовой каши со всяким. Ведь плов может быть только из определенного вида риса, залитый самым дешевым узбекским маслом, густо посыпан смесью куркумы с зирой и сварен в покрытом гарью дедовском казане.
У нас не так, поэтому вот:
Ингредиенты можно варьировать по вкусу в любых пропорциях. Это не тесто, тут ничего не испортишь. В этот раз я не сыпал никаких специй, курага и изюм сами по себе дали обалденный аромат и вкус. Я взял:
Луковицу - 10р. (50р/кг)
Морковку - 8р. (40р/кг)
Курагу 300гр. - 120р. (400р/кг)
Изюм 200гр. - 60р. (300р/кг)
Куриную грудку 400гр. - 160р. (400р/кг)
Рис 300 гр. - 90р. (149р/0,5кг)
Масло 50 мл. - 7р. (140р/л)
Головку чеснока - 15р. (250р/кг)
Итого я потратил 470 рублей на здоровенную сковороду вок с пловом. Ели впятером и еще осталось.
Если хотите приготовить на одного, смело уменьшайте количество ингредиентов в пять раз, получится 94 рубля/порция.
Если у вас нет масла и риса, получится на 192 рубля дороже, зато останется 950мл. масла и 200гр. риса. Остальное брал на рынке по весу, так что в этот раз без переплат.
У меня нет казана, поэтому использую сковороду вок. Туда лью масло и кидаю нарезанный лук. Если лук не любите - не переживайте. Он исчезнет к концу приготовления как по волшебству. Жарю на среднем или сильном огне.
Пока лук жариться режу и добавляю морковь. Пока жарится лук с морковью режу и кидаю курицу.
Немного обжариваю и засыпаю рисом, чтобы покрыл ингредиенты. В центр вкручиваю головку чеснока. Сверху кладу курагу и изюм.
Заливаю водой, чтобы покрыла рис. Накрываю крышкой. Не перемешиваю варю на слабом огне минут сорок, пока не исчезнет вода. Иногда проверяю, осталась ли вода, раскопав вилкой маленькую норку до дна.
Собственно все, рис готов. Приятного аппетита!
Ценников не будет, все покупал на рынке, кроме подсолнечного масла и риса. В ленте Олейна по 140 р./литр., рис мистраль 149р./500гр.
Всем добра и хорошего настроения!
Кстати, что еще приготовить и посчитать?
Как раз завтра поеду на рынок, закуплюсь и что-нибудь сварганю)
Захотел поделиться своим творчеством.
Описание прилагать не буду и названия. Пофантазируйте в коментариях)
Всем привет! Сегодня готовил вкусный ужин по своему рецепту.
Нам понадобится:
1) 1упаковка куриных сисек.
2) пакет овощщей замороженных, я юзал смесь азиатскую от Хлобал Вилядж.
3) соевый соус- 3 столовых ложки на один сковородник.
4) лагман. Не соба или удон, а лагман. 1 упаковка.
4,95) перец, соль, паприка- по вкусу.
5) компот (на запивку), рецепт в комментах.
Приступим!
1) моем и режем 1/5 куриной сиськи (остаток я просто зажарил), засыпаем указаными выше приправами. Оставляем на 5 минут.
2) варим лагман (как и любые макарохи, кипяток, 5 минут варки, соль). Сливаем. Итого- дуршлаг макарох.
3) греем сковородник. Разделяем овощщи, нарезанные сиськи и отваренный лагман на половины. Добавляем маслице (я готовлю на кукурузном, вы как хотите) на сковородник.
4) Жарим курицу, добавляем союс, овощи. Так 5 минут греем эту дрянь на отметке 6-5.
5) добавляем лапшу, включаем гэдзюцу и перемешиваем. Так кантуем ищщо 5 минут.
6) кладем в тарелку, кушаем, запивая компотом.
7) после ужина жарим аналогичным образом остатки.
Курыцца
Овощщи
Союс
Лагман
Итоговая продукция
Итак, блюдо моя мама оценила как " вкуснятина нереального масштаба", мне оно понравилось, да и готовить весело.
После жарки лапшицы я взял добавку, компот и ушкандыбал смотреть "Несокрушимый алмаз".
Итого: вкусный хавчик, стоимостью в
150-200 р- курица
60 р - лапша
30 р-овощи
15 р- соус и специи.
Получилось 2 сковороды, т.е. полкило.
Всего получается 5 порций по 60 рублей.
PROFIT
Бонус: я после работы и затруженного дня (фото из пансионата месячной давности)
На этом всем спасибо, и arrivederci, la squadra!
И немного кота.
Живём вместе 4 года,оба работаем. Я 2/2,мужчина мой 5/2. И вот когда у меня выпадает выходной в пт,готовлю ему ужин по водочку) сегодня это солянка мясная,грибочки,пирожки с картошечкой и конечно же маринованные огурчики! А как вас встречают с работы?
Пы.сы. Есть у меня близкий друг тут! Так вот,Тема,я зарегилась)))