Кофе Хаус в растерянности
Особенное какао;)
Рецепт идеального какао для тех, кто как я, не любит вкус кипячёного молока.
Берём турку, наливаем в неё водичку (примерно 2/3 чашки). Пока она закипает, смешиваем в чашке 2 чайные ложки какао-порошка и 3 чайные ложки сахара. Когда водичка закипела, наливаем немного в нашу смесь и хорошо размешиваем. Затем переливаем всё это дело обратно в турку и доводим до кипения. Наливаем в чашку и добавляем немного молока на свой вкус (я добавляю примерно 1/3 чашки). Вуаля! Напиток богов готов! И вкус молока есть, и в то же время какао получается нежирное и без ужасного привкуса кипячёного молока.
P.S. Не обязательно варить в турке, можно в маленькой кастрюльке или ещё в чём-нибудь. Просто мне так удобнее.
Ошибка выжившего.
Лет шесть мне было.
Приехали с матерью в деревню и пошли к бабушке на ферму, куда она ходила корову доить. Мама с бабушкой разговаривают, отвлеклись, а я присмотрел какую-то яму метра три в диаметре, заполненную до краёв какой-то жижей, и брёвнышко через неё перекинуто.
Ну, я, недолго думая, и перебежал яму по нему!
Как мать с бабкой чувств не лишились — не знаю, ведь это был отстойник, куда со всей фермы стекалось коровье говно.
Если бы поскользнулся – ни одного шанса выжить не было бы вообще.
Что это!?!?
Нашёл эту вещь перевернув бревно. Видимо росло вниз - между бревном и камнем. Представляет собой массу, состоящую из "нанотрубочек", образованной на слизьевой подкладке (прикреплена слизью к бревну). На цвет и консистенцию напоминает какао-порошок. Так же как и какао быстро пачкает вещи, с которыми соприкоснулось - я провёл травинкой, эта "пыль/порошок" быстро её покрыла.
На фоне 90хх и какао
Как и у многих тогда денег не было и жили как могли. Мне было лет 5. Моя мать работала на базе и зарплату часто приносила товаром.
Однажды в выходной я проснулся утром , мы были с старшей сестрой одни, она еще спала, ну а я побежал по традиции на кухню. И там в желтой кружке 1л лежало нечто, - песок .Не понимая, что это за дрянь, мною были подведены итоги, что это не нужная хрень. Какао - на то время я даже не знал о существовании этого слова, эта была такая редкость, Но мне никто не успел объяснить, и я стал играть в кашу -малашу ,да и всю кружку порошка какао я слил в умывальник. Когда пришла мать, С кухни раздался крик примерно такой, когда мама Кевина Макалистера поняла, что забыла его дома, но в моем случае было наоборот -мать пожалела что рожала меня. Тогда меня жестко отпиздили, не просто люлей, а отпиздили прям с пинками)
После этого я к какао не очень...😐
Так вот ты какое...
...какао... фото сделаны Владимиром, живущим в Венесуэле.
P.S.: иногда то, что мы любим, выглядит... несколько странно...
Рецепт - шоколадный мусс
Не совсем обычный шоколад, но очень даже вкусный
Ингредиенты:
1 авокадо
1 банан
~70 гр шоколада (по вкусу, мне нравится 70%, можно и 90% шоколад)
~20 гр какао-порошка
Авокадо и банан очистить, порезать на кусочки и измельчить в блендере до однородного состояния. Важно, чтобы авокадо было мягким, иначе мусс может получиться с крупинками.
Дальше растопить шоколад
и вмешать в авокадо-банановую массу
Хорошо перемешать и добавить какао. Я добовляю примерно 20 грамм, но это по вкусу.
Мусс охладить в холодильнике.
Можно и с орехами и с кокосовой стружкой....кому что нравится.
Приятного чаепития