Песочное печенье с горьким шоколадом
Ингредиенты:
▫️мука — 270 г
▫️сливочное масло — 170 г
▫️сахар коричневый — 150 г
▫️шоколад черный горький — 100 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️лимоны — ½ шт.
▫️ванильный экстракт — 1 ч. л.
▫️разрыхлитель — ½ ч. л.
▫️сода — ½ ч. л.
▫️соль морская — ¼ ч. л.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Сахар и предварительно размягченное сливочное масло поместить в чашу блендера и немного взбить, затем по одному добавить яйца, всыпать 1 ст. ложку муки и взбить все в однородную массу.
3. Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока и погасить соду.
4. В сливочно-яичную массу добавить разрыхлитель, погашенную соду, соль, ванильный экстракт и еще раз взбить, затем порциями всыпать просеянную муку и продолжать вымешивать, пока не получится однородное мягкое тесто.
5. Выложить тесто на выстеленный бумагой для выпечки противень, равномерно распределить руками в тонкий пласт и часто наколоть вилкой.
6. Горький шоколад порубить в мелкую крошку и посыпать тесто.
7. Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.
8. Горячий корж порционно нарезать на печенье.
Готовим кокосовое печенье в домашних условиях. минимальный набор ингредиентов
Как приготовить вкусное печенье в домашних условиях? Да очень просто!
В этом видео мы покажем простейший рецепт кокосового печенья из минимального набора ингредиентов. С помощью рецепта вы сможете приготовить вкусный десерт! Справится любой! Это очень просто, а самое главное - не затратно.
Ингредиенты:
100г Кокосовой стружки
60г Сахара
1шт Яйцо
Щепотка соли.
Смешать яйцо с сахаром и солью, взбиваем венчиком или миксером до тех пор, пока масса не побелеет. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем пока масса не станет рыхлой и влажной. Из получившегося теста лепим шарики и отправляем в духовку. 180 градусов 20 минут. Через 10 минут, после начала выпекания, можно накрыть бумагой, чтобы верхушка не подгорела.
Приятного аппетита!
Шоколадное печенье (постное)
Всем шоколадоголикам посвящается! Печём шоколадное печенье.
Ингредиенты :
Растительное масло - 70 мл.
Вода - 50 мл
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 250 г.
Сахар - 50 г.
Соль - щепотка
Ванильный сахар -10 г.
Какао - 1 ст. л.
В глубокой миске смешать все ингредиенты.
Замешиваю тесто сначала ложкой, а затем руками.
В результате должно получиться крутое, но мягкое,
не липкое и послушное тесто, которое легко
разрывается на части.
Готовое тесто можно раскатать в пласт толщиной
не более 1 см и формочками вырезать из него
фигурки будущих печенок.
Я же просто отщипываю от теста небольшие кусочки
скатываю их в шарики, слегка приминаю ,стараясь
сделать ровные лепешки и кладу на
противень, застеленный бумагой для выпечки.
Сверху присыпала измельчёнными орешками.
Можно шоколадом или просто сахарной пудрой.
Противень ставлю в ,заранее разогретую до
180 градусов, духовку и выпекаю 15 минут.
Печенье получается ароматное, нежное, рассыпчатое
и очень вкусное.
Еще раз убедилась, чем проще, тем вкуснее: Рецепт творожного печенья по рецепту моей бабушки
Эта выпечка из творога готовится не сложно, а получается вкусно. Что-бы приготовить творожное печенье, берем творог и замешиваем мягкое творожное тесто, выпекаем печенье из творога и подаем к чаю.
Ингредиенты
Тесто:
творог - 250 гр
мука - 350 гр
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 7 гр
сахар - 1 ч.л
сливочное масло - 150 гр
соль - щепотку
сахар для формирования - 100 гр
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску выкладываем 350 грамм творога, добавляем 150 грамм мягкого сливочного масла и хорошо растереть вилкой (так же можно измельчить в блендере). В творожную массу вбиваем одно яйцо, всыпаем щепотку соли , сахар, перемешать до однородной массы. Через сито просеиваем частями 350 грамм муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое творожное тесто.
Творожное тесто перекладываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 10 минут. На стол выкладываем тесто и делим на две равные части. Стол присыпаем сахаром, выкладываем первую часть теста и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной примерно 2-3 мм. Заворачиваем одинаково с каждой стороны до центра, завернутые края накладываем друг на друга и нарезаем на кусочки шириной 1 см.
