Наглость
Цена на яйца опять поднялась. Куры совсем обнаглели.
Цена на яйца опять поднялась. Куры совсем обнаглели.
Одним из любимых аргументов антисоветчиков против сельского хозяйства СССР является то, что он с 60-ых годов начал наращивать импорт зерновых. Дескать, вот вам вся неэффективность советской экономики.
Разберемся в этом деле на примере РСФСР, ведь согласно этим данным , 56% урожайности зерновых приходилось на РСФСР, как и большинство населения.
Среднее количество зерновых на человека составляет порядка 140-150 кг в год.
Посчитаем, сколько нужно зерна для собственного обеспечения. Население РСФСР на 1959 год составило 117 млн.
117 млн. * 150 кг = 17,5 млн тонн зерна необходимо на собственное обеспечение (в среднем).
В свою очередь РСФСР собрал в 1959 г. 64,9 млн. тонн. По СССР делайте такой же подсчёт и увидите аналогичный результат.
Разница почти 4 раза. Само собой часть идёт в оборот, часть в стратег. запас, часть на экспорт, часть теряется при доработке. Пусть подсчёт грубый, однако внятно показывает, что причины закупки зерна за рубежом стоит искать не в человеческом потреблении. А где же?
Кроме людей, главным потребителем зерновых является собственное животноводство. Коровы, свиньи, мелкий рогатый скот, птица. Для них зерно нужно в куда больших объемах. До середины 80-ых шел рост по общему числу сельскохозяйственных животных (и это ещё без учёта птицы), которых также нужно кормить.
Несложно сделать вывод, что в СССР число потребителей зерна росло значительно быстрее, чем производство зерна. Т.е. неизбежно должен был наступить момент, когда в СССР должны были начать покупать зерновые за рубежом, для покрытия собственных потребностей (либо произойти качественный скачек в повышении урожайности).
А когда население и животные вашей страны 30 лет сокращаются, то и потребность в закупке зерна соответственно исчезает.
Сейчас покажем на сколько СССР был зависим от импорта пшеницы.
Показатели с 1961 г. по 1980 г. не превышают 15%, что в целом нормально для любой страны. (А до 60-ых они вовсе были менее 1%).
Настоящие проблемы начинаются с 1980 г. вплоть до развала.
Данные следующие:
1980 г. - 15.9% (импорт, % от производства);
1981 г. - 21.5%
1982 г. - 26.2%
1983 г. - 29.4%
1984 г. - 41.1%
1985 г. - 29.3%
1986 г. - 18.2%
1987 г. - 23.4%
1988 г. - 26.9%
1989 г. - 16.3%
1990 г. - 14.7%
1991 г. - 25.7%
И важное уточнение, что это весь импорт. Не только из США и Канады.
То есть истории про каждый третий хлеб выпеченный канадской (или импортной) пшеницей можно натянуть лишь на середину 80-ых. (И то, чтобы это натягивать нужно понимать куда именно шло импортное зерно. На производство корма, или продовольствия для населения, резерв и пр).
Люди в СССР с годами начали потреблять меньше хлебных продуктов и больше мяса. Следовательно, на нужды населения с годами требовалось меньше зерна (в перерасчёте на душу населения, а не всего, ведь население СССР росло).
И как бы странно это не звучало, чтобы люди ели больше мяса, для этого также нужно больше зерна. Я об этом уже писал выше, но сейчас посмотрим на ситуацию с данными по птице и яйцам.
На этом графике мы видим данные по поголовью птицы в РСФСР (По СССР не нашли данных, но думаем тенденция РСФСР применима к всей стране), а на следующем графике производство яиц и их потребление по СССР. Чем нужно кормить птицу думаем додумаетесь самостоятельно).
Версии о "голоде если б не импорт" не выдерживают никакой критики.
СССР при невозможности импорта зерна мог сокращать скот, или повышать цены. Как видим, сокращение скота у стран бывшего СССР после 1991 г. не вызвало "голодоморов", люди просто стали есть меньше мяса.
1. Источник (https://istmat.org/node/21347) (Внешняя торговля СССР за разные годы. Данные по импорту);
2. Источник (https://istmat.org/node/21341) (Народное хозяйство СССР за разные годы. Данные по производству яиц, зерна);
3. Источник (https://www.fao.org/faostat/ru/#data/QCL) (FAO. Данные по импорту, производству зерна);
4. Источник (https://istmat.org/node/528) (Поголовье птицы РСФСР/РФ
Без лишних слов.
Очень избитая тема на сегодня, не так ли?
В чатике близлежащих дач в очередной раз завели тему о стоимости, и пошло обсуждение, что проще самим кур завести.
Ну хорошо, давайте порассуждаем.
1) Вы решили взять суточных цыплят. В нашем регионе средняя цена 100р. Возьмем к примеру 50шт, ну надо же делать расчет на то, что половина окажется петухами, а из оставшихся не все выживут (да и такое бывает).
