Carolina Reaper после пересадки в грунт
Доброго времени года, уважаемое сообщество и дорогие падпищьники! Вас уже больше тыщи, я вас всех и каждого сердечно благодарю за внимание к моему увлечению, обнимаю и шлю лучи добра! Вы иногда мне такие приятности в личку в ВК пишете, что мне приходится изыскивать какие-то поводы для постов, хотя поводов в этом году особо и нет. Ладно, это было эмоциональное лирическое отклонение, а теперь к теме!
В конце мая я переселил куст перца из кокосовой гидропоники объёмом около четырёх литров в гроубэг с обычным грунтом объёмом 50 литров. Вот тут дело было. Конечно, я ожидал, что ему придется худо в новых условиях, но чтоб настооооолько! В июне бахнули небывалые холода и к стрессу от пересадки добавился стресс от тьмы, затяжных дождей и ночной температуры +5, +7 градусов, что больше характерно для начала мая. А еще был увлекательный момент с градом размером с вишню: в мае-то была жаришка, перец стоял на улице.... и тут искра, буря, безумие! Черноплодов-старший успел укрыть огурцы, баклажаны и всю перду, вспомнил про перец, но уже было поздно. Куст изрешетило градом на говно, да и утащить горшок весом ± 40 кг с огромной кроной в теплицу да под шквалистым ветром нетривиальная задача. Особенно когда крупный град бьёт тебя по голове.
Ну и как вы поняли, ждать небывалых урожаев с этого куста не приходится. Я наездами бывал на фазенде и отпаивал его всякими стимуляторами и эпинами, но он пока лишь успел тронуться в вегетацию, нарастил новых здоровых веток и завязывает на них плоды. Если бы щас был июнь, то норм, но наверно ничё вызреть не успеет. Уповаю на тёплую осень.
Один ужасающе острый плод попробовать удалось, остальное быть может будет в сентябре-октябре, если перестанет заливать наши края.
Зато получится охренительная коронная развилка, которую можно будет обре́зать и повесить над изголовьем кровати, как рога лося.
Но нет худа без добра: газон в этом году шикарен! Череда жаришки и дождей ему прям по нраву! Успевай только стричь.
Это были все новости к этому часу. Если плоды таки укрупнятся, черкану ещё.
С уважением, Юрий Черноплодов.
Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуются.
Спасибо за внимание!
Нужно определить сорт острого перца
Привет пикабушники-перцеводы. Вырастил суперхот, семена Bhut Jolokia, вырос другой сорт, помогите его определить
Такой перец вырос
Вот такой должен брать Bhut Jolokia
Доброго времени суток!
Сегодня хотим поделиться стадией роста наших супер хотов.
Лето нас совсем не радовало в июне, были дожди и максимальная температура 20 градусов, но в основном 16-18. И вот наконец-то в июле стало теплеть и перцы этому конечно рады.


Плоды начали набирать цвет, а кусты также продолжают цвести, завязывать перцы радуют нас.
Поделимся фото плодов!








Благодарим за внимание!
Будем рады комментариям!
Гидропонные башни
хотели бы себе на участок такую?
Собственно, пост
Знаете. ребята. Давеча вкралась глупая мысль в голову. С учётом того, что прошлогодний урожай перцев, я бездарно разбазарил. Или точнее - раздарил на работе дяденькам, которые половину подарков превратили в плесень (и вовсе не в липовый мёд). А может, послушать любимую жену, и сделать не так остро? Ну, не так остро, так не так остро. Тем более, имелась вишня, которую никто и собирать не хотел (в этом году, к счастью, заморозки вишню не убили).
Короче. собрал пару килограмм вишни, яблок (которые белый налив). Намолотил в блендере. Протёр в сите. Добавил пару секретных ингредиентов. Настолько секретных, что сам и не вспомню, что в туда входит. Забил на советы жены: "Записывай, что кладёшь". Принял граммов двести. И начал творить.
Сделал нарочно пожиже. Чтобы из бутылочки могло вытекать. Потратил свой законный выходной. Сварил. Скинул фото адского варева маме и сестрёнке. Комментарии получил неоднозначные: "Красиво! А съедобно?", "Похоже на брусничный соус, а остро или нет"? "А свеклу добавлял"?
В общем, сварил. Сел, попробовал. Да вкусно же! Матушка приехала, попробовала и сразу домой утащила две бутылочки: себе и сестрёнке. Жена приехала из отпуска. Теперь, когда мясо, сразу требует "маленькую бутылочку из холодильника".
Осталось меньше десятка бутылочек. Сделал вывод: мой концентрат перца людям нравился только из вежливости ((((
И вишня уже отнерестилась. В этом году не получится ничего с ней. И перец не дошёл до кондиции: то холод, то жара. Думаю, что бы с абрикосом изобрести?
Убийца коров на моем столе
🐮 Cow Killer — ЗЛОЙ!
Предварительное ревью, почему предварительное? сложно судить по одному перцу, попробую еще будет точно. Ну а пока так.
По капризности:
капризен, ветки очень жесткие, растет медленно, цветет обильно, проблем с завязываемостью не обнаружено
По вкусу:
Чистый незамутненный эталонный вкус хиненса. И все. Никаких посторонних примесей. Свежесть и где-то там в отдалении легкая-легкая сладость, сочный, хрусткий
Аромат:
Мне аромат понравился больше чем у fatalii white, нет излишней парфюмерности и отлично раскрывается при нагреве, аромат правильный. Менее ароматный чем TS CARDI, но интенсивнее чем у хабанеро и фаталии, без травянистости и кислотности
Форм фактор:
Это наверное главный плюс, перцы мелкие максимум 4 см, кожица плотная, стенки толстые. Некоторые перцы темнеют до антоцианового, некоторые краснеют, некоторые оранжевеют, но все через зеленый, чашечка всегда красная
Есть предположение, что он очень лежкий и транспортабельный + порционность, 1 перец в 1 каску вполне можно съесть за 1 присест
👍 Острота:
1 000 000 SHU или около того, мне показалось около 700-800к SHU, возможно из-за того что острота не резкая, постепенно нагоняет, держится минут 5-7, на пот прошибает знатно, гастрономически годен без точных микродозировок 😁
Надеюсь будет хорош для моих будущих соусов
Семечки собираю, осенью на раздачу =)
Перец "Бараний рог" маринованный
Простой рецепт на зиму.
перец 3 кг; вода1 л; сахар1,5 стакана; соль2 ст.л.; уксус чуть больше 1/2 стакана 9 % уксуса (125мл примерно ) масло растительное 1 стакан.
Подготовить маринад: в воду добавить соль, сахар, уксус и масло, довести до кипения. Перец (без плодоножек) партиями опускать в кипящий маринад и варить 5 мин. с момента закипания.
Перец разложить по стерилизованным банкам, залить маринадом и закатать.
Собираю пожелтевшим, потому что кожица и семечки ещё нежные. Жгучесть слабая. Урожайность хорошая.