Сегодня готовим а-ля болоньезе, но дешевле
Понадобится:
1. Фарш (цену не скажу, потому что во-первых, у меня дорогой вариант - говядина, во-вторых, сам фарш обычно не покупаем, а сами прокручиваем мясо. Но "Едадил" говорит, что можно купить полкило фарша даже за 76 р).
2. Большая или пару небольшим морковок, средняя луковица, пару долек чеснока по вкусу (рублей 10-15)
3. Томатная паста или магги для спагетти болоньезе
Погнали готовить!
Лук, морковь и чеснок мелко режем и отправляем обжариваться.
Потом убираем их со сковороды и обжариваем мясо.
Как испарится выделившаяся влага, добавляем назад овощи и немного обжариваем все вместе.
Дальше у вас два варианта.
Мой был такой: порезал очищенную от кожуры помидор (можно без него), немного потушил с ней, залил водой и засыпал Магги (томатной пасты не было дома, идти было лень).
Если у вас томатная паста, то добавляете сначала ее, хорошенько перемешиваете, потом воду, доводите до кипения и тушите под крышкой минут 30. И магги, и банка томата по цене около 70 рублей, но паста экономней, так как вы используете не всю банку.
Для густоты можно добавить немного крахмала. Я добавлял, потому что люблю густые соусы, а крахмал стоит копейки и пользуюсь им потом сто лет. Но это уже на ваше усмотрение.
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"