Шоколадное печенье (постное)⁠⁠

Всем шоколадоголикам посвящается! Печём шоколадное печенье.

Ингредиенты :

Растительное масло - 70 мл.

Вода - 50 мл

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Мука пшеничная - 250 г.

Сахар - 50 г.

Соль - щепотка

Ванильный сахар -10 г.

Какао - 1 ст. л.

В глубокой миске смешать все ингредиенты.

Замешиваю тесто сначала ложкой, а затем руками.

В результате должно получиться крутое, но мягкое,

не липкое и послушное тесто, которое легко

разрывается на части.

Готовое тесто можно раскатать в пласт толщиной

не более 1 см и формочками вырезать из него

фигурки будущих печенок.

Я же просто отщипываю от теста небольшие кусочки

скатываю их в шарики, слегка приминаю ,стараясь

сделать ровные лепешки и кладу на

противень, застеленный бумагой для выпечки.

Сверху присыпала измельчёнными орешками.

Можно шоколадом или просто сахарной пудрой.

Противень ставлю в ,заранее разогретую до

180 градусов, духовку и выпекаю 15 минут.

Печенье получается ароматное, нежное, рассыпчатое

и очень вкусное.