2) Еда. Птенцов яичных пород до 1,5 недель кормят 5-6 раз в день, а к месяцу постепенно переводят на 3-х разовое кормление. Можно кормить как готовыми комбикормами, так и по старинке: желток, творог, крупы, тертые овощи, рыба (рыбная мука), измельченная скорлупа и т.д.
3) Прививки. Да да да, дабы избежать массового падежа от какой нибудь заразы (колибактериоза, сальмонеллеза, стрептококкоза, некротического энтерита, микоплазмоза, кокцидиоза и т.п.) используют со 2 по 5 сутки птенцов пропаивают антибиотиками. На 6–11 дни им дают водорастворимые витамины. Со 12 по 14 день вводят кокцидиостатики. Можно ли без них? Можно. Но только потом лечить (а чаще при заболевании придется просто птицу утилизировать) выйдет куда как сложней. Так что тут личный выбор каждого, кто держит птицу в домашнем подворье.
4) Их где то надо содержать в соответствии с температурным режимом:
Для обогрева, как правило используют инфракрасные лампы. Такие лампы не вредят живым организмам, выполняя прямую функцию обогрева цыплят.
5) Кроме температуры нужно учесть площадь размещения. Если для суточных цыплят должно приходиться не более 25 голов на 1м2, то к двухмесячному возрасту площадь должна быть увеличена минимум в 2 раза больше.
6) Освещение. Зачем? У нас же есть лампа на обогрев, она же светит. А вот это вот не одно и тоже. Если обогрев должен быть круглосуточным, то освещенность нет. В условиях короткого дня световую часть суток искусственным освещением увеличивают до 13-14 часов.
Итак, доростили птицу до 2х месяцев, а дальше что? А дальше переселяем в курятник и продолжаем кормить ещё 3-4 месяца до наступления возраста яйценоскости. И если вы думаете что ну теперь можно расслабиться, в курятник переселили, знай себе подливай воду да корми, и пусть растут. То вот тоже тут не всё так просто.
7) Курятник, для роста молодняка и для хорошей яйценоскости кур это должно быть достаточно теплое помещение (+10 - +18 градусов). Есть готовые варианты таких конструкций от 150т.р. на 45 голов, с автоматикой и возможностью обслуживания 1 раз в неделю. Характеристики : Подключение к сети 220 вольт
Рабочий диапазон от -30 до +35С
Пиковая потребляемая мощность- 2KWT
Средняя потребляемая мощность от 0.5 KWT до 1.5KW.
Непонятно как работает при более низких температурах, не изучала вопрос, а с нашим климатом актуально.
Если руки из нужного места, то можете сделать сами. Выйдет ли дешевле? Совсем не факт.
8) Выгул. Лично моё мнение что выгул должен быть огорожен и сверху укрыт сеткой. Всегда есть риск что у кого то с привязи убежит собака, часто дачники осенью бросают собак на произвол, животному надо питаться, оно не виновато, а вы рискуете потерять всех кур. Ну и в нашей местности не редкие гости лиса и хорёк, которые тоже любят курятину.
9) Ну и наконец все выросли, а вы же помните что половина поголовья у нас петухи, теперь их можно съесть, средний вес петушка яичного направления (да, ещё бывают мясояичные и мясные) 2,2-2,5кг, а куры стали нести яйцо. Не ждите что вот прям сразу они начнут выдавать Ц0 и высшую категорию по три раза в день. Нет! Частота снесенного яичка у молодки от 24 – 25 часов до двух суток.
Иногда первые яйца бывают такими.
Думаете на этом всё? Нет! Раз в год курица линяет и в этот период не несётся. Из-за неправильного рациона может нестись реже, расклёвывать яйцо. или вообще перестать. Из-за неправильного же рациона может зажиреть и перестать нестись. У кур бывают блохи (для профилактики используют зольные ванны) и гельминты от которых необходимо обрабатывать пару раз в год. И наверняка я что то ещё забыла.
Всё ещё считаете что проще завести кур чем купить десяток яиц по 150р?
Всем добра и мира!
P.S. Пост создан не с целью обсуждения инфляции и общего повышения цен. И даже не для расчета экономической выгоды. А лишь как рассуждение на тему проще ли держать птицу для яйца самим или же покупать.
P.P.S Конечно можно брать кур молодок (4-6 месяцев), или же старух (12-18 месяцев) с птицефабрики, да это несколько проще чем вырастить от суточного цыпленка, но ряда вопросов так и не снимает, и в таких вариантах тоже есть нюансы. И держать можно лет до 5, хотя к уже к трем годам курица хорошо если несётся раз в неделю, и в таком варианте экономическая эффективность вообще стремится к 0.
Что появилось первее - курица или яйцо? Раньше были куриные ножки Буша, теперь - куриные яица Эрдогана! Ответ очевиден.
Спасибо! Расходимся!
...ска, у мню и рук не хватает )))
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡 слоеное тесто - 800 гр.
🟡 куриные ножки - 8 шт.
🟡 репчатый лук - 2 шт.
🟡 помидоры - 2-3 шт.
🟡 соль, специи, зира - по вкусу
🟡 желток
🟡 кунжут
Приготовление на видео
Приятного аппетита 😊