Переносим творожное печенье на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут Готовое печенье перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
Коробка с печеньем
Вот такая новая рубрика у меня тут. Раз в месяц буду готовить такой вот “BOX”, полный каких-то вкусняшек. В этот раз я ее наполнила ассорти песочного печенья.
Заказ в магаз:
Масло сливочное - 400 гр
Сахарная пудра - 200 гр
Мука - 600 гр
Яйцо - 2 шт
Какао - 1,5 ч.л.
Краситель (синий, красный)
Шоколад горький
Шоколад белый
Орехи
1. Масло взбиваем миксером. Добавляем сахарную пудру, взбиваем ещё.
2. Добавляем яичные желтки, щепотку соли, перемешиваем
3. Всыпаем муку, замешиваем тесто
4. Делим тесто на 4 части.
5. Одну часть просто вымешиваем, во 2-ю часть добавляем 1 ч.л. какао, в 3-ю пол ложечки какао и красный краситель, а в 4-ю ванилин и синий краситель (ну, или любой другой)
6. Убираем тесто в холодильник на 30 мин. Потом раскатываем и убираем в холодильник еще на 30 минут
7. Вырезаем формочками печенья, из остатков формируем печеньки разных форм и размеров
8. Отправляем в духовку при 180 градусах на 15-20 минут (те, которые из остатков - потолще, их минут на 30)
9. Даём остыть печенью.
10. Для украшения растопим шоколад, орехи немного изельчим. Украшаем как на видео или сами проявляем фантазию)
11. ...
12. Profit!
Миндальное печенье без муки
Миндальное печенье за 20 минут и всего из 3 ингредиентов 🍪 Пожалуй самый простой рецепт миндального печенья. Без муки, без раскатки теста, максимально просто, быстро и главное очень вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты:
Миндаль – 85 г
Сахарная пудра – 85 г
Белок яйца – 1 шт.
щепотка соли
*******************************************************************************************************
Миндаль измельчаем в крошку и смешиваем с сахарной пудрой.
Добавляем эту смесь во взбитый белок (взбить до устойчивых пиков) и аккуратно перемешиваем.
Чайной ложкой набираем тесто и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при температуре 180 градусов на 10-15 минут.
Печенью даем остыть и подаем.
*******************************************************************************************************
Процесс приготовления, а также ингредиенты и их кол-во смотрите в коротеньком видео.
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Пасхальное печенье
Пасхальное печенье.
Для теста:
🔹мука - 250 гр
🔹сливочное масло - 200 гр
🔹сахар - 50 гр
🔹сахарная пудра - 50 гр
🔹желтки - 2 шт
Для лимонного курда:
🔹сок 2 лимонов
🔹желтки - 2 шт
🔹лимонная цедра
🔹сахар - 100 гр
🔹крахмал кукурузный - 10 гр
🔹сливочное масло - 40 гр⠀
Как готовить:
✅Муку перетираем с маслом в мелкую крошку. Добавляем сахар, сахарную пудру и щепотку соли. Перемешиваем.
✅Добавляем желтки и замешиваем тесто. Оборачиваем плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час.
✅Охлаждённое тесто раскатываем на присыпанной мукой поверхности и с помощью формочек вырезаем печенье: одну половину в виде цельного яйца, а вторую - в виде яйца с дырочкой.
✅Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень и отправляем в разогретую до 180*С духовку на 10-15 минут до румяных краёв.
Курд:⠀
✅Сок в кастрюле доводим на среднем огне практически до кипения.
✅В отдельной ёмкости смешиваем желтки, сахар, лимонную цедру, крахмал и щепотку соли. Взбиваем миксером до пышной светлой массы.
✅Тонкой струйкой вливаем тёплый лимонный сок в крем, постоянно помешивая.
✅Курд перекладываем в кастрюлю и снова ставим на огонь. Варим минут 5-10 до густой консистенции, при этом постоянно помешивая венчиком.
✅Снимаем кастрюлю с огня, добавляем нарезанное кубиками масло, перемешиваем до однородности. Лимонный курд охлаждаем.
⠀
Собираем печенье: цельную половинку промазываем курдом, сверху прижимаем половинкой с дырочкой. